【高雄】Roof Ocean 海洋．屋頂餐酒館。20年來高雄最具指標的餐酒館
高雄市左營區立文路51號。07-5509955(每日17:30有專人接聽)。FB。官網。18:00~凌晨2點半。低消$300。10%。線上菜單。
有20年歷史的高雄知名酒吧，應該已經是高雄最具指標性的餐酒館。2004年創業初期因為餐廳設在一棟15層樓大樓的頂樓而得名，著名的生日送相同歲數的試管酒更是代表之作，成為高雄人氣酒吧指標。2011年3月搬遷到左營捷運巨蛋站附近的立文路上，餐廳設計融入海島度假飯店的元素，以【屋頂 X 棕櫚餐廳】為名，主打泰式料理和英式調酒。
2020年2月，業主為了升級餐飲品牌，將餐廳歇業、打掉重練，全部重新裝潢、餐桌椅汰舊換新。
2020年5月以新樣貌開幕，店名改為【Roof Ocean 海洋．屋頂餐酒館】亮麗登場。餐點可以吃到原有經典泰式料理，沒想到酒吧夜店裡暗藏道地的泰國味，而且價格合理不貴，很適合家庭、同事聚餐。
▼餐廳大門就有特色，整面LED電視牆，若沒顯示『推』字，還真不知道那是餐廳入口。這型格的大門也是屋頂餐廳的打卡牆，會變換不同顏色、圖案，許多漂亮妹紙都會在這拍美照IG打卡。
▼進門可以看到一座酒牆，這應該是店內調酒會用到的各品牌。
深具質感的用餐空間寬敞，前半段滿是低矮沙發、大玻璃窗、加上燈光效果，營造出一股悠閒chill，有不在現實的逃離感！你可以選擇坐近窗戶，一邊吃飯，一邊欣賞人生百態；你也可坐在吧檯邊，喝著雞尾酒欣賞Bartender的實境show 。
玻璃球吊燈上可看到圖案是泰國人打招呼”三哇滴卡”的手勢，覺得特可愛。
歐美流行樂、 Hip Hop、輕搖滾樂曲、電音節奏，重新組合成永不間斷的活躍節奏，樂曲熱鬧狂放，氣氛超HIGH。
充滿科幻現代感的裝潢，螢光色調營造出來的cozy氣氛，叫人很容易投入其中。而且地方寬落，感覺起來客群素質不錯，就算滿座時也不會太嘈雜。
▼發現另一個很好拍的打卡牆，酒牆會變換不同顏色的燈光，拍出剪影的感覺也很有FU。
屋頂的餐飲、調酒功力無庸置疑，能在高雄開業20年始終沒被時代的洪流給淘汰，想必餐廳的Bartender和廚師都是身懷絕技。
▼客人點的摩摩喳喳
▼出餐前淋上自製的斑蘭葉椰奶糖漿
▼生日送試管酒是屋頂餐廳最經典活動，每桌限1位壽星使用，當天須出示有頭像證件。
▼也可以單點試管酒。基底是伏特加，調和蔓越莓汁和百香果汁，單點的酒精濃度會比較高一點。
另外，為了讓連續喝好幾年試管酒的老朋友有更多的選擇，正式推出兩款非常浮誇的新品項:
1.「冰山調酒塔」這款水果風味特調，將依您的歲數加入等量的基酒(盎司/Oz)人越成熟，酒更濃郁啊！
2.「俄羅斯嚇盤」這款可說是招牌試管酒的重磅版本，49歲以下3層/24杯、50歲以上4層/44杯，酒精度也將隨著歲數提高給你戰鬥民族的口感衝擊！
▼酸辣生蝦
講究食材鮮度，白蝦經過剝殼剖背後，會淋上用蒜頭、香菜根末、辣椒碎與魚露調製的醬汁，一口咬下，那股酸辣冰涼的滋味直衝喉頭，咀嚼起來則有Q彈滑潤的質地，感覺過癮極了。
▼椒麻雞
表皮脆脆的，肉質並沒有因為炸過而變得乾澀，口感還滿嫩的，微酸微辣的滋味刺激了味蕾，讓人胃口大開。建議淋醬分開給，讓客人依序要自己加。
▼店員推薦 覺得也很好吃，清邁炸雞
一旁的沾醬飄散著濃郁的香料氣息，光用聞的，就足以讓人垂涎三尺。雞翅頗大，咬開後全是肉汁。下酒菜必點。
▼打拋豬
基本款的打拋豬也好吃，泰式打拋豬將肥瘦比例剛好的豬絞肉，吃來鮮辣鹹香，濃重的滋味適合拌飯。
來到屋頂餐廳當然不能無酒。推薦【加勒比亞熱浪】輕鬆的調性適合當”第一杯酒”來佐餐。
蘭姆酒、義大利的開胃利口酒、鳳梨、白柑橘、新鮮檸檬。散發令人精神一振的檸檬及鳳梨味，順口好喝。
▼桑格里。紅酒為基底，加入白蘭地、白柑橘香甜酒、香醋栗香甜酒、柳橙汁、薑汁汽水調和。
這杯在屋頂是熱銷人氣商品，智利紅酒加入水果，酒味清爽易入喉，伴濃味的冬蔭功鍋是完美的配搭。
所有的老店面對市場競爭，要求變求新才是生存之道。屋頂餐廳每隔幾年就會變換餐廳風格，維持新鮮感。
新主題【屋頂海洋 Roof Ocean】視覺前衛現代，裝潢夠潮，加上餐點好吃，價錢只屬中價路線，因此吸引了不少年輕人和上班族光顧。此次加入【泰膜拜火鍋】冬蔭功鍋和椰奶香鍋味道好吃的不得了！
來到屋頂海洋，先品嘗美食，再手拿美酒跟隨音樂搖擺，跟朋友們暢飲歡談，日常生活所累積下來的疲憊相信都會一下子消失掉，這樣子的聚餐才算是真正Relax吧！
