【高雄】Awake Coffee前鎮咖啡店 雙醬咖哩、貓爪蛋糕。鮭魚三色飯(2)
高雄市前鎮區民豐街24號。07-3340285。FB。WIFI。
週一~五09:00~20:00。週六日10:30~20:00。
捷運：紅線獅甲站2號出口，走路4分鐘。
2014年開業的Awake Coffee以招牌菜『雙醬咖哩』、『貓掌蛋糕』闖出名氣，
餐廳旁邊就是民權路37樓寶成企業辦公大樓，附近上班族不少，
所以中午是上班族的最愛，晚上及周末假日則是附近住家最常來。
若開車過來，可停民權路或中山路停車格，
或是往好市多方向，正勤路中山路口有停車場，停車還算方便。
我們這次前來主要採訪5月推出新菜色『鮭魚三色飯』以『叻沙烏龍麵』，
也和許久不見的老闆閒話家常。
從外觀看來「Awake Coffee」和一般咖啡簡餐店差異不大，
一樓除了吧台區外，後面還有兩張桌子。
木質地板，溫馨又倍感雅致。
牆面、櫃子布置著許多玩物模型收藏，值得欣賞。
曾經是台積電工程師的老闆，
對烘豆及手沖咖啡頗有自信及研究。
為了興趣及理想經營這間咖啡店。
幾年下來陸續調整不同的餐點，來滿足客人的需求及喜愛，
因此也累積不少老客人，喜歡坐在吧檯與老闆閒聊。
二樓座位數較多，全部可以容納25人。
▼另外多了一間小包廂大約可坐12位。
▼2021年5月最新菜單
▼飲品
點餐加價$120，即可升級A、B、C套餐組合。
▼ 
鮭魚三色飯
底部是鮭魚炒飯、上面鋪上鮭魚、炒蛋、豬絞肉。
這餐點是2.0版，老闆說過去搭配泰式打拋肉，
味道太搶戲，掩蓋鮭魚的光芒。
因此新菜色調整為台式口味的炒肉末，一點醬油提味。
鮭魚也有調整，更能展現鮭魚的鹹鮮。
底部是鮭魚炒飯，食用方式依照個人喜好，
可以將所有食材拌勻像是吃拌飯口感，
還是分別搭配感受不同食材味道。
整體味道平衡順口，炒飯的鹹度可以再高一些會更美味。
▼叻沙蝦醬讚岐烏龍麵
有蛋、白蝦、台灣豬肉片
這道是老闆和員工的最愛，
喜愛吃叻沙麵的老闆調配出叻沙和蝦醬的最佳比例，
以鮮奶取代椰奶，提供成本較高的讚岐烏龍麵代替意麵，
入口香濃，蝦醬味偏清淡，因此湯頭喝來不過鹹。
有肉、有海鮮，料好實在，裡面3大尾蝦子，飽足又無負擔。
▼ 跳跳糖莓果氣泡飲
來這裡用餐客群的年齡層廣，
特別為年輕族群設計一款吸睛又有趣的氣泡飲。
自製的草莓果粒，搭配雪碧，
另外附上兩包跳跳糖讓客人自行加入，
糖粉在飲料表面跳舞，
入口也能感受在嘴裡嗶嗶波波，充滿兒時回憶。
▼副總奶茶
話說附近公司的副總常來用餐，都指名要喝奶茶。
老闆因此特別特製出以普洱為基底的黑糖鮮奶茶，
甜度是固定的，但也不至於太甜，挺喜歡的呢!
▼B餐 呆萌天使泡芙+烤布蕾
自製的烤布蕾用噴槍將砂糖烤出焦糖色與香氣。口感很綿密香甜。
泡芙搭配自製的卡士達醬，堆疊出天使造型，
一次可品嘗到兩款，甜點控吃來肯定滿足。
▼天竺鼠車車拉花套餐(可選拿鐵或可可)
老闆很跟得上時代喔，連今年最紅的天竺鼠車車都帶到飲品中。
可愛的模樣還真的捨不得喝掉。
搭配兩片手工餅乾，也可單獨購買。
杏仁片和巧克力餅乾充滿homemade感。
▼C餐 喵星人拿鐵+貓掌蛋糕
貓掌蛋糕必吃的招牌甜點，
當天現做新鮮，口感偏瑪德蓮，
蛋糕體濕潤又帶有鹹奶油的香氣，好吃很受歡迎。
另外餐點之前造訪曾吃過幾道，直到現在都還是熟客最常點的菜色。
最受歡迎的【雙醬咖哩 】很有店家自己的創意風格。
一份咖哩有兩種醬汁：泰式綠咖哩及日式咖哩
份量不少但也視覺上是精巧雅致，光看就教人食欲大增。
▼泰式綠咖哩
辣度及香度同樣的鮮明。
辣之外本就帶有一種青蔬的清香。
▼有媽媽味的日式咖哩
沒有太過濃重的咖哩味，同時有甜味但卻不會太膩，
雞肉切得小塊好入口，而且嫩度很夠，
吃來不僅開胃又很下飯，更是加分。
若第一次來這裡很推薦點這一道招牌菜。
▼歐姆蛋綠咖哩
若喜歡單一咖哩口味的，不妨試試『歐姆蛋綠咖哩』。
擺盤上多了香嫩、軟滑的歐姆蛋，
視覺上讓擺盤顯得更華麗，吃起來味道也更豐富且飽足感。
歐姆蛋的蛋香及蛋液的柔順度，中和綠咖哩的辣香味。
很棒的搭配！
豬肉片肉質適中，咖哩的馨香完全融入飯裡及肉片，
馨香帶點微辣，味道很不錯。
【Awake Coffee前鎮咖啡店】餐點不用料理包，
每道菜色都是店家自行研發。價格很合理，
主餐僅一百多元，就可吃到豐盛美味料理。
餐點中的咖哩因可以先預製，所以出餐速度很快，
不會耽誤中午用餐休息時間，這也很符合上班族的需求。
除了供應招牌的冰沖咖啡及冷熱飲外，
卡哇伊的貓爪蛋糕、貓咪拉花拿鐵、天竺鼠車車拉花更是許多女孩們的最愛。
想要找尋平價好吃，適合聚餐、家庭的午晚餐，
Awake Coffee前鎮咖啡店是值得推薦的地點。
