【高雄】新堀江陽春麵｜巷弄內老字號60年老麵店，麻醬麵、乾麵、滷味聞名

這間老字號陽春麵店，一直很低調的經營超過60年了，據說目前已是由第三代經營。麵店位在新崛江商圈附近的林森一路小巷子內，巷子靠近五福路口，以前常經過，但都沒機會入內用餐，不過每次經過，若是用餐時間，生意都還不錯。

 

以前的店名叫「五十年老店」陽春麵，後來不知道何時，已改為「新堀江陽春麵」，畢竟麵店的年份資歷會越來越久，取名50年已不符時宜。

▼未改名前的招牌

改名後的新招牌

▼店面非常特殊，很淺，長方形的空間，而且地板還要踏上兩個階梯上去，所以坐在邊邊用餐可要小心，別摔了。

▼麵店目前最新的樣貌

以傳統高雄點餐方式，沒有單可以填寫點菜，直接跟忙著煮麵或切滷味的老闆口頭告知即可。

價目表就在牆壁上，所有提供的菜色及價錢，就請直接參考牆壁上的品項。

▼這是以前舊的價目表

來這裡通常不會只吃麵，大多數的客人會點小菜及滷味。

小菜及滷味就在老闆煮麵的爐灶旁邊，旁邊有夾子盤子，自己夾完給老闆即可。

小菜和滷味據說也是店家的招牌，選擇種類很多，尤其調味的沙茶醬、辣椒醬是老闆特調的，搭配起來會特別好吃。

▼因為上次吃完有點久了，我也忘記這盤滷味多少錢，印象好像是100多接近200元。

滷味都會淋上沙茶醬，所以很香、很夠味。

▼麻醬麵，麻醬藏在麵下面，上面還淋上肉燥油蔥，所以全部先拌勻再享用，味道很香。

▼拌勻後

▼麻醬給的很多，麵條已經拌勻了，但碗底還剩很多麻醬。所以吃起來很香很過癮，味道跟中華路上的無名九重葛麵店有點像。

▼乾麵其實跟麻醬麵看起來超不多，就少了麻醬，只是淋上多一點的油蔥肉燥。

▼麵條煮起來的軟硬度是我喜歡的，不會太爛，份量對男生來講有點少，不過，食量大可以點大碗的。

老麵店，店面內外很不起眼，但其實還不錯吃，尤其滷味是店家的招牌，網路上很多人說覺得滷味很貴，但我覺得滷得味道還算不錯，加了沙茶醬後很香很有味道，搭配店家自製的辣椒，就更好吃。麵反而是變成是配角了。

為了反應成本，最近剛漲價，小碗乾麵變50元，我個人也覺得勉強可接受，但就是因為用餐環境不是很優，又有點雜亂，所以讓人覺得這裡應該是吃便宜、簡單吃飽的地方，不太像是吃好味道的，所以價格就會容易被誤會了。

地址：高雄市新興區林森一路43巷2號

電話：07-281-4852。FB

營業時間：11:00~20:00。週日休