【高雄】巨蛋翠園粵菜餐廳。漢來美食巨蛋會館9F。花雕年糕蒸蟹 無敵好吃
高雄市左營區博愛二路777號9樓。07-555-9168。FB。官網。
平日午餐11:00~14:00。平日晚餐17:30~21:30。
假日11:00~21:30(中間無休)。線上菜單。10%。
巨蛋翠園粵菜是捲媽和她閨密們最常聚會的餐廳。
幾乎每年她和閨蜜輪流慶祝生日時，
最常聽她說:我們又要去巨蛋翠園了，
然後一回到家又得聽她重複提起每次必點的【花雕年糕蒸蟹】有多麼好吃。
不過由於捲捲大部分都是去漢來本館的翠園用餐，
加上這兩家翠園餐廳的菜單不大一樣，
因此從沒吃過捲媽傳說中很厲害的【花雕年糕蒸蟹】。
捲捲翻閱上一次翠園巨蛋店的食記，日期顯示2011年8月!!!
天兒阿~歲月是把殺豬刀，紫了葡萄，黑了木耳，黄了香蕉。
時間把我變老變胖還變矮外
，唯一不變的竟是我這張月餅臉
。
話說回來隔了8年再訪，對照以前的照片，
巨蛋翠園的環境好像也沒什麼變耶，
大致上看起來都維護的不錯，餐桌比較舊了一點。
服務人員的素質都有飯店級的水平，
漢來美食這金字招牌也算是高雄味覺名片，
無論到漢來哪一間餐廳吃飯，我覺得都能賓主盡歡。
五月母親節大餐就來到巨蛋翠園吃飯，
除了指定必吃的【花雕年糕蒸蟹】，
也是衝著這道只要399元的波士頓龍蝦而來。
原本優惠活動只到5月底，現在延長到6月底。
這天才吃完，捲媽立馬和她的閨蜜們喬聚餐日了
。
點龍蝦專案可以享有特惠加價購
▼街邊碗仔翅 
很經典的香港街頭小吃，
入口的湯汁帶著類似勾芡的稠度，
湯頭醇厚濃郁，散翅的口感味道十分不錯。
滴上幾滴紅醋更酸香提味。
▼鮮蝦腐皮捲 $160
一咬開酥脆的腐皮，有韭菜與香菜氣息，
蝦丁與肉漿也很彈潤。
▼胡桃蜜醋釀茄子 $420
我一個人吃了將近半盤，超喜歡這道沙拉。
茄子吃起來不會太軟爛，搭配脆口的核桃，
以及底部淋上橄欖油、紅酒醋的蘿美生菜，爽脆開胃又涮嘴。
▼臘味煲仔飯 $198
臘肉、臘腸、肝腸鋪得滿滿的，食材鮮味全被米飯吸收，
淋上甘鹹香潤的醬汁，好吃極了，很有港味。
▼花雕年糕蒸蟹 $1080
配色真的超吸睛的啦~拍照打卡視覺效果相當氣派。
大沙公霸氣的趴在有花雕酒香的蒸蛋裡，
飽滿的肉質原本就帶著甜味，
吸附了花雕酒更顯濃郁，
喜歡螃蟹料理的盆友必點必點!
▼波士頓龍蝦 $399 半尾
現點現殺的波士頓龍蝦用清蒸的方式，
湯汁精華被底部的冬粉吸飽，鮮美甜味格外突出。
龍蝦新鮮肉質吃來Q脆甘甜。
▼文火炆牛肉 $680
吃起來有豐富膠黏感。
肉嫩帶甜，嚼來一點兒也不費勁。
鹹度對我來說較高，想配飯吃。
▼頂湯浸時蔬 $280
小芥藍吸附了湯頭的風味，色香味俱足。
▼楊枝甘露$98 焦糖烤布丁$88
激推楊枝甘露，尤其正逢台灣芒果盛產的季節，
楊枝甘露芒果香氣濃郁，甜度高。
裡面的西柚果粒可以平衡甜膩。
▼燕窩杏仁茶 $380
始終都是覺得用燕窩做甜品最適當，
翠園的杏仁茶甜度不高，
燕窩足足有一大匙，滋補滑溜，
讓捲媽美美地過母親節。
太多年沒來巨蛋翠園吃飯了，道道有驚喜，
除了鮮蝦腐皮捲和文火炆牛肉的鹹度對我來說高了一點外，
其他道料理都做得出色，賣相精緻、食物水準高，
尤其是只要399元的波士頓龍蝦讓人覺得物超所值，
這難得的優惠只到6月底，想吃的可要把握時機了。
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