【高雄】喫茶 鳩谷。秘境茶屋。日本茶/茶菓子 販売。預約限定厚鬆餅。抹茶甜點專賣
2022年5月1日開始試營運的【喫茶 鳩谷】是網路上高人氣的日本茶、甜點專賣,從工作室起家,2023年在中正技擊館附近開設實體店面。
門面和店內布置都散發濃厚的日本風情,從試營運開始在IG上就獲得關注,生意很好,採預約制,臉書上會公告開放訂位的日期,像是9月份的訂位會在 9/4中午12點 開放預約表單。
在GOOGLE表單上登記日期時間,限定的厚鬆餅是需要先預約的,當日不能加點。表單送出後,等候老闆電話通知或MAIL通知是否有訂位成功。
今年大年初二訂到了位置,帶土豆哥來感受一下這間位在僻靜巷弄裡的人氣下午茶。
▼店內環境
店裡只有老闆和老闆的媽媽服務,媽媽穿著圍裙、頭戴髮圈,裝扮好日系好可愛。
座位數不多,以2人位子為主,所以好友4人同行的話可能須分開坐。
後方座位有一區是榻榻米,坐起來用餐會比較辛苦一點。
店裡有許多老物件擺設,搭配這樣的環境很出片。
▼低消方式也比較不一樣,是一杯飲品+一份甜點,所以均消大約500元。
▼抹茶鬆餅350,切開都還在冒熱煙
抹茶味挺濃的。口感比較偏蛋糕。
▼巴斯克乳酪蛋糕 $200 好吃
焙茶牛乳 $200
▼咖啡牛乳 $180
很推薦他們的拿鐵,用專業的義式咖啡機萃取,帶堅果香,不輸專業咖啡店的水平喔。
外帶奶酪也很喜歡,焙茶和抹茶口味各一。
以下是試營運時來拍的相片:
▼抹茶牛乳。使用北海道3.7牛乳和丸久小山園 五十鈴抹茶
▼鳩谷鬆餅 $250