【高雄】瓦城泰國料理 高雄義大店5/10新開幕
高雄市大樹區學城路一段12號4F/C區。 07-656-8106。官網。
一~五 11:00~15:00/17:00~22:00。六~日 11:00~22:00。10%
【瓦城泰國料理】最近展店的速度愈來愈快囉！
記得才剛不久在屏東市 新的太平洋百貨二館Sunny Park開幕，並造成爆滿，
如今又在高雄義大世界購物廣場4樓，開了新分店，
顯然【瓦城】已經穩住台灣泰式料理餐廳的龍頭地位。
高雄義大世界購物廣場設立分店，讓在義大逛街或看電影的人，
多了優質餐廳的用餐選擇，尤其現在只要消費滿600元，就可以在義大停車一整天，
吃美食、逛Outlet、看電影一次完全滿足。
【瓦城泰國料理】餐廳外觀，千篇一律，都是長這個模樣，很好認！
所以搭乘電梯上到四樓美食街，往最盡頭一望，就可以清楚找到瓦城的紅色招牌。
餐廳入內，往左右方向分別有兩個用餐區。
↓ 這是右轉的那一區。
↓ 這邊是左轉的那一區，
空間配置，發現窗邊雖有較獨立2人座位，但不多，
而且2人位置桌椅顯得壅擠了些，且距離是固定的，
若是胖一點的客人，恐怕很難入座，
但兩人座位我沒拍照，因為隨時都坐滿了人。
大家都知道吃泰國料理最好是多人一起用餐比較好點菜，
但瓦城這點很貼心，推出針對只有兩人的套餐，
而且菜色搭配中包含了多樣經典菜色，
價格亦比單點還要划算，所以這天我們就直接選擇『雙人套餐』。
額外再加點喜歡的料理。
↓茉莉香米
用茉莉米煮出來的飯又Q又香，
套餐裡包含米飯，且無限取用。
↓【辣炒高麗菜】
大火快炒，口感很清脆又帶點辣，光這道菜，就讓我配了半碗飯。
↓【馬莎蔓豬肉】
「馬莎蔓」指的是一種醬汁做法，
受到印尼、馬來西亞等鄰近國家的影響，這道菜使用了大量的椰漿，
肉片嫩度適中，嚼來不但椰香四溢，
還帶有洋蔥散發的甘甜，濃稠醬汁混拌著米粒一起下肚也十分過癮。
↓【原味月亮蝦餅】
一咬下去，蝦餡直有彈牙的效果，調味的簡單，入口蝦香滿溢；
而蝦肉質感在厚重之餘也不顯乾澀，
再沾上自製的梅子沾醬，微酸微甜的滋味更顯清爽。
↓【綠咖哩椰汁雞】
因為咖哩湯汁裡調了香醇的椰奶，
辣度入口時不會過度刺激，但直抵胃部時仍有一種微熱微辣的過癮快感。
單點↓【泰北辣豬肉】$280
每次到瓦城都點『辣炒豬肉』，今天想改點不一樣的菜色吃吃看。
多了紅蔥頭的「泰北辣豬肉」上桌，豐富的色彩讓人眼睛為之一亮，
將豬絞肉包入生菜送入口中，咬下後麻辣的滋味自舌尖蔓延，
而番茄的酸香化解了油膩感，
只是我覺得單吃的話會過鹹了一點，算是很下飯的一道。
↓單點【香葉包雞】60元/個
七葉蘭葉子經過加熱後釋出的馨香氣味，
滲入了食材中，讓菜餚吃來多了股迷人的氣味。
蘸醬也很特殊，感覺有點像吃番茄切盤時的醬汁。
裏頭是將去骨雞腿肉醃漬後以香蘭葉包起油炸，
葉香滲入雞肉，口感軟嫩鮮醇。
↓套餐甜點
摩摩喳喳、什錦水果冰。
摩摩喳喳是我每次必點的。
配料很豐富，在外面很少吃得到這麼好吃的摩摩喳喳。
【瓦城泰國料理】果然有它的龍頭地位的優勢，不僅料理道地、好吃！
服務品質、親切度也是值得稱讚，服務生對料理的知識也是百試不倒，
用餐過程中，隨便詢問任一位服務生，
他們對各式料理的問答，都頗有專業水準，
而且服務態度不作做，雖是新開的分店，
但每個服務生不會讓人感覺生澀，可見員工教育訓練做得很紮實。
整體而言餐點品質及服務仍舊是無懈可擊。
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