【澳門】美獅美高梅 Janice Wong MGM 亞洲最佳甜點師黃慧嫻(歇業)
我們之前的香港自由行中，特地安排朝聖西環的甜點店【Cobo House by 2am:dessertbar】，要知道 2am:dessertbar是新加坡人氣甜品店，由獲頒亞洲最佳甜點師的 Janice Wong所開。
而【Cobo House by 2am:dessertbar】是新加坡以外的首間海外分店，由 Janice Wong設計菜單及訓練廚師，並派出其中一位徒弟來香港主理。
哪知道我們在香港的那幾天不巧都碰到店家因故店休，總之無緣品嘗傳說中很厲害的甜點覺得殘念。
沒想到今年來到澳門入住【澳門】美獅美高梅MGM COTAI】，發現一樓視博廣場內，竟然有一間由Janice Wong主理的甜點店-【Janice Wong MGM】。驚喜之餘安排在澳門旅遊的最後一天來這裡喝下午茶，也算是圓夢了。
【Janice Wong MGM】以甜品樂園為主題，門口有全球最高7.3米的巧克力噴泉，加上店內的巧克力油畫，感覺色彩繽紛活潑。
▼恆溫室內中的巧克力噴泉
延續2am:dessertbar的美學，【Janice Wong MGM】把巧克力、手工義式冰淇淋、法式蛋糕、馬卡龍…等都移植到澳門，當中還有signature的Cassis Plum等創意甜品。
下午茶套餐，2人份澳門幣298，可嘗到鹹點、甜點、冰淇淋及signature茶或咖啡。
▼很多遊客都會到此購買伴手禮
▼營業時間從八點開始，營業至晚上10點。供應早餐、午餐、下午茶、晚餐等。
線上菜單。
▼桌上的號碼牌做成棒棒糖的造型
▼平板點餐
客人可在店內吃10款招牌甜品，價格介於澳門幣 $90至$140之間。
▼黑加侖誘惑Classic Plum $140
集合起碼三四種食材，從視覺至味覺都變化多端。與其說是甜點，不如說是一道料理。
粉紅色的浪漫，帶點山水的構圖，充滿東方美。
粉紅色是黑加倫子雪酪球，恰似含苞待放的花蕾，裏面是接骨木花味的鮮甜乳酪，加入日本梅酒的果凍、柚子。
屬於大人味的甜點，原來甜點還可以這樣吃。
▼鹹蛋麻糬
▼閃電泡芙
▼蜂蜜檸檬
▼熱拿鐵
價格不便宜，不過就近來到澳門，無需飛新加坡或東京，就可以品嘗到殿堂級人物的代表性甜品，想想抱著一期一會的心態也算值得。
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