【高雄】脆司肯美式炸雞。招牌炸全雞必點。炸雞 美式漢堡
高雄市三民區鼎中路419號。07-349-3551。FB。LINEID:@kqs0321x
12:00~21:00(五~日至22:00)。
6/1~6/30 消費滿500免外送費(1-5公里皆可外送)，超過五公里可來電詢問。
減肥之路不易走，想吃炸雞的時候一定要忍住，
因為，等一下吃起來才會更香阿~(誤)
『脆司肯美式炸雞』是捲捲近期的心頭好，
因為曾在嘉義吃過一家當地很有名的桃城雞排，
那家店的特色之一就是販售炸全雞，
正納悶著高雄哪裡也吃得到炸全雞時，
就得知脆司肯除了美式漢堡、炸雞外也有販售我朝思暮想的炸全雞，
GOOGLE地圖發現原來遠在天邊近在眼前，
就在好友家附近而已，鼎中路靠近文藻的位置。
▼騎樓有一間甜點店，那是脆司肯與【Cp dessert】聯名的甜點攤位。
每週一、三、五的14:30~21:30出攤，也可以內用。
▼老奶奶檸檬糖霜蛋糕
▼藍莓乳酪蛋糕
▼巴斯克乳酪蛋糕
▼限量 海洋蛋糕
才剛開門營業就聽到外送訂單通知、電話不斷地傳來，
生意非常好，店員都在廚房裏頭忙著。
▼2022年6月最新菜單
脆司肯的特色在於他們的炸雞可以選擇脆皮或薄皮，胡椒或香辣口味，
好吃的秘訣在於使用台灣溫體雞肉，且每隻雞腿都會翻開清洗跟去肥油。
大家都知道物價年年攀升，尤其今年雞肉價格更是漲到讓餐廳老闆心在滴血，
但脆司肯為了品質還是堅持用台灣溫體雞肉，成本比進口雞貴好幾倍，
價格雖有調漲一點，但吃完後我覺得物超所值
，比速食店真的好吃太多啦!
▼脆司肯炸全雞 $569(繽紛)附6種自製沾醬。
我覺得原味就很好吃，想要多點變化，可以搭配店家自製沾醬。
每口都可嘗到獨特韻味，很適合搭配炸雞享用，沾薯條也很對味喔。
有水牛城辣醬、青醬、咖哩醬、洋蔥辣醬、藍柑橘優格、塔塔醬。
炸全雞的賣相真的很威，有點像炸過的手扒雞吃法，全家一起品嘗超滿足。
剛起鍋炸雞金黃酥脆，一口咬下，爽脆外皮美味噴香，保留肉汁口感讓人驚豔。
溫體雞吃起來就是讚，即便都是炸物，仍然可感受到和速食店進口雞的肉質差別。
▼脆司肯炸雞腿 $60(薄皮/胡椒)。炸腿骨$60(脆皮/胡椒)
炸雞都是醃漬過後再裹粉油炸，脆皮偏向美式，肉質外酥內嫩。
薄皮的粉香料味比較重一點，外觀比較平整，一口咬下肉感更明顯。
我個人偏愛吃炸雞脆皮，雞腿肉扎實飽滿，皮脆又香。
▼辣味雞柳條 $100 /230克
雞柳的作法也不同，醃漬一天後以舒肥方式調理過，因此雞胸肉吃起來不乾澀帶肉汁。
辣味來自朝天椒和辣油醃漬，入口後辣度在舌尖迸開，讓人一試上癮。
▼脆司肯招牌漢堡 $139
這個是土豆哥最喜歡的漢堡之一，主要有4盎司的牛肉，
裡面加了起司通心麵，第一次吃到這樣的組合很特別，味道還挺協調的呢!
配料有生菜、番茄、洋蔥圈，醬料兩層很夠誠意，值得一試。
▼洛杉磯辣醬雞腿堡 $169
他們家的漢堡超受好評，因為麵包是店家客製化的奶油漢堡，
漢堡都會先在鐵板上煎烤後，吃來麵包外皮帶點酥脆感和焦香味，口感更佳。
夾上一整塊的雞腿排辣勁十足，
搭配酸黃瓜和酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬讓味道較不容易膩，反而愈吃愈開胃。
▼TACO牛肉薯條 $100
大薯搭配店家自己炒製的牛肉醬，
淋上起司醬和美乃滋，撒上巴西里，
又香又有牛肉味，頗有層次，好吃到停不了口。
▼雞肉凱薩沙拉 $75
▼餐廳環境
我覺得一間餐廳單靠創意未必能成事，
在細節心思與嚴選食材的執著，才是脆司肯美式炸雞贏得人氣的真正理由。
脆司肯美式炸雞做得出色，選用台灣溫體雞肉，
現點現炸，外層金黃香脆、肉嫩Juicy，口感獨特。
炸全雞搭配6種沾醬充滿味覺新鮮感，
就連漢堡也好吃，醬料都是自家製，誠意滿分，
可以獨享，也適合與家人朋友們分享。
