【東京】風雲兒 拉麵 沾麵~新宿必吃排隊人氣店
新宿的風雲兒拉麵，算是日本東京知名的拉麵、沾麵專賣店，我們第一次在東京吃到沾麵，就是在這裡。
來到新宿已經快下午五點了，依照計畫，速到離新宿車站不遠之處的一家拉麵排隊人氣店~風雲兒吃晚餐。
【風雲兒】這家拉麵店，算是目前新宿超人氣的店，通常店還沒開門，就已經大排長龍了，而且也是東京拉麵排行榜上赫赫有名的拉麵店。
其最著名的就是目前東京拉麵店最夯的『沾麵』，來到新宿當然一定要列入行程之一。地點並不難找，從新宿京王廣場飯店的正後門出來，右轉後一直走。來到大馬路，左邊有家「全家便利超商」。穿過這條大馬路，就在全家正對面的小巷子走進去。
↓ 就會來到這個路口，向右邊轉 就可以看到【風雲兒】的小店。
我們到達時，剛好傍晚5點多一些些，已經開始營業了，並也已經有人排隊。店就在這小小門面，往下半層進入。
排隊人潮排到馬路時，會從馬路另一端繼續排起，不妨礙交通，且日本人都非常守秩序。
我們排了約15分鐘，終於可以從寒冷的外面進入屋內，以為可以馬上吃到麵了，錯了！裡面還要繼續排隊，店裡面很小，僅有15個位置。約有4個師傅在吧檯內忙著料理。
其中一位長得很漂亮的美女喔！另一位應是料理長，負責料理麵條的師傅，看他熟練又俐落的動作，煮著麵條，並以大量冷水快速搓揉麵條，這過程就像是觀看一場煮麵秀，讓你排隊也不會無聊。
進入屋內，右手邊就有一台自動點菜售票機。旁邊還有一台 大鈔換鈔機。
售票機上只提供四種麵的選項(藍色按鈕)，這間店，都是當地日本人來吃的居多，所以，沒有英文，更沒中文。
看不太懂日文的我，乾脆就問排在我前面的帥哥，問他哪一種最好吃？他不加思索馬上用手比在右二的按鈕上，就是「沾麵」。
其實從左到右的按鈕選項，應該分別是：拉麵700圓、豚骨拉麵900圓、沾麵750圓、豚骨沾麵950圓。
另外，第二排左邊還有一個選項，就是每日晚餐限量蛋汁拌麵，每天僅供應15份，800圓。可惜，我們到時，已經全部售完。
所以，我們只好先投幣點了，豚骨拉麵、沾麵。這樣同時可以吃到拉麵、沾麵及 豚骨。
在室內也約排了15分鐘，終於輪到我們。
↓ 這是豚骨拉麵900圓。先喝上一口湯汁。天啊！好濃郁喔~鋪上滿滿的蔥花，與兩片海苔方舟不僅視覺滿足，口慾享受更是滿足。
豚骨好大一塊！加豚骨才差價200圓(約台幣60元)，算很超值！
↓ 沾麵，說到沾麵，這是近幾年才在東京掀起的一股熱潮。
顧名思義，就是以被冷水搓揉過的麵條，去沾溫熱的湯汁食用。一盤麵，一碗湯，聯手創造出人氣沾麵。
溫溫的湯底內，有叉燒肉末，還有每家拉麵店特製的秘密武器~魚系粉。
本來就很濃郁的湯底，再加上這魚粉的攪和，更是濃得化不開，看起來很像咖哩，其實味道配上Q彈的麵條，實在令人銷魂！
桌上還有一壺熱水瓶，裡面裝有湯頭，免費讓你加在湯上，最後還可一飲而下，不過味道太濃郁，就難免鹹了一點，吃完麵，也喝不下那碗湯頭了。
外頭，還有許多人排隊等著呢，趕緊跟店家打聲招呼，離席了！來東京的第一餐，就讓我這麼的滿意。
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風雲兒。電話：03-6413-8480
地址：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F
營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00。店家官網
