【台南】與飯之間 Willsteak only with U .牛排。飯
台南市中西區民權路一段246號。06-221-2053。FB。
上午11:30 – 下午1:30、下午5:30 – 下午8:00。週四、五休。
「與飯之間Willsteak only with U」是一間位在台南市區的平價舒肥牛排餐廳，
前身是「Willsteak牛排館」，當時是以西式排餐料理為主，
如今則轉型為簡易排餐與飯的定食專賣店，供應午餐及晚餐時段。
門面簡約有型。
菜單就放在門外的入口處，
需每人拿一張，也就是每人各自填寫各自的菜單。
分為內用及外帶兩種菜單，價格不同。
店內裝潢屬於工業風格，裸露的磚牆漆成全白，
搭配木質餐桌椅及櫃檯，營造出神秘低調又沉穩的感覺。
座位區全都是面牆的高腳椅座位，每個椅子上都有編號，
所以寫菜單時，就將個人的椅子座位號碼寫上，以方便服務生送餐。
這樣的座位設計，即使是一個人前來用餐，都很方便也不尷尬！
一入門的右手邊，有個類似餐車的烤台。
這烤台就是師傅料理牛排的地方，
半封閉的烤台，油煙抽風設備還不錯，所以在室內很少聞到油煙味。
餐具、開水自取
菜單
目前除了供應6種「與飯系列」價位170~420元，
另外還特別提供「澳洲M9和牛臀上蓋」720元。
這「與飯系列」套餐除了主餐+飯外，還附湯與三樣小菜。
↓舒肥美國無骨牛小排 與飯。420元。
牛排已經幫你切成小塊，以方便入口，並且也較容易看到肉質狀況及熟度。
白飯上還淋上牛油、蔥花，拌起來吃再配上牛肉，有加分。
因為採用低溫真空的舒肥法來料理牛排，所以牛肉的口感是軟嫩的，
加上再用直火燒烤牛排外皮，所以有外微焦但內軟嫩的雙重口感。
附上酥炸蒜片、海鹽與洋蔥，是牛排的最佳拍檔。
平時我們在家自煎牛排時，最喜歡搭配生蒜片與生洋蔥，完全可以解膩。
這次點了兩份無骨牛小排，肉質都還算OK也好吃。
但另外點的這份
↓ 舒肥美國帶骨牛小排 與飯。320元。
當天師傅火氣有點大，所以就有點走樣了。
大家看照片就應該看得出來，整個烤得太焦熟了，
每塊肉幾乎柴硬到咀嚼得很吃力。
套餐附上的三樣小菜與湯品。
外帶菜單也大家參考，價位便宜許多。
「與飯之間 Willsteak only with U」改變了經營型態，
主打個人平價牛排定食套餐，價位親民，
環境風格比較難想像是吃牛排的餐廳，
而用餐的桌椅設計也較適合年輕族群的喜好，
即使一個人來用餐也很方便。
這裡想營造的就是讓想愛吃舒肥料理又不想花大錢，
又很方便不受拘束的用餐氣氛。
除了內用也可外帶！
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