【高雄】香味 海產粥 脆皮臭豆腐~高雄最熱門必吃小吃

高雄市新興區七賢一路7號。07-225-5302。營業時間：16:00~00:00

【香味】這間店在高雄地區，幾乎已是無人不知、無人不曉的知名小吃店，

也是許多人來到高雄旅遊，指名必吃的高雄小吃美食。

因此，每天只要一開始營業，就有一堆人開始排隊的景象。

尤其每到晚餐用餐巔峰時間，更是大排長龍，

連車子多到都得雙併排，也成為交警最愛來開單的熱點。

這家店儼然也成為高雄的觀光景點，

遠從各地聞香而來的人，總是絡繹不絕的湧入。

過去因為海產粥，料多味美、新鮮又實在。

難怪一堆人甘願排隊苦苦守候。

我們從10多年前，店面還在七賢一路23號時，

就常來用餐，那時僅有一個店面，

而且知道的人並不多，隨時來，都不怕沒位置。

沒想到開沒幾年，就擴大營業，遷移到隔壁變成了三間店面。

後來客人一多，餐點的單價，也隨著人潮竟也一路飆漲。

除了人多須等候時間比較久外，價格也愈來愈貴，

所以我們也約有5、6年，都不曾再光顧了。

也聽過好多朋友都說因為價格愈來愈貴，所以也都很少再來。

結果，大家都不來，可是店裡的人氣卻還是愈來愈旺！

這次是某周日晚上，因為肚子不餓，所以我們一直沒吃晚餐，

直到晚上九點多時，土豆拿鐵說肚子有點餓了，

這時車子又剛好經過店前，發現人不會很多，剛好又有一格停車位，

就在天時、地利、人合的巧合下，終於有機會再來品嚐。

說人不多，但三間店面的室內及整排的騎樓，還是坐滿了人。

來這用餐，最好有伴同來，因為可以發揮團隊分工的方式，

有人負責搶佔位置、有人先去排隊點餐，這樣才會節省時間。

 

拿到菜單，看了一下目前的價位，

唉呦~ 這原味海產粥已經漲到150元囉！

這裡的招牌，就是這碗海產粥。原味150元。

這海產粥屬於台式口味，這種粥就是我們南部人俗稱的『飯湯』，

將煮好的米飯加上各種配料，稍微煮一下，

保留米飯的口感，又融合其他食材的味道。

能夠感受到分明的米粒，湯頭儘是釋放出的海產鮮味。

內容物非常豐盛，蝦子就有6隻。

其他還有小卷、干貝、蟹肉、鮮蚵、…等。 

「香味」的海產粥份量頗足，若不想吃米飯，也能換成麵線，

或是不加飯，純湯及海鮮料而已。

而小卷、蟹肉、鮮蚵和蝦子等海鮮，也能用「嗆」的方式做成綜合鹽蒸，

只需淋少許酒煮到湯汁收乾，撒上胡椒鹽和蔥花、蒜末，亦能吃出鮮味。

↓ 脆皮臭豆腐。50元。

非常香脆可口、味道不會夠重，還滿順口。

炸過之後是愈臭愈香，蒜泥、醬油是直接灌入臭豆腐裡，

嘗起來外表很酥脆，配上泡菜口感更棒。

若喜歡吃辣，不妨加一點豆瓣辣醬。

雖然有點貴，但是大家仍是非常的捧場，

因為只要覺得新鮮好吃，稍微貴一點，還是可以接受的。

不知道是不是我的嘴變挑了，雖然很久沒吃了，

這次吃過後，總覺得海產粥反而沒有以前那麼