【墾丁】海灣森林精品民宿 。離紅塵不遠 離自然很近。白沙灣 檜意行旅
屏東縣恆春鎮樹林路1-5號。08-886-6558。官網。FB。
匆忙、焦慮、緊張、壓抑…..
當下的我們都在快節奏的人流中被迫前行，
周而復始的工作，讓腦容量、身心靈感覺被掏空，
生活是自己的事，
單薄的生命需要一場旅行、一次修行。
距離高雄不遠的墾丁，
離紅塵不遠，離自然很近，
是我們最喜歡短暫充電放空的地方。
尤其白沙灣，是捲捲最喜歡的沙灘，
腳踩細軟的白砂，釋放身體中3C靜電及電荷，
遠方無敵海景讓人心曠神怡。
冬天的墾丁觀光客較少，
因此住宿會推出許多超值的優惠專案，
若想選擇食宿精緻、講究質感的民宿、旅店，
冬天的墾丁反而是最適合前來旅遊的季節。
距離白沙灣開車只要1分鐘的【海灣森林精品民宿】
是我們此趟兩天一夜小旅行入住的地方。
把車停放在專屬停車場，
下車後已見服務人員前來引導招呼。
進入寬敞大廳辦理入住登記，
雖然是民宿，
但感覺到規模及服務品質已是旅店的層次。
從海灣森林官網中的介紹得知，
館內、房間的這些原木，
都是台灣國寶檜木、肖楠、櫸木，
施工採卡榫方式，盡量不用釘子去破壞木材的原生紋理，
讓房客盡享擁抱自然、放鬆住宿的悠閒。
色調一致的原木裝潢，讓人感覺特別舒服；
不僅視覺的舒適外，原木香味讓嗅覺更是舒暢，
寬敞的大廳以及簡約的線條，氣氛可媲美星級飯店。
▼文創設計品牌的展示區與商品販售區
▼房內所使用的備品，
挑選優質的台灣在地品牌『茶籽堂chatzutang』，
是為家人而研發出天然無害的保養品，
透過入住海灣森林，用最快最直接的方式，
實際感受在地的品味、氣味、人情味，留下難忘的旅遊體驗。
有別於墾丁其他民宿不一樣的地方還有，
海灣森林提供 室內/戶外婚禮、婚禮佈置、婚禮宴席服務。
戶外婚禮在園區內的 森林廣場/海灣廣場 舉行。
森林廣場可容納約500人，海灣廣場可容納約100人。
草原婚禮可以看到山景、海景和夕陽，
來海灣森林舉辦婚禮的客人都是選擇浪漫的夕陽草原婚禮。
新人可在『森食堂』宴客，
提供中西式午宴&晚宴、下午茶、
戶外自助吧服務。(三十人以上可提供外燴)。
婚禮服務頁面:請點我。
婚宴菜單。
戶外自助吧菜單。
▼這天我們體驗入住的房型為『聽海月光雙人房201』。
房內簡約設計，使用大量木頭，
一進門就聞到檜木香氣，讓房間有溫暖與舒適的感受。
我覺得要是習慣入住度假村的朋友，
來到民宿之後，晚上可能會覺得挺無聊，
畢竟這裡沒有娛樂設施。
不過我倒很享受白天可以到白沙灣發呆，
傍晚在民宿吃豐盛晚餐，
接著到墾丁大街走走消耗卡路里，
回到房間後泡個澡、看電視、睡覺。
倘若可以和閨蜜們一同出遊，
大家相約在房間裡吃東西、聊天，
就算不出門一樣也會覺得很有趣。
▼每個房間有兩瓶礦泉水、茶包、掛耳咖啡、汽水都是無料供應
▼化妝間
▼浴室也非常寬敞足以容納大浴缸，
大長腿的的歐霸可以把腳伸直舒服泡澡。
細心觀察可以發現建材品質都很好。
▼茶籽堂chatzutang
▼房間的小陽台可享滿眼的翠綠山容與無敵海景
