【高雄】福和食 手作日本料理。日本師傅家庭料理
高雄市苓雅區四維二路127號。07-722-9932。FB。
11:30~14:00；17:30~20:30。週日休。
無意間開車經過發現的一間家庭式日本料理店，
「福和食」就位在文化中心後面的四維二路上，
招牌不明顯，所以開車經過多次才發現到。
利用某日晚餐特地前往品嘗。
門口放置「日本師傅 精心料理」看板，
更是吸引路人好奇前來。
從店家FB粉絲專頁知道，主廚福田先生來自日本，
修業之路源起日本京都，又歷經中國、美國、台灣，
共二十多年的料理之路，最後跟隨台灣太太定居高雄。
一樓就這麼小小的板前6個座位而已。
我們來的時候，因為客滿，所以開放2F。
二樓的空間就寬敞多了。
斗笠式的燈罩，還以為來到越南餐廳的錯覺。
店內人手不夠，所以老闆念小學的兒子都來幫忙接待帶位及點餐。
很聰明又乖巧的小孩。
Menu
這一頁以定食為主。定食有15種之多，
費用從199元起，最高單價為389、469元不等。
定食除了主餐外，還有小菜、沙拉、醬菜、茶碗蒸及湯。
這天心情好，突然想喝點小酒開胃。
梅酒，100元/杯。
我們點了兩份定食。
↓定食的沙拉
↓雞肉親子蓋飯定食，229元。
這親子蓋飯的醬汁調得很好吃
雞肉很嫩
薑汁燒豬肉定食，199元。
「福和食 手作日本料理」是間家庭日式料理店，
服務很親切，餐點的味道也讓人喜歡。
主廚是道地的日本人，所以料理很用心，
食材也用得好，價格雖稍貴，但仍算合理。
尤其有些外帶餐特價才139元。
另外也提供無菜單料理，但要事先預約。
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