【宅配】幸福相伴麵。嗜辣者的最愛乾拌麵
你認為的幸福，是什麼呢？
有些人認為，幸福是與另一半長相廝守，
有些人認為，幸福是與姊妹淘聊八卦到天亮，
而對媽媽們來說，煮一碗好吃的麵陪伴最愛的家人，就是幸福。
不論是在深夜裡苦讀時的宵夜、
傍晚回家肚子餓的點心、
外出打拼時時時刻刻想念的家鄉味道，
一碗熱騰騰好吃的麵，
總能在心裡頭留下暖暖的記憶。
因為想分享自己的好手藝的老闆，
從自己最愛的麵食做研發，
嚴選原物料、堅持衛生的製麵、曬麵，
就是希望所有吃到這碗乾拌麵的人，
都有滿滿的幸福感。
▼經典麻醬口味(全素) $248 $220/4入
這次體驗幸福相伴麵，一共有三款口味，
每一袋裡面都是四入，
單獨包裝，一次沒煮完也不用擔心容易受潮。
麻醬麵裡面有一包麻醬與醬油調味包。
▼烹調方式
待水滾後，將麵條丟入，
依個人的Ｑ度喜好決定時間，約6-7分鐘。
幸福相伴麵的麵條採用多道工序特殊工法，
所以口感上也更有Ｑ度、嚼勁。
幸福相伴麵的麵條真的很幸福，
每天都在室內的曬麵廠享受日光SPA，
減少風吹雨淋、過多的灰塵髒污沾染，
製作過程還使用RO逆滲透純水攪拌幫麵條洗澡，
看到這裡，真是太想當那包麵了！
麻醬的麵條與另外兩種口味不同，
偏細，類似我們常吃的陽春麵。
麵條起鍋後，可以熱熱吃，也可以涼涼吃，
若想要冷吃，將麵條丟入冰水，增加Ｑ彈度。
手工研磨的芝麻醬加入以濃郁出名的新福源二代店花生醬，
口味上我覺得偏南部口味，微甜，但不會過油，
減糖減糖的作法，算是比較清爽的麻醬。
醬包看的出來是真材實料很濃稠，
打開前記得稍微按摩一下才不會「結」在一起。
搭配上喜歡的配料，15分鐘就能完成一碗好吃的麻醬涼麵。
▼濃香原味（五辛素） $216 $188/4入
原味的內容物比較簡單，
醬油包採用的是超過一甲子的醬油老廠製作。
▼椒麻(五辛素） $236 $212/4入
椒麻口味的內容物，比起原味多了一包紅辣油，
這包辣油可說是嗜辣者的最愛！
嚴選頂級大紅袍之梅花貢椒、青花椒等數種香辛料，
經數小時慢熬精製而成的精華。
▼椒麻（左）/原味（右）
原味的拌麵，醬油甘醇，微甜微鹹，
搭上嗆辣的蔥花與溏心蛋，
嚼著Ｑ彈麵條，口中散發出天然的麥香，
簡單的滋味，卻很經典。
多了辣油的椒麻口味，入口時是醬油的甘甜，
到中段時吃得到蔥花的鮮嗆，
慢慢的辣椒與香料的威力在喉嚨中散開，
又香又麻又辣，過癮得讓人一口接一口停不下來。
辣度可以依照辣油包的量隨意調整。
最單純的味道也令人記憶深刻，
方便易煮的乾拌麵，減低媽媽們在廚房的工作量，
單獨小包裝，也方便外宿族
不用為了想吃碗麻醬麵買了一大罐麻醬、一大包麵條。
嚴選原料與多程序的製麵法，保留食材自然的味道，
也就是品牌想要傳遞的：
不管生活有多少波折，
只要吃下這碗單純滋味的乾拌麵，
都能感受到滿滿的幸福
。
