【高雄】黑平居酒屋。BBQ 烤肉、日本料理和海鮮
高雄市左營區文康路195號。07-343-6958。FB。 17:30~23:30。週日休。查菜單。
開幕一年多的【黑平 居酒屋】，位在巨蛋商圈附近，離捷運「生態園區站」不遠。
有幾次白天路過時，從外觀看來和一般餐廳別無二致，沒想到當傍晚開始營業後，看著裡頭透出的燈火，凸顯著這間餐廳質樸又不失個性的風格特色。彷彿在向我示意：「歡迎光臨！請進來小歇一會吧！」
▼戶外騎樓以木材為主的裝潢。
所謂的「黑平」，簡單講是從日文漢字直接引用，是指生意非常好，炭烤的煙把餐廳內的天花板都給燻黑了。
這裡的環境不大但溫馨，在下班後和朋友一起來喝點小酒，可以很放鬆也隱密，就算是幾個女生一起歡聚也很能盡興。
▼進入店內發現空間相當小巧，座位數只能容納板前五位，捨去所有繁複無謂的裝飾，料理台上懸掛的各式魚類一夜干，還有新鮮蔬菜食材就是最棒的裝飾。
▼年輕的老闆兼主廚，所有料理的製作與食材的採買，大都經過他的手，儘管買的量沒別人多，但品質經嚴格挑選 肯定好。
▼看似平凡的午魚，經過風乾成了珍貴的一夜干。一夜干比較麻煩的地方，仍在於食材的處理上，老闆處理的很好，完全聞不到腥臭。
柔和的燈光及音樂，讓人用餐覺得很舒服。
▼黑板上的料理是當天的特色菜，店內使用瓦斯烤爐，雖然少了炭火味，但比較健康。
若坐在板前的位置，還可以直接看到師傅忙麼烤著串燒料理的功夫。
「黑平居酒屋」的菜色，大多以烤物、蒸煮物等下酒菜為主。查菜單。
來這裡吃大多是想配酒小酌，順便吃點小料理、串燒，所以客人在這裡可以吃得很輕鬆自在。
▼可倫堡1664生啤酒
味道較清爽，帶豐富柑橘香氣，女生接受度高。
【喝酒不開車，且勿過量】
▼胡麻時蔬
菜色不固定，時令感鮮明。這天吃到的是節瓜，口感細緻幼嫩，十分輕盈。和胡麻醬的微甜鹹香，非常對味。一吃就開胃了。
▼帝王蟹天婦羅
之前舊菜單中曾經推出過帝王蟹腳天婦羅，但因為一隻蟹只有六隻腳可使用，身體的部分都淘汰，使得成本太高，因此定價不親民。
為了不浪費食材，師傅發揮巧思，將帝王蟹身體和蟹腳的肉混合後，重新塑型炸過。
一口咬下有滿滿的蟹肉非常過癮，在美味之餘也看得到創意。尤其沾上塔塔醬，酸甜中帶芥末的微嗆辣，還挺特別，也好吃。
▼午魚一夜干 
肉質超鮮美、細緻，深受捲捲的喜愛。微鹹的風味，是下酒的好菜。因為這一夜干的體積是超大一隻，所以價位比較高些。
▼手羽先拼盤 /干貝、海老、香菇。
一般燒烤常見的是塞滿明太子的手羽先，但在黑平可以吃到老闆純手工自製的手羽先，而且還是獨家創意口味。點拼盤，一次可以吃到三種口味。
海老手羽先吃得到兩大尾的白蝦，另一種是一大顆的干貝，讓你大口獨享，特色都是調味適可而止，不搶食材本色
▼鹽蔥豬五花
滿滿生蔥辛香，將豬肉的甜份襯托得更迷人，是品嘗這道小品的最佳拍檔。
適合與清涼的生啤酒一起享用，淡淡麥香與豬肉油脂滋味相得益彰。
▼脆皮櫻桃鴨
才一上桌，我迫不及待地將鴨肉送入口中，甘甜肉汁瞬間迸散，細鹽淺淺的鹹味，樸素地烘托了肉質鮮嫩，若非鴨肉品質夠好，絕無法以此原味方式呈現。
▼月見烏龍麵
算是吃巧也可吃飽的料理。
烏龍麵有Q勁、口感滑溜，溫泉蛋再加點蔥花、蝦卵，攪拌一下，清香撲鼻，三兩口送盡口中，只覺人間美味。
▼海鮮烘蛋
我個人滿推薦這道，滑嫩細緻的蛋花中，吃得到濃郁的海鮮香氣。原來是蝦子和干貝先拌炒過後倒入蛋汁再烤，鹹香鮮美。
▼鹽烤雞肉丸
烤好的雞肉丸飄散鹹甘醬香，淋上美乃滋吃更夠味，口感軟嫩中帶著咬勁、十分順口。
▼玉米筍
帶皮玉米筍可連鬚品嘗，滋味清甜口感細緻。
這天來到「黑平 居酒屋」，點杯啤酒、點幾道店內的招牌下酒菜，坐在板前迷你吧檯閒聊啜飲，令人非常滿足！
一個人平均約700元上下，消費價位中上，每道菜色擺盤精巧素雅，精緻的烤物和揚物料理，口味都不會過重、過鹹，以凸顯食材的原味，吃得出食材的鮮度。
三五好友來這，不論是坐室內板前或是在騎樓戶外區，吃著串烤，喝著啤酒，都頗有一番風味。
