【高雄】MINI.D Coffee 裕誠叁號館。漢神巨蛋商圈
高雄市左營區裕誠路𝟺𝟸𝟾號 1F & 2F。07-5563359。FB。菜單。
07:30~23:00。無限制用餐時間。低消每人一杯飲品
茶是開門七件事之一，但我覺得『咖啡』也是許多人生活的一部份，甚至是必需品。
除了日常飲用，亦可以將咖啡昇華為充滿儀式感的生活藝術，幫助我們調整身心。
【MINI.D Coffee】注入小型Gallery元素，是近年將咖啡與藝術完美結合的咖啡館，
2022年5月在裕誠路和富民路開設第三家分店【MINI.D Coffee 裕誠叁號館】。
MINI.D Coffee除了環境舒適，
我喜歡吧檯內都是充滿活力的年輕人，
態度親切也熱於幫客人介紹產品，
透過開放式的廚房，可以看到他們專注的工作，
聽著不停播放的輕音樂，隨時可以坐一個下午。
【MINI.D Coffee】將會不定期選取新晉冒起中的藝術家作品更換展出。
像是MINI.D Coffee 裕誠叁號館除了有奈良美智的作品外，
還有高雄在地藝術家『面具兔』的畫作，
為這個白色系空間增添一份女性化的元素，
將浪漫氣氛傾注場地每個角落。
喝咖啡的同時，客人可以從作品中親身感受藏在畫中的深意與味道。
▼友善咖啡廳必備的就是設有充電插座。
空間雖不華麗卻另有一種安寧靜謐的氣氛。
捲捲每次到【MINI.D Coffee 】必吃他們的招牌麵包『諾曼蒂丹麥波羅系列』。
原物料選取日本麵粉、法國奶油，全手工製作。
▼雪裡藏花牛肉菠蘿 $90 
供應時間至20:00
菠蘿漢堡夾了一顆荷包蛋，
中間的洋蔥絲吸附了牛肉的肉脂不但多了風味層次，
也平衡了肥牛肉吃多會膩口的情形，搭配底部生菜，
微酥菠蘿麵包口感尤其帶有一股香氣，
入口層次美妙衝擊，一下子就吃光光了。
▼整體味道帶一點甜味所以吃起來很討喜。
▼黑松露佐白醬燻雞披薩 $135 供應時間11:00~15:00
手打自製披薩餅皮有嚼勁，配料有黑松露、燻雞肉、起司、洋菇、鴻喜菇，
熱熱的拉絲效果加上松露香氣特別誘人食慾，滋味與口感厚實香濃。
▼永遠十七歲可可 $95
巧克力牛奶是大人小孩都喜歡的飲品，甜香滋味很迷人。
▼葡萄星空微蘇打 $85
喝來清香沁涼、香甜爽口。
▼新品 初露荔枝聖多諾黑 $130
少女心滿滿的初露荔枝聖多諾黑好吃又好拍。
做法繁複，手工派皮層層堆疊，
放上大量小泡芙點綴、淋醬充滿視覺感，
緊接著可感受卡士達滑順感，
很適合作為下午茶首選。
▼布列塔尼奶油球 伯爵口味 $150/一盒18入
外型很像台灣馬卡龍的『布列塔尼奶油球』是MINI.D的人氣常溫點心，
但我覺得口感來得更細緻、更濕潤、更好吃。
因為用料好，使用日本麵粉、法國肯迪亞奶油、土雞蛋、日本上白糖，
餅皮鬆軟，內餡的奶油化口性佳，口味清爽，且用料實在。
會讓人忍不住一個接一個，只有滿足感沒有膩感。
沒有防腐劑，產品最佳賞味期只有四天，
考量到賞味期短暫沒有開放宅配，只能現場購買，建議先預訂。
為保留最佳口感，奶油球不建議冷藏，放在室內陰涼處做保存。
所謂「有競爭才有進步」，能在這條路立足，自然要有一定實力。
在相機先食、打卡至上的年代，
【MINI.D Coffee】兼具好吃又好拍以及極富心思的用餐環境，已打動年輕人的「新食慾」！
延續以藝術咖啡形式的裕誠叁號館著重食材又講究賣相，
蛋糕、甜點、咖啡樣樣要試，
沒有用餐時間的限制更多了一份自在感，
想要找個地方小聚聊聊天，這裡會是不錯的選擇。
分店資訊:
MINI.D COFFEE 明倫壹號館
高雄市鼓山區明倫路141號。(07) 550 1225
MINI.D COFFEE 至聖貳號館
高雄市左營區至聖路250號。(07) 558 3678
MINI.D Coffee 裕誠叁號館
高雄市左營區裕誠路𝟺𝟸𝟾號 1F & 2F。(07)556 3359
