【高雄】宮圓日本料理~套餐

高雄市苓雅區苓中路16號。07-332-5587

11：00~14：00、17：30~21：30。10%服務費。

高雄「宮圓」開業10多年以來，

是政商名流很愛光顧的餐廳，

在高雄算是老字號日本料理店。

一樓多以木質材料裝潢，飄散濃濃日本和風味。

耳邊傳來熟析的演歌，讓在老店用餐更有感覺。

裝潢融合中國與日本元素，感覺典雅素靜。

今天點了兩種套餐，分別一一介紹。

↓ $450套餐，共七道菜。

↓ 簡單的和風生菜沙拉

↓ 生魚片

↓日本進口的香魚，燒烤後，外表酥香，肉質鮮嫩。

但我不擅長吃魚，尤其魚刺超多的魚，所以整盤土豆哥全包。

↓天婦羅

↓陶板里肌肉，吃來有著鹹潤的滋味。

↓相當道地的日式蒸飯

↓鮮魚湯

餐後甜點

用餐當中，總見到「樂在工作」中的老闆娘穿梭各桌間，

親切又熱情地招呼著客人「菜色習不習慣」，

甚至動手教客人桌上的菜要怎麼吃、那個部位好吃。

難怪裡頭的”老客人”都像是老板娘的朋友一樣。

↓再來介紹 $ 880 的套餐

包含煮物、炸物、烤魚，還有湯品、甜點等共計9道，

應有盡有，擺盤比45o元的更顯漂亮。

首先上桌的是刺身，包含鮭魚、鮪魚等魚鮮，

加上北海道干貝甘甜多汁，還有乾冰造景，實在太妙了!

↓「炙壽司」

魚肉的油脂流入醋飯，沁出的香氣和滑腴的滋味，

巧妙將魚肉鮮美和醋飯連結，在口裡形成強烈甘甜風味。

↓蒸鱈魚

↓炸物 『鮭魚起司捲』

↓鮮蠔素子燒

↓以整尾明蝦裹粉油炸，吃來酥鬆脆口，口感脆甜，感覺也很夠味。

這隻蝦的味道，我好喜歡！

↓除了海鮮，還有鐵板豬肉 (因為不吃牛，改豬肉)。

這道滋味就普通而已，個人覺得有點失望。

↓當腹中已經升到七分飽意，壓軸的紙火鍋才姍然登場。

淡淡柴魚清香加上簡單的蔬菜配料，可去除豬肉的油膩感。

胃裡剩下的最後丁點空間，再被甜點與水果填滿。

店內菜色不斷推陳出新，

建議客人可以先向服務人員詢問，

也許可嘗到菜單中沒有的料理喔。

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