2024.12.18

【高雄】台南阿國鵝肉高雄總店。最美鵝肉店。華夏路鵝肉推薦。客製化桌菜、包廂。免費停車場。鵝肉12吃。熱炒聚餐

走進華夏路508-1號，一家風格鮮明的鵝肉餐廳「台南阿國鵝肉高雄總店」便引起目光。這裡不僅是鵝肉控的天堂，提供鵝肉12吃，還是一家顛覆傳統熱炒店印象的「網美系」餐廳。光看那清爽的白色外觀和一整面綠色植栽牆，就讓人覺得與一般的熱炒店很不一樣。走進去，這裡不但有熱炒店的熱鬧氣氛，還多了一份讓人放鬆的舒適感。

Table of Contents

環境介紹

說到餐廳環境真的別具用心，一般的熱炒店，腦海裡浮現的可能就是簡單的摺疊桌、圓凳，配上一點夜市風的喧鬧感。但台南阿國鵝肉高雄總店卻跳脫這個框架，打造出一個更舒適的用餐空間。不僅有冷氣的室內環境，桌椅也更為講究，讓人可以輕鬆坐下，好好享受美食。而在戶外走廊，大片植栽牆成為視覺亮點，綠意點綴之下，整間店都透著一股清新感，誰說熱炒店不能時尚又有品味呢？

4間包廂

店內設有4間包廂，每間可容納約10到16人，用餐空間不僅寬敞，還可以根據客人的需求靈活調整。隔間設計相當巧妙，若是團體聚餐或大型宴會，還能將隔間打開，拼成一間超大的專屬空間，既私密又方便。無論是家庭聚會、同事聚餐，還是慶祝場合，這裡都能滿足不同規模的需求，讓每個人都能吃得自在又盡興。

菜單

台南阿國鵝肉高雄總店的菜色可說是豐富多元，光是鵝肉就有12種不同吃法，讓人每次來都有新鮮感。冬天更推出少見的薑母鵝與燒酒鵝鍋物，是寒冷季節的首選。此外，餐廳還提供多款台菜熱炒、海鮮料理及各式鍋物，從經典家常到宴客佳餚一應俱全。

日式參味品$280
一盤集結三款開胃冷菜，包含黑豆、芥末章魚與海蜇皮。

古早味蛋 $180

看似簡單，卻藏著職人的用心。外層煎得金黃酥脆，內層卻保持半熟狀態，切開後流出的蛋液與濃郁醬油香氣相互輝映。入口蛋香濃厚，醬汁不搶戲，反而突出了蛋的原味，是必點經典。

招牌薑煸鵝頭翅$180
酥炸的鵝頭翅就像「鹽酥雞」的高級版，帶著淡淡的薑香與鵝肉的鮮美，特別適合搭配啤酒，一口接一口，絕對停不下來。

三層肉炒脆筍$220

厚實的三層肉搭配爽脆的筍片，帶有一點辣度的調味，讓人越吃越開胃，特別適合喜歡重口味的朋友

蝦醬高麗菜$160
蝦醬的濃郁鹹香再加上帶有辣度的調味，真是飯桌上的百搭好菜！

燻茶鵝$450

鵝肉散發出迷人的薰香，肉質非常細膩，完全不乾柴。不過，這道燻茶鵝的薰香雖令人陶醉，但吃的時候需稍加注意，因為鵝肉中帶有較多碎骨，享用時得細嚼慢嚥。

胡椒豬肚雞 $880

每一滴湯都吸滿了胡椒的辛香和豬肚的膠質，濃烈卻不過於刺激，喝下去是那種暖進心底的溫暖感。豬肚口感微脆，又帶著彈性，雞肉則鮮嫩，整鍋湯喝起來暖心暖胃，無論冬天還是聚餐都超適合。

蒜酥魚下巴$250
與常見的烤魚下巴不同，這裡選用酥炸的方式，外酥內嫩，搭配炸得酥香的蒜酥，既下酒又增添風味，是老饕的最愛。

蔥鹽雞腿肉$180
雞腿肉以串燒方式呈現，搭配鹹香的蔥鹽調味，要趁熱吃口感最佳。

麻辣鴨血$180
麻辣的湯底夠味，鴨血吸飽了湯汁，口感滑嫩，麻辣控絕對不能錯過。

結語

台南阿國鵝肉高雄總店不是快快吃完就走的那種地方，而是讓你慢慢吃、慢慢聊、慢慢放鬆的所在。不管是飢腸轆轆的晚餐，還是想找個地方續攤的宵夜，這裡都是不錯的選擇。店內還有琳瑯滿目的熱炒選項，滿足不同口味需求。

如果是團體聚餐或家庭聚會，這裡設有包廂空間，還能預訂客製化桌菜，讓每位賓客都能享受到特別的餐飲體驗。此外，餐廳設有自家停車場，為開車前來的顧客提供極大便利。一入冬，店內的薑母鵝和燒酒鵝等鵝肉鍋物更是吸引無數食客慕名而來。這些溫暖滋補的料理，不僅保留鵝肉的鮮嫩，更結合了台灣經典鍋物的醇厚風味，成為高雄少見的特色美食。