【台南】Cheng 10 Coffee 誠10咖啡。安平區殿堂級咖啡館。2樓私廚空間租借
台南市安平區健康路三段329號。06 299 2999。FB。
12:00-17:30。週一休。低消一杯飲品。無服務費。可刷卡
平日可訂位(座位保留10分鐘)。禁煙、禁帶外食、禁帶寵物(導盲犬除外)
生活，不外乎起居飲食四大類別。
懂得在這四大類別上加添點情趣，就可以變成一種生活品味。
“喝東西”對我來說，等同於「悠閒」，所以捲捲極喜愛”喝東西”，不論是咖啡、茶飲、酒，都可以是一群人的狂歡，也可以是一個人的享受。
飲品是否好喝固然重要，但跟朋友相聚喝東西與享受一間有個性的場所更重要。
上週來到台南 Cheng 10 Coffee 誠10咖啡，地點在健康路三段上，也是台南五期重劃區內，距離台南市區僅十分鐘車程，而周邊有許多政府機關與觀光景點，通往亞果遊艇碼頭、漁光島，這裡給我的感覺市容質感優異，不僅街廓整齊大器，還規劃有許多中大型綠地，最重要能吸引我們前來的理由之一當然就是要好停車囉!
2020年12月26日開幕的【Cheng 10 Coffee 誠10咖啡】店裡裝潢令人注目，和台南鬧區中多以老房子為賣點的景象略有不同。
以挑高的空間、黑白灰的色調、帶有工業風元素與潑墨山水畫禪意的結合，提供一種有別於其他咖啡館的氛圍體驗，簡潔明朗，充滿時代感的設計，但同時也承襲台南這座古城緩慢樂活步調。
▼天花板懸吊由金屬網做成似雲似山的藝術造景，與地面的水墨、階梯上的枯木形成一幅畫，抬頭望向窗外的行道樹，虛實交錯特別有意思。
泡咖啡店，有人是為了咖啡，但更多是為了那氣氛、感覺，當然要是能拍下一張美麗照片，便更是完美!
Cheng 10 Coffee 在室內打造階梯式咖啡座，簡直就是網美最愛的舞台，處處都能拍下文藝風照片。
店家臉書上說階梯座位的呈現，是想給顧客創新的體驗，能以不一樣的視角來欣賞Cheng 10 Coffee的空間，感受坐在第一階及第二階，因為高度不同，產生的視角差距；
喝咖啡同時觀賞著不一樣的風景，也可以欣賞吧台內的咖啡師，認真的沖煮每杯咖啡。
灰牆在枯木與光影的襯托之下，倍覺優雅。
階梯內並以射燈營造時尚效果。
沒有多餘的擺設，有的是空間與寧靜，很禪，讓喝茶、喝咖啡的心更平靜。
▼猶如私人包廂的座位區
▼Cheng 10 Coffee額外的服務項目就是2樓提供多功能場地租借，有投影設備、專業廚房，2F為了安全考量，不開放12歲以下孩童進入。
▼小包廂
▼2F的租借費用，收費標準及使用規則，請詳情店家臉書公告。
VIP會員申請書。
Cheng 10 Coffee 誠10咖啡不僅在空間裝潢下足了心思外，
咖啡設備也下了重本，這是店主Jeffery的堅持。
▼一進門即可看見一台專業用的烘豆機，店內的豆子都是由店主Jeffery自己烘製，烘豆前挑豆，烘完後再挑過第二輪，細心得很。
展示架上有多款咖啡豆，提供聞香杯試聞，喜歡再購買。
▼吧檯上的各種高級咖啡機設備也是吸睛的裝飾品。
使用2020年剛出產的Victoria Arduino最新機種 Eagle One 咖啡機，這台機器特點之一是打奶泡的蒸汽水分少，牛奶打發甜，而且奶泡可以打得非常的綿密，外型也非常美，放在店裡無比好看。
義式咖啡的磨豆機一台就要12萬，單品咖啡沖煮機都是歐洲進口，水質優化系統處理、臭氧殺菌製冰….等，
這些都是客人不知道的成本，所以單看菜單上的價格，確實比起一般咖啡館的單價稍微高一些，不過等到咖啡入口後，甚至連喝他們家的開水都會發現，確實不一樣，物有所值。
▼菜單
▼單品手沖
這天試了兩款單品咖啡，一杯是衣索比亞古吉 日曬$180，另一杯是巴拿馬波奎特 水洗$180。
兩杯都好喝，不過我個人更喜歡衣索比亞古吉，甜感明顯，竟有點喝水果茶的感覺！
▼限量單品咖啡所使用的托盤不一樣。
▼冰美式 $160
咖啡的味道與香氣平衡。
平日10:00~14:00，咖啡外帶，美式、拿鐵優惠價$100。(優惠活動以店家公告為主)
▼拿鐵 $180
Latte相當細緻，可品嚐到奶泡跟咖啡結合的魔法。
奶泡、咖啡做得好，全靠價值50萬元的專業咖啡機做出來的Espresso base夠濃郁，完美的奶泡加上完美的咖啡，就是Cheng對咖啡力臻完美的堅持。
咖啡喝完，發現底部心型的奶泡圖案還是完整的。
▼季節蔬果原汁 $180
不加水和糖，原汁原味。新鮮好喝。
飲品有水準，連甜點也有驚喜。
▼綠豆皇 $120
外皮是純粹的綠豆香，內餡是芝麻和松子，甜度不高，和拿鐵味道很搭。
▼提拉米蘇 $150
吃下去，口感非常滑溜，手指餅浸泡自家濃縮咖啡，未放進口便已傳來的咖啡香，獨特味道，都令人難以抵抗。
▼巴斯克乳酪蛋糕 $150
選用北海道乳酪，外貌跟紐約起司蛋糕很相似，口感卻沒有那麼濃郁紮實，而是軟滑濕潤的，入口還帶有濃厚的焦香味，是誠十的人氣甜點之一！
▼每日精選蛋糕 磅蛋糕$150
抹茶裡面加入白巧克力，香氣更迷人
▼墨西哥餅 $220 
這是店內唯一的鹹點，有3種口味，可以選擇搭配生菜沙拉或是優格。
自製優格搭配自製果醬
不管時代如何變化，開一間咖啡店，始終是許多人的夢想。
每一間咖啡店，都是一所夢想凝聚地。
【Cheng 10 Coffee 誠10咖啡 】別以為這是一家普通咖啡店，這裡真的深藏不露，許多用心的點滴，全在每個細節裡展現，共有兩層樓的空間，一樓是咖啡廳，二樓提供場地租借，看得出店主頗用心，樣樣追求極致，希望吸引知音，因為深入了解後而喜歡這裡，自家烘焙的豆子品質好，甜點有驚喜，這裡的環境太美了，絕對值得大家專誠朝聖！
