【高雄】安多尼歐法式餐廳。甜點吃到飽。甜點餐車
高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB
11:45~14:30。17:45~22:00 晚餐低消$500。收10%
在高雄店家更迭頻繁的餐飲市場中，
走歐法料理的「安多尼歐」，算是少數相對長壽的餐廳。
喜歡來此用餐，除了餐廳座落愛河畔，景色絕佳外，
和三兩朋友享用美食、聊天說地，
笑談間，偶一轉頭就可看到窗外靜靜的愛河，
熱鬧之餘又帶著些許浪漫。
這裡就像是美食的實驗室，定期更換新菜單，
每每推出的餐點在美味之餘，總還多了股趣味，讓我們每隔一段時間再訪都有驚喜。
此次特地選在「高雄愛河燈會」期間前來晚餐，
享受美食後，還可以就近欣賞煙火秀，讓視覺、味覺都雙雙滿足。
新菜單取消了以前【短套餐】、【長套餐】的選擇方式，改為
晚餐菜單。價格$960~$2860。光前菜就有5道。
午餐菜單 請點我。價格$760~$2660。前菜共有4道。
↓目前還推出「Wine Paring活動」，晚餐搭配五支酒只要加價 360元+10%，
少見的優惠活動，當然要參ㄧ腳。
因已知道當晚要喝酒，所以兩人特地搭計程車前來，
少了開車問題，自然可以喝得盡興。
每樣菜色均搭配一款佐餐酒，第一杯是「大吟釀日本清酒」搭配海膽幕斯，
這款清酒口感帶甜，沒有我想像中清酒辛烈的感覺，和海鮮很搭。
第二杯「特調雞尾酒」ㄧ入喉，覺得怎麼那麼好喝，
不小心喝得太快又太大口，才過一會就感到醉意。
所以陸續的甜白酒、白酒、紅酒，雖然也覺得順口好喝，我只敢淺嚐。
毎支酒都選得很經典，這點就很深得土豆哥的讚許，讓每道餐點都有加分的效果，
果然美饌與醇酒只要搭配得宜，總能使美味更上層樓。
(提醒您：飲酒過量 有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車 安全有保障)
↓餐前點心1，
以越南米做的米香點心，還滿好吃的，口感像蝦餅，香味卻很獨特！
↓餐前點心2，
以甜菜根製作的點心，雖稍黏牙但甜菜根香味十足，也是一道特殊的創意點心。
才出這兩樣點心，就立即讓人有穿梭美食藝術迷幻的序曲裡了。
第一道前菜： ↓海膽幕斯
最底層是海膽幕斯，再來是甜蝦、海膽和魚子醬。
我先嘗了一口，海膽香在我的口中散出，
入喉之後，濃郁甜味仍留存齒間，
海膽做成爽口不膩的慕斯後，讓綿密口感中透著清爽。
第一道就非常讓我驚艷。
第二道前菜： ↓氤氳
這道魔幻似的前菜，就像是變魔術一般，從煙霧中變出一道美味料理。
以龍眼木煙燻鮭魚，配上鮭魚卵，沾些醬汁，混出純香氣息，
那鮭魚也真的是嫩到不行，入口即化的口感。
這時在啜飲一小口調酒，由細緻芬芳的醺醇襯出鮮香風味。
第三道前菜：↓高雄
取名「高雄」就是因為採用高雄本地食材，
底下是芋泥刷盤，搭配田螺、燉飯。
雖田螺肉質我個人覺得有點老，但風味仍然絕佳！
插隊的美食: ↓龍蝦麵
這是餐廳針對二月和三月壽星的生日禮，活動辦法參閱店家FB。
咀嚼中嘗得到龍蝦特有的豐厚口感及鮮甜的汁液，新鮮好吃。
感謝店經理的特別招待。
第四道前菜 ↓蔬果濃湯 搭配 手工麵包
雖為蔬果食材，但湯品味道非常濃郁，香氣有點搶了蔬果清甜的風采，但喝來滋味還不錯。
↓ 兩款手工麵包我覺得都很好吃耶~
第五道前菜： ↓FRANCAIS法國
前菜中我很喜歡這一道，
滑嫩的蒸蛋中透出松露油的香氣，恰到好處地勾起了食欲。
吃完五道前菜，其實食量很小的我，已經八、九分飽了。
來到主菜： ↓海蝦 $1,560
海蝦新鮮，不過我覺得用了太多醬汁搭配，味道有點重，
因而搶了主角的原味，是有點可惜。不過吃得出海蝦與干貝的好食材，所以還是好吃。
土豆哥點的 ↓ 法式羊排 $1,960
完美藝術的視覺擺盤，看了讓人食慾大開。
冷熟成的羊排，讓切下的每塊肉，都有勻稱的嫩度。
醬汁入味，讓味道很凸顯搶眼。
羊絞肉 羶味略重，但以薄切瓜片來沖淡重味，但我個人較不愛這味道。
或可配上附菜的蘆筍及蕈菇，都是不錯的搭配，
再配上餐廳特選的紅酒，果真是美味的體驗！
最後 送上雪霜，清清今晚味覺的濃郁沉澱，並為接下來的甜點做準備。
↓茶飲、雪霜、甜點
這幾年發現「安多尼歐」的餐點水準，不斷在增進，且感覺好似永無止境般的突破，
讓客人來到這，享用的每一道菜餚，都覺得令人驚艷、令人期待！
而且每位服務生所展現出的專業與熱忱，也是值得讚賞，
所以這就是我們常光臨的原因。
只是這樣的價位是有點偏高，若能在親民一點，饕客嘗起美味來會更無負擔。
聽說~ 三月又要換新菜單了！ 很期待~
延伸閱讀:【高雄美食推薦】義法料理 餐廳
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