放眼望去皆是大自然本質的元素，
讓捲捲來到海灣森林後，
自然而然的放輕鬆、擺脫都市塵囂。
▼位於一樓大廳的「森食堂」餐廳。
早餐07:30~10:00
午餐11:00~13:00（需提前一天預訂）
晚餐18:00~20:00
森食堂 電子菜單
入住海灣森林還有個值得讚許的地方，
餐廳除了提供民宿客人用餐，也開放賓客預約用餐，
他們特別聘請五星級名廚，
選用墾丁在地特色食材與每日漁夫直送的漁獲，
為入住的房客提供精緻美味的料理。
尤其現在推出的住房優惠更是划算，
加1元多1晚 or 一泊1食升等一泊2食
，
◎週日~週五
◎專案期間:107/1/2~3/15
詳細活動介紹:請點我。
▼餐廳中提供在地漁夫直送的旬季深海魚，
依照當日的漁獲客人可自選食材料理。
由主廚為您推薦香煎、鹽烤、紅燒、清蒸、鍋湯料理方式。
▼一泊1食升等一泊2食。
加贈風味晚餐 (按房型，雙人房1200；四人房2400)
【黑豆腐珍味鍋】
黑豆腐是墾丁在地特色食材，使用墾丁在地黑豆，
食材費高於一般白豆腐。
像這樣的鍋物，吃得到食材的原味及營養，
口味清爽我個人很喜歡。
▼火鍋套餐的菜盤也頗講究
▼若想吃得更豐盛，可加點魚類，
這天我們點了鸚哥魚兩吃，一吃是魚肉涮煮火鍋，
另一種則是紅燒的方式料理。
▼因為鸚哥魚肉質很細嫩，
煮熟後很容易一夾就碎掉。
所以用紅燒的方式，表面裹薄粉油炸，
魚肉不易碎掉，方便食用，
而且吃得到魚肉的細緻滑嫩。
風味晚餐的菜色還有
▼香烤鮮軟絲
▼三杯黑豆腐
豆香濃郁，三杯烹調的味道更是讓人食指大動。
趕緊夾一塊來吃，豆腐細嫩，
濃烈三杯味道，讓平凡的豆腐有了不一樣的美味。
▼鮭魚炒飯
料理不會太過油膩，口感、調味都很讚。
是一頓讓人齒頰留香又暢然滿足的精緻晚餐。
▼隔天早餐有西式和日式套餐兩種選擇，
搭配自助沙拉吧，取用水果、優格、麵包、咖啡、果汁。
▼日式早餐
開幕三年的【海灣森林】位於白沙灣，
介於恆春古城和墾丁大街之間。
鄰近萬里桐漁村、紅柴坑漁港，
離國立海洋生物博物館也很近。
民宿並提供住客有海生館優惠票價。
每間房間都可以看到蔚藍的海景，
面向的是關山夕照的那片大海，
在心情極度放鬆下，逐漸進入夢鄉。
【尋常路線的非尋常感受】
好山、好水的墾丁，有許多老少咸宜的活動與景點，
得天獨厚擁有太多令人放慢步調的旅遊元素，
加上優質民宿、私房景點，適合來一趟懶散度假小生活。
【海灣森林精品民宿】在主人匠心打造之下，
可以感受自然芳香，讓人暫時卸下平日繁忙疲憊，
或許旅程中所見所聞雖非震撼感官，
但一路上散發的悠閒感，也足以讓人細細回味，
一趟簡單的小旅行亦可滿載喜悅，歡笑而歸。
捲捲這次入住後，真的很推薦。
海灣森林近期的優惠專案：
凡於2018年3月15日前，平日選擇一泊一食方案入住，
可享加一元多一晚優惠超值住宿方案。
★Fun寒假遊秘境：
親子”四人成行”一泊一食，每人1988元起。
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