嘉沛鮮100%鮮羊奶。羊乳泡芙。喚醒你身體的小宇宙。羊奶宅配
屏東店:屏東市瑞光路三段247號(近瑞光夜市)。08-7385788。
潮州店:屏東縣潮州鎮華巖街120號(近潮和國小)
每個人兒時的記憶中，應該都存在這樣的一個畫面:
每天清晨，送羊奶的工人在小巷中穿梭送奶，
空玻璃瓶相撞發出“叮噹”的響聲，
空氣裡縈繞著濃濃奶香，這香味填滿了許多人的童年。
創立於1997年的【嘉沛鮮羊乳】，作為羊奶業中的老字號，
嘉沛鮮從未“老”過，
因為“兒時的味道”，是一代又一代人舌尖的永恆記憶。
二代接手後，在堅守品質的同時，
不斷創新、調整產品、轉型升級，
除了將羊奶產品換上全新包裝，
塑造年輕又專業的品牌形象，
並且利用自家產的羊奶研發出【嘉沛鮮泡泡羊】冠軍泡芙，為老店找到新生命。
超愛喝乳製品的捲捲，
年前採訪屏東熱帶農業博覽會參展的【嘉沛鮮】，
攤位上的三輪車吸引我的目光，
就像行動攤車一樣總給人親切的印象，
好奇詢問這台三輪車只是展示用還是沿途販售?
年輕的闆娘說就像養樂多模式會沿途賣的，只是三輪車地點限於屏東。
不過台中、高雄、屏東都有每日新鮮晨間宅配服務，
而台灣本島其他地區及離島則是黑貓宅配。
捲捲覺得很好奇，和闆娘聊了起來，
為什麼以前家家戶戶都有訂羊奶的習慣，
可是現在看到家門掛羊奶箱的越來越少了?
闆娘就說羊奶本身就是小眾市場，
加上過去老一輩的羊奶酪農，只知道默默地做，
雖然知道喝羊奶的好處，但進入網路世代後，
卻不懂如何行銷、包裝推廣，以至於羊奶產業漸漸式微。
現在換他們二代接班後，
也擔心若再不積極推廣國人喝羊奶的習慣，
未來可能就沒有國產羊奶，只能靠進口，
所以說服保守的長輩，讓包裝設計融入創新元素，
希望用「喝的力量來支持台灣在地羊奶」。
以『喚醒你身體的小宇宙』作為嘉沛鮮的slogan，
讓更多人了解喝羊奶的好處，
不是只有老人和小孩才需要喝羊奶，
而是每個人都可以將羊奶作為日常生活的營養補給品。
或許人們以前是對羊奶的熟悉度不夠 ，所以更傾向於喝牛奶。
其實，羊奶更加接近於母乳，更加容易被人體消化吸收。
嘉沛鮮羊乳有5種口味，
100%鮮羊乳(原味)、初乳蛋白羊乳、
麥芽調味羊乳、巧克力調味乳、草莓調味羊乳。
我看了一下價格，一瓶35元，3瓶100元，價格不算貴，
玻璃罐裝，一瓶有200ML，
比一般市面早餐店裡的瓶裝羊奶容量還多。
而且闆娘說為了確保安全衛生，
羊奶配送後罐子不回收重複使用，所以成本相對又更高了。
▼不敢喝羊奶的人，不妨試試初乳蛋白羊乳，
這款推薦給羊奶初嚐者，100%純羊乳+初乳，
通常大家不敢喝羊奶就是怕羊奶的羶味，
待我細品後，發現羊奶獨特的味道較淡，
由於羊奶新鮮，幾乎沒有其他怪味，
因為加了一點糖，口感會更好喝，更容易被大眾所接受。
★訂購傳送門(嘉沛鮮官網)。
羊奶中含有一定的羶味，
如果聞不慣這種味道的人，也可以喝調味乳系列。
「巧克力調味羊乳」含有75%生羊乳、不添加人工香料與色素，
含天然抗氧化劑、原花青素、兒茶素。
官網上介紹草莓風味添加了微量珍珠粉。
而麥芽風味飲添加微量葉黃素。
捲捲個人還是喜歡原味100%鮮羊乳，絕無成分調整，
純羊乳的小分子讓腸胃好吸收、好消化，
重點是闆娘跟我說羊奶的乳脂含量低，
我完全有get到她的重點，
喝了較不會發胖的意思，很符合我的需求。
▼中華民國養羊協會賦予的「GGM」羊乳標章認證。
嘉沛鮮也希望透過與咖啡館、餐廳的合作，
建立羊奶新的價值，讓國產羊奶有無限可能性。
研發出以【嘉沛鮮羊乳】製作的台式羊小白(Falt white)。
另外還與支持台灣在地食材的高雄餐廳【食不二。蔬食】合作，
在餐廳也喝得到一系列的羊乳咖啡、羊乳奶茶及優格飲。
值得一提的是，嘉沛鮮在去年獲得由行政院農業委員會主辦之
「國產羊創食尚─2020國產羊創意料理競賽」，
以羊奶泡芙【泡泡羊】拿下『國產羊乳創意甜品』第一名。
這款甜點一開賣立即秒殺，
捲捲也超級喜愛，食材用料頂級，
無防腐劑、乳化劑、人工香料色素。
以羊奶製作卡士達醬目前市面上也不曾看過，
加入香草莢(非使用香草精)、法國依思尼(Isigny)奶油、鐵塔鮮奶油，
解凍後皮酥內餡綿滑，不會有羊奶的羶味，真的很好吃!
▼未解凍就像冰淇淋口感
▼嘉沛鮮羊乳泡芙
特價單盒$250元/盒【 原價$300元/盒】
買五盒送一盒。
買十盒送二盒(另享黑貓免運)。
每盒約300公克（+-10g)，10顆裝。
不會過甜，很適合搭配熱茶、咖啡享用。
▼看得到黑點點的香草籽
大家都知道喝羊奶好處多多，
只是敵不過時代變遷、消費型態改變，
導致宅配羊奶市場式微。
【嘉沛鮮】做為屏東本土羊乳品牌，
年輕第二代的老闆夫妻兩人希望用創意與新產品，
在優質羊乳的原貌上翻轉與加值，吸引消費者的目光。
2020年研發出的【羊乳泡芙】獲得冠軍甜點肯定，
閃亮的桂冠照亮沉寂的羊酪農產業，成為本土羊奶逆轉勝的新力量。
鮮乳為方便補充鈣質及蛋白質的飲品。
羊乳的蛋白質組成與母乳近似，
羊乳蛋白溫和低敏感的特性較不會引起腸胃不適，
因此對喝牛奶會腹瀉的人，可以嘗試改喝羊奶。
不是只有老人和小孩才需要喝羊奶，
而是每個人都可以將羊奶作為日常生活的營養補給品。
若面對眾多羊乳不知該如何選擇兼具美味與安心的品牌，
不妨參考有「GGM」標章認證、
在地經營24年的嘉沛鮮100%羊乳，更值得消費者信賴！
購買通路：
1.嘉沛鮮官網
https://www.jps.tw/order.php(黑貓全省宅配)。
2.各地經銷商
屏東：08-7385788(晨間宅配)
高雄：07-7659917(訂購五瓶即免運配送到家)
3.腳踏車（屏東鄉鎮巡迴）
4.屏東熱帶博覽會（即日起~3/1）
5.高雄新樂街夜市(大年除夕~初三)
