【高雄】謎思咖啡 Mi’S Cafe 菜單。全台首創瓶裝濃縮咖啡,油條配咖啡。哈瑪星咖啡推薦
謎思咖啡還沒搬家前,捲捲早就是常客,尤其最喜歡他們家台灣首創的瓶裝濃縮咖啡,常常一買就是好幾罐,冰在家裡冰箱,隨時都可以喝到濃醇的義式咖啡。自從謎思咖啡搬家到鼓山一路兩年後了,我們直到今天才第一次來朝聖。
這間老房子,老闆說已經快100歲了!你看騎樓的門柱,就有夠古了吧。
一樓最大的位置就是這一桌,一樓其他座位就是高腳椅的吧檯座位。
二樓空間非常寬敞舒適
▼Menu。最大的亮點就是假日限定。
▼台式吉拿棒佐黑糖拿鐵
▼來這裡,不是只吃有名的水較、牛肉麵,還是要點一杯好喝的精品咖啡才對!
▼回家前,一定還要外帶一瓶濃縮咖啡,冰在冰箱裡,隨時都可以喝得到香醇的義式咖啡。
地址:高雄市鼓山區鼓山一路59號
營業時間: 09:00–17:00。周三公休
延伸閱讀:謎思咖啡。謎思濃縮咖啡。拯救了我的咖啡癮
謎思咖啡在舊址時的食記:
捲捲第一次造訪謎思咖啡Mi’S MATE創始店是2012年的時候,迄今謎思在高雄已有3間直營店。這段期間高雄開了許多大大小小的咖啡館,也關了不少。一間咖啡館若單純靠只靠賣咖啡,其實是很難經營的。
謎思咖啡沒有被市場所淘汰,我想應該是除了自家烘豆且維持品質,兼賣餐點培養出固定的熟客外,業主仍然不斷創新想辦法拓展其他財源,像是近年推出的全台首創的瓶裝濃縮咖啡就是。
雖然捲捲很少到店裡喝咖啡,但自從去年喝過之後,我與捲媽,以及身邊許多友人都成了謎思濃縮咖啡的重度使用者。
市中店提供早午餐、甜點。
他們家的濃縮咖啡都經過國際咖啡評鑑權威「Coffee Review」認證90分以上,每一支配方豆都是咖啡師拼配出最佳的咖啡風味組合,透過評鑑是對自家咖啡的自信與肯定,也給予顧客信任感。
關於 Coffee Review 咖啡評鑑:
1997年成立的「咖啡評鑑(Coffee Review)」是全世界第一個將類似葡萄酒的百分制評分系統轉換成咖啡評分系統、並引進咖啡業界的機構,可說是目前國際上具公正性和權威的咖啡評鑑組織之一。在1997年由曾經獲得美國精品咖啡協會咖啡文學特別貢獻獎的 Kenneth Davids 所創立,成立至今已十餘年。
「Coffee Review」與正式生豆杯測競賽不同的地方,在於除了單一生豆的品質之外,也加入了綜合配方的評分,使得烘豆師的烘焙技巧與配豆觀念佔了更大的影響。
這樣更貼近商業上的考量,每年都有來自世界各國的咖啡烘焙廠商不斷的將烘焙後的咖啡豆送去評鑑,即使評鑑送審費用再加上國際運費整個計算下來價格不斐,但仍吸引眾多烘焙廠商送審,就是希望能從第三方公正的單位來獲取意見,作為烘焙業者精進及改良烘焙配方的依據。
Coffee Review 也會將評鑑分數與內容公佈在其網站上。得到優異成績的咖啡豆幾乎都在市場上掀起一陣搶購熱潮,真的可說是咖啡購買指南。
▼母親節限定 美珠濃縮咖啡
這是咖啡師2017年用母親的名字”美珠”調配的配方豆,咖啡送美國評鑑,獲得CR93分,今年趁著母親節到來,謎思咖啡再次推出母親節限定美珠濃縮咖啡。捲捲已買了5瓶,除了送朋友也自己喝。
可以單買或購買禮盒組。
濃縮咖啡購買:https://lihi1.cc/7EzTz。
Pinkoi購買: https://lihi1.com/0wc3K
▼2012.11.11首訪
來一杯咖啡或一壺花茶,慢慢的品嚐聞香,輕輕鬆鬆的享受悠閒時光,最是舒服自在。
走進店內,環境以簡潔俐落線條為基底,結合木料家具、皮製沙發座與溫暖光源,為迷思咖啡注入人文味與暖意。
我坐在座位上,不時瞥見吧檯內barista的專注神情,融合店內飄出的咖啡香氣,如此氛圍令我升起一股在自家廚房的親切感受。
【謎思咖啡】雖然沒有複雜華麗的裝潢,卻有一種親切溫馨感。並不因為地處偏冷而孤芳自賞,憑著好料理與網路的好口碑,創造近悅遠來的小店傳奇。