【高雄】墨岩。居酒屋。小物|鼓山微醺小酌的手作串燒小店,壽山輕軌對面

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這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」,是一間帶著濃濃手作串燒的小店,亮眼的招牌在夜晚相當醒目,搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便,不論是搭輕軌、騎車或開車前來,都不算難找。店面雖然不大,卻有著屬於自己的節奏與氛圍,很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。

店外招牌明亮,在夜色中格外顯眼,有種日式小酒館的親切感。走進店內,整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍,燈光不會太刺眼,音樂與聊天聲交織,讓人很自然就想坐下來點杯酒、慢慢聊。

比較特別的是店內吧檯使用比較偏高的高腳椅,一坐上去就有種「今晚就待在這裡不打算離開了」的感覺(笑)。雖然高度偏高,但坐久其實還算穩定,適合三五好友聚在吧檯邊聊天小酌。

沙發座位區

這裡主打手作串燒,整體調味偏重鹹、偏下酒路線,很適合搭配啤酒或其他酒精飲品。雖然串燒的烤功不算頂級細緻派,但火候掌握仍不錯,肉質大多保有嫩度,不會烤到乾柴,基本水準穩定。

部分串燒會加上柴魚片或九層塔絲,增加香氣與層次感,吃起來多了日式居酒屋的風味,也讓視覺更有層次。

肉串嫩度保留得不錯,調味重鹹,搭配啤酒相當順口,很適合慢慢點、慢慢吃。

烤豬腸表現普通,可略過,如果第一次來訪,建議把胃容量留給其他串燒品項。

明太子過貓,蒜味相當明顯,喜歡重蒜香的人可能會很愛,但若偏好清爽口味,可能會覺得略重。

「墨岩。居酒屋。小物」是一間帶著手作感與 chill 氛圍的串燒居酒屋,地點便利、招牌醒目,適合下班後小酌放鬆。串燒調味偏重口味,肉質嫩度尚可,有些品項表現不錯,也有少數可以避雷的選擇。搭配啤酒、朋友聊天,整體用餐氛圍輕鬆愉快。如果你期待的是精緻料理、職人級燒烤表現,這裡可能不是第一選擇;但若只是想找一間舒服、有氣氛、能放鬆聊天的小酒館,它會是一間相當輕鬆自在的小店。

地址: 高雄市鼓山區鼓山一路56-1號。(門口面對輕軌壽山公園站)

電話號碼:0905 757 317

預約: inline.app

營業時間:營業時間每週三至日 17:00~02:00

餐期時間:第一輪17:30-19:00。第二輪19:30-21:00。第三輪21:30-23:00。星期一休息

每人低消500元,開瓶費350/隻。收費方式:現金、匯款。收取10%清潔費。吧台採高腳椅

圖文:小編團隊

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