【高雄】有個故事咖啡The Story Coffee外帶專賣店。超厚片生土司、松露鹹派必吃
高雄市鼓山區美術東五路29號。07-586-7027。配合熊貓&Uber外送
2022年4月開幕的【The Story Coffee】是一家在美髮salon紮根的外帶咖啡Bar，
主理人的本業是位美髮設計師，
因為喜愛喝咖啡，在同樣是美髮師的老婆鼓勵下，
停下來潛心學習喜歡已久的咖啡文化，並取得『咖啡師國際證照』，
在沙龍店的一隅實現擁有一家咖啡館的願望。
【有個故事咖啡 The Story Coffee】以外帶為主，
門面設置點餐窗口，不用再走到店內點餐結帳，
採訪當天觀察到不少UBER外送，生意相當不錯，
因此別看小小一坪大的空間，
裡面可是有2位專業咖啡師專門沖煮咖啡。
菜單選項有義式、特調、手沖咖啡，
豆子可以選 中培 或 中深培，
大杯480ml，特大杯660ml。
和一般外帶咖啡Bar較不一樣的是，
【有個故事咖啡】提供多種烘焙點心，
店家說他們都是手工製作，不添加化學香精。
像是厚片生吐司自己特製的，
店家自信之作的鹹派跟澳洲口感差不多，
還有點心類像是可頌是進口麵團當天現烤，
厚片吐司的抹醬也不是買現成品，
吃過的客人都很喜歡，再配上一杯咖啡，
坐在騎樓的小圓桌，享受這美好的小小好時光。
走進室內一瞧，小小空間五臟俱全，
各種器具收納整齊，兩人同時作業還不會干擾，真的厲害!
櫃檯前的義大利FAEMA E61咖啡機是很經典的品牌，
在還沒有La Marzocco成為獨立咖啡館設備“標配”的時候，
Faema E61可謂是推動咖啡業發展的里程碑存在。
看著眼前年輕咖啡師專注位客人手沖咖啡，
看得出他們很喜歡咖啡，很用心在沖泡。
這次點了兩杯咖啡特調是外面比較少見有創意的口味，
例如特調系列熱賣款【杏福拿鐵】、【小紅帽拿鐵】。
另外點了一杯單品，哥倫比亞的【天堂莊園】。
咖啡交給客人的時候會跟客人說【祝你有美好的一天】，並附上一張貼紙，
這是店家的心意，想傳遞的不僅是咖啡的溫度，還有人情味。
▼小紅帽拿鐵 (建議點冰的比較好喝)
就是紅絲絨蛋糕的概念來調製，有巧克力和莓果的味道，
像是一杯用喝的甜點，雖然甜度不能調整，但口味不會太甜。
▼杏福拿鐵
另外人氣特調【杏福拿鐵】加入無香精的杏仁粉沖泡，香氣自然和咖啡味不衝突。
▼單品 天堂莊園 中淺焙。
味道帶一點酸，有花果風韻，喜愛喝黑咖啡的朋友可以試試。
▼現烤幸福奶酥
店家自製的生吐司，切片成超級厚片誠意十足，吃完就有飽足感。
生吐司均勻抹上自製奶酥醬，烤至代微焦金黃色，
外層吃起來外酥內軟，味道奶香濃郁十足沒有過多甜膩感，好吃。
▼頂級松露蘑菇鹹派
我有發現他們的份量都特別的多，
一個鹹派吃完就很飽足，都可以當正餐。
一口咬下松露醬融合的菌菇香氣四溢。
塔皮酥脆，真材實料的內餡濕度會隨時間影響派皮的口感，因此建議盡快吃完。
The Story Coffee承載的，是分享故事和時尚美學的地方。
以外帶為主，咖啡、和點心都不馬虎，
喜歡特調咖啡的朋友有機會不妨試試。
