【高雄】癮食。酒吧風格的鍋燒麵店。上班族的午餐戰場,在「癮食」遇見鍋燒麵的慰藉。大立百貨後面
年假開工補班日的中午,土豆拿鐵與同事們來到高雄大立百貨後方的「癮食」鍋燒麵店。據說這裡的鍋燒麵很受附近上班族歡迎。店旁有嘟嘟房停車場,停車方便,平日一小時50元,對於附近上班族來說,是午餐的好選擇。
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「癮食」白天是鍋燒麵店,晚上卻變身酒吧。這種「兩面人生」的經營方式,充分展現了都市空間的靈活運用。畢竟,在寸土寸金的地方,沒有人能忍受一個地方從早閒置到晚。於是,白天的湯頭換成晚上的調酒,鍋燒麵的蒸氣取代了夜裡的酒精揮發,兩種截然不同的氛圍,在同一個場域裡交錯,帶著一點反差的魅力。
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午餐時段一到,店內果然座無虛席。想當然爾,附近的上班族都有著同樣的煩惱~要出餐快、好吃、不貴。
等了一會才有位子坐下來,等更久才上菜,因為外帶訂單塞得滿滿的。上班族們不約而同在這一個小時內擠進來,店員手腳再快,也很難瞬間完成這場戰爭。
環顧四周,灰色系裝潢,搭配 L 型吧檯和幾張雙人桌,白天看起來是簡約冷調,到了晚上,微醺的燈光一打上,應該會是另一番風景。
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菜單
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三個人都點了原味,只是土豆哥特別要求加沙茶,他說這樣味道才夠濃郁,吃起來更有靈魂。一碗鍋燒麵105元,裡面該有的配料一樣不缺:三隻蝦、雞蛋、肉絲、小魚丸、蛤蜊、白菜,該有的全都有了,端上桌時還熱氣騰騰,光是視覺就已經能暖胃。
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喝一口湯,清爽不膩,帶著微微的鮮甜;麵條煮得剛剛好,不會過爛也不會太硬,吸附湯汁的口感讓人忍不住一口接一口。
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尤其是那碗加了沙茶的,湯頭瞬間提升了一個層次,香氣濃郁,讓人忍不住多喝幾口。
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再加點一份炸黑輪,炸得外酥內Q,值得推薦。
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天氣好冷,大家都把湯喝得精光。
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鍋燒麵這東西,看起來簡單,卻最能安撫日常的疲憊。「癮食」的鍋燒麵一碗裡該有的都有了,湯頭鮮甜,料也不小氣,價錢剛剛好,吃完剛好有力氣繼續面對下午的工作。這樣的午餐,實在讓人覺得安心。等改天晚上來試試這裡的另一個身份,點杯調酒,感受一下這個空間的另一種風景吧。
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地址:高雄市前金區文武三街194號
營業時間: 11:00~19:00。週日休
電話號碼: 0909-060 194
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