【高雄】咚豬咚豬 韓國烤肉吃到飽 左營自由店。男子漢的食堂
左營店:高雄市左營區自由三路158號(近自由黃昏市場)。07-345-7708。
FB。11:00~15:30。17:00~22:00。10%。
平日午餐$299。晚餐&假日$329。
對於肉大王來說，最幸福的事莫過於吃肉肉吃到飽啦!
以韓國烤肉為主打的【咚豬咚豬 韓國烤肉吃到飽】已有3家分店，
分別是屏東店、鳳山青年店以及今年7月15日試營運的左營店。
左營店就位在自由路上，斜對面就是自由黃昏市場。
價格十分美麗，
平日中午只要299+10%，
平日晚餐、假日全天也只要$329+10%，
在100分鐘內，原塊肉品、蔬菜、飲料、冰品無限供應，
難怪每家分店用餐尖峰時段都是人氣爆棚，
我們選在週六下午一點半前來採訪，此時還是需要排隊候位的，
讓我十分好奇咚豬咚豬有什麼魔力，如此受食客的喜愛?
▼咚豬咚豬左營店打造明亮的用餐空間，一進來就讓人喜歡，
沒有一般燒肉店油膩髒亂的感覺。
大多數的座位區都像是獨立的開放式包廂，
客人感覺起來有自己的用餐空間，大口吃烤肉可不受隔壁桌干擾。
特別是把韓國酒瓶當作裝飾，也是桌與桌之間的格柵。
▼桌面的側邊放置衛生紙，抽屜裡有餐具與三種調味鹽。
服務人員解說用餐方式後，即可自行拿著桌面上的餐盤到自助吧取料。
假日大部分是家庭客居多，
暑假期間年輕學生呼朋引伴、聚餐吃肉的也不少。
每桌都是放滿各式烤肉食材，滿滿的一大桌，
這絕對是吃貨來到咚豬咚豬的標配操作。
萬事俱備，只欠開烤，見證食肉獸開掛的時刻到了！
▼先來看看自助吧的食材，所有燒烤的食材都統一放在這。
整體來看，食材自助吧非常乾淨，
隨時都有服務人員來補貨及整理清潔，
這一點是吃到飽的客人非常重視的，
這天就很明顯感覺咚豬咚豬的服務生這一點做得很好。
整體供應有多款肉品、配料、生菜、醬料，而肉類分為原味和醃製的。
咚豬咚豬的肉品看起來都很新鮮，而且堅持提供無組合肉的商品，
光光肉類的選擇就將近20款，一字排開來，光看就很興奮。
▼原味肉品有4款，
有五花牛、板腱牛、梅花豬、五花豬，
只見肉片都帶著厚度，真的很大方，
食材也不斷的補上，不怕客人吃，
滿足了想要大口吃肉的慾望。
▼醃漬的肉品的選擇更是多，
蒜味梅花豬、秘製咖哩雞柳、絕品黃金雞腿、
醃漬豬肋、特選醬燒里肌、墨西哥辣味梅花豬、
咚豬特製香腸、密至澳洲低脂牛…等，
以口味豐富取勝，所以濃郁的口感讓人很難抗拒。
▼生菜沙拉吧、醬汁
▼搭配泡菜、洋蔥、蒜片、韓式小菜，讓吃法有更多變化。
另外捲捲特別喜歡日本金時栗香地瓜，
紅皮黃肉，纖維細緻，烤起來有栗子香，非常好吃。
▼附餐有白飯、辣炒年糕、吐司、
可口可樂系列的可樂、汽水、綠茶無限暢飲。
▼冰品有6種口味
▼咚豬咚豬使用鍋蓋形狀的鑄鐵烤盤，
面積大，導熱均勻，在側邊底部有一個小孔，
烤的時候讓肉類油脂先流到緣邊溝槽，
鑄鐵烤盤斜一邊，可以讓油脂由孔洞流到集油碗。
▼先來盤原味烤肉。
豬肉、牛肉不醃漬，直接放在鐵盤上烤熟，
搭配海鹽、生菜、辣醬及泡菜品嘗，胃口全開。
也降低了油膩感，肉香味美。
我們也喜歡先將蒜片及洋蔥爆香，再加肉片燒烤，味道更香。
▼單吃肉容易膩，因此配肉吃的小菜也很重要，
像是泡菜、洋蔥、醃蘿蔔、青龍椒….等，
讓烤肉的口味較豐富外也能促進消化。
烤到熟度剛剛好的肉直接蘸醬吃，
或是把剛烤好的肉肉包在生菜中間，
加一點泡菜再一口吃下！真的太滿足了~
吃完原味後，不得不cue的「調味肉品」，
Max尺寸的辣味五花肉、蒜味梅花、墨西哥辣味梅花豬
經過醃制的豬排肉汁香甜，雖然有的口感會帶筋，
不過香氣四溢的烤肉還是讓人忍不住多吃幾塊。
鮮紅亮麗的肉塊，
讓人看見就瞬間勾起了食欲，
烤肉的時候記得一定要少翻動，這樣肉汁才不會流失。
帶有厚度的肉片不柴，
混著泡菜的酸辣，嘗來不但清爽，滋味也豐富。
整塊五花肉上鐵板煎至金黃色，
再剪成小條微煎，整條肉肥瘦參半，吃來有煸的香氣與咬勁，
裹上起司鹹香中透著鮮辣味道，風味十分濃郁。
雖然飲料吧有汽水、綠茶無限暢飲，
但若想要有韓劇中邊用餐邊喝燒酒的情景，
可以加價單點韓國進口果肉果汁$30（葡萄/水梨）、
初飲初樂燒酒 原味$140（柚子/蘋果 $150）、CASS啤酒$100
CASS啤酒是韓國的國民品牌啤酒，味道甘甜不苦。
(貼心提醒:開車不喝酒)
▼水蜜桃氣泡酒 $90
香甜好喝帶有微氣泡，酒精濃度不高，女孩子的最愛。
最後最後最後撐到爆炸，甜點依然是另外一個胃
▼來碗冰淇淋做為Happy Endding。
【咚豬咚豬 韓國烤肉吃到飽】主推平價烤肉，
平日$299元、平日晚餐和假日全天也只需$329元，
不管是牛肉、豬肉、雞肉，還有韓式小菜、沙拉各種附食任你吃，
難怪受到許多年輕人、家庭客的歡迎。
目前抽風系統還不夠強，吃完後衣服上留有烤肉煙味，是比較需要改善，
除此之外整體來說餐廳不用組合肉、肉品品質很優，種類選擇也多，
給人有強烈物超所值的感覺，吃得過癮、荷包沒負擔。
自由店地圖：
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