【高雄】只有粉圓。手工自製粉圓
高雄市苓雅區仁智街22號。FB。0910-826871。
平日:11:00~18:00;週六日 12:00~17:00。目前無固定公休。
很特別的一間小飲品店,隱藏在小巷子裡,
位置就在三多路遠東Sogo及寶雅對面加油站旁的仁智街裡。
幾乎沒什裝潢,只有店前面的一台三輪車,標示著「只有粉圓」的店名。
不過很清楚的是,知道店內就是專門供應手工粉圓的飲品店。
騎樓外,還有一座小小水泥牆,寫著:
「這裡什麼沒有,只有粉圓QQ的」很有個性的口號。
就這樣一句話覺得很有趣,才好奇來嘗鮮。
這天是土豆哥接收到捲捲的指令,利用中午時間與同事前來購買,
這時候剛好沒其他客人,所以老闆娘特別出來聊聊,
因此知道他們家的粉圓都是自己從麵糰開始揉起手工製作
裡面只有粉、黑糖跟水,沒有任何添加物或色素。
所以店裡面就像是個工作室,可以看到許多製作粉圓的機器。
特地拍了大鍋內的粉圓,看起來就很Q軟的感覺。
↓MENU
這天點了店內推薦飲品:
老店冬瓜粉圓(左)、手炒黑糖鮮奶粉圓(右)
據說是幾十年老店的冬瓜去熬煮的,所以風味比較純真。
因為粉圓是自製的,也沒添加一些添加劑,
所以粉圓吃起來比較偏軟,
顆粒大小也比較大顆,咀嚼起來比較有感。
遇到冰塊也不會立即變硬,
但口感來講因為偏軟所以並不是很Q。
↓ 蜂蜜檸檬(不加粉圓減5元) 中杯45元。
糖水都是店家自己熬煮,
所以大部分食材都是自製,應該就是這間店的特色。
黑糖珍珠鮮奶的熱潮持續蔓延,
珍珠、波霸、粉圓控的你路過的話不妨喝喝看。