【高雄】鹽埕區 北港三代蔡 筒仔米糕
高雄市鹽埕區河西路167號。07-5517443。14:30-22:30
知道這家老店，其實很久了，但是卻一直沒進來用過餐，
實在是鹽埕區的傳統小吃太多家了，選擇性太多！
這天開車來，車子正好停在河西路上，不如就近 進來嚐嚐。
周日晚上，唉呦微啊，人怎麼這麼多！
連隔壁也是他的店面，不管是室內或戶外的，都是坐得滿滿的人潮。
還好，來得早不如來得巧，才一入內，剛好有人用完餐離座，
來這用餐的規矩，是先佔位置，然後再填單點菜。
菜色種類不多，就七、八種而已，但我就是喜歡這樣的店，
除了不用思考太多，也表示店家就是最專精於這幾道菜。
填完點單子，再到櫃台買單付款。
雖然客人很多，但是出菜動作很快，不會等候很久，
所以轉桌率也很快，若客滿時，也不會等太久。
筒仔米糕，當然是必點的，35元/份，
價格雖便宜，但份量可不少，很大一份。
米糕炊得很軟嫩Q彈，上頭有肉絲及香菇，
所以蒸煮過後，讓米糕很入味。
↓ 旗魚環湯，35元/碗。
初看這菜名，有點搞不懂，但看了實物，
才知道原來就是長這樣子的環狀旗魚丸，看起來就很討喜，
↓ 旗魚環吃起來Q彈，湯頭加了紫菜，味道變得豐富。
算是裡面最貴的一道料理，不過也只有50元。排骨酥湯。
很道地的一道南部小吃，因為味道一定要甜，
誘人的琥珀色湯汁，油亮迷人，標準的古早味。
醃製炸過的排骨燉煮後，肉質非常軟嫩好吃。
這家北港三代蔡 筒仔米糕，是從1956年就在建國四路北站對面的小攤子開始做起來，
一直到1989年才遷移到鹽埕區目前現址，並改為現在的店名。
所以算是歷史悠久的高雄小吃。
可惜，我們的食量太小，不然好多FB粉絲們還推薦蒸蛋湯及鐵蛋，
等下次光臨時一定補齊。
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延伸必讀：【高雄美食推薦】鹽埕區必吃小吃 、鹽埕小吃地圖大集合
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小婕推^^
很好奇蒸蛋加湯是什麼滋味!我好愛蒸蛋~
而且旗魚環好Q喔~^^
蒸蛋湯好好喝！！
下次去不要在錯過
然後塩菜鴨肉湯就很普普