【高雄】麵屋田介。一樓吃拉麵二樓吃丼飯，兩層樓都是我的快樂。高雄車站隱藏版老屋吃貨點

原本在鹽埕區五福四路上的「麵屋田介」，2024年12月搬到高雄火車站、雄中旁邊的一棟67年老屋！
對，就是那種光聽就覺得很有故事的老宅，結果裡面變身超有梗：一樓是拉麵屋，二樓是丼飯屋，簡直就是日式料理雙層巴士。

之前捲捲吃過他們的拉麵，這次就專攻二樓丼飯屋。不得不說，那個「橫綱系列」真的不是開玩笑，名字很霸氣，內容更霸氣!直接增飯＋雙倍肉量。吃到一半我都在想：這到底是丼飯還是相撲比賽的備餐？

然後，最讓我覺得貼心的，是他們還有日式霜淇淋！口味不是一般的敷衍，餐後必吃，或是當散步甜點都OK，建議直接都試一遍，因為吃完大口丼飯再來一支冰，整個人生爽度＋100。

全新菜單

橫綱壽喜牛丼飯 附溫泉蛋和小菜

這碗真的是霸氣到不行。
橫綱系列不只給你肉量加倍，還貼心幫你「增飯」。適合發育中的孩子、大食量戰士、喜歡挑戰自我的人點。

壽喜牛就是要鹹甜拿捏到剛好，太鹹你會想配三瓶水，太甜就變成吃糖。

這碗的牛肉片薄得漂亮，吸滿了醬汁卻還保留肉感。然後靈魂來了那顆溫泉蛋！戳下去瞬間蛋液流出，牛肉、白飯瞬間變成「滑順升級版」。

你拌一拌，吃下去就是香＋嫩＋滑，完全停不下來。如果這時候就算有人提醒我「飯要少吃」，我都想回他一句：「這碗我少吃是對不起人生啊。」

橫綱厚切豬排丼飯

兩塊厚切豬排疊在一起出餐，簡直像在吃「豬排塔」。

田介的豬排本來就是人氣餐，外皮炸得金黃酥脆，咬下去卡滋一聲，裡面還有肉汁，算是有練過。

搭配白飯一起吃的時候，口感就是「外酥內嫩再加飽足感」。這碗給我的感覺很直白：它不是要你細嚼慢嚥，而是要你大口扒飯、大口咬肉，最後拍桌大喊「好爽！」

肉質挺嫩，咀嚼時會回饋你一種厚實的滿足感。一口肉一口飯，每一口都是酥脆、軟嫩、飽足的三重奏。

橫綱唐揚雞丼飯

唐揚雞，是日本庶民料理中最討喜的存在。這碗丼飯裡的唐揚雞，不走小巧精緻的路線，而是豪邁大塊。而橫綱版本把雞肉推成小山丘，視覺震撼，簡直是炸雞控的地表天堂。

趁熱咬下去先是外皮的酥脆聲，再來就是雞汁衝出來的那個瞬間，滿口都是「炸雞就是王道」的感覺。

別以為小菜只是裝飾，旁邊那個 麻辣蓮藕真的很加分。爽脆口感配上微微的辣勁，剛好中和炸物的油感，吃起來清爽又爽快。老實說，如果沒有這盤蓮藕，我可能真的會被滿滿的炸物KO。

奶蓋紅茶

在你被大份量丼飯胖揍一番之後，喝一口奶蓋紅茶，瞬間像有裁判進場喊：「Break！喘口氣再上！」真的完美收尾。

冰淇淋汽水

一上桌整個就是「漫畫走出來」的畫面。
氣泡咕嚕咕嚕往上冒，藍色汽水像夏天的天空，白色冰淇淋就像一朵雲飄在上面。
喝一口，先是清爽微酸的汽水刺激味蕾，接著香草冰淇淋慢慢融進去，甜甜滑滑，瞬間從大份量丼飯的相撲賽場被傳送到日本夏日祭典。

昭和布丁

最後一定要留肚子，因為他們家的甜點是 必吃 昭和布丁。這布丁一上桌你就知道不一樣，完全不是便利商店那種「搖搖欲墜的軟嫩布丁」，它是那種帶點紮實口感、蛋香濃厚的復古派。吃完橫綱丼飯再來一顆，完全就是「重口味之後的療癒句點」。

限量 冰淇淋巴斯克

隱藏版狠角色，乳酪的厚重香氣先攻擊你，接著冰淇淋的冰涼甜滑又把它拉回來，根本是「濃郁＋濃郁」的雙重暴擊。

錫蘭奶茶 霜淇淋

最後再來一支 錫蘭奶茶霜淇淋，絕對是完美收尾。
霜淇淋本身濃郁到不行，茶香在嘴裡慢慢散開，不是那種假假的香精味，而是紮實的紅茶底蘊。甜而不膩，尾韻還帶著一點茶的清爽感。邊舔邊想，你會發現：啊～這才是真正的「滿漢全席後的句點符號」。

一樓 拉麵用餐空間

二樓 蓋飯處

有三個房間，都是和式，入內要脫鞋。

結語

「麵屋田介」搬進這棟67年老屋後，根本就把日式料理玩出二段變身：一樓拉麵、二樓丼飯，吃貨們上上下下跑一趟，差不多就能體驗什麼叫做「胃的修羅場」。

簡單講，如果你下次在高雄火車站附近肚子餓，還敢說「不知道要吃什麼」，我只想問一句：你是不是還沒來過田介？丼飯霸氣、甜點驚喜，吃完走出老宅，你只會慶幸還好我有來。

店家資訊

高雄市三民區建國三路46巷17之4號
0983 105 902
12:00~15:00；17:00~售完為止
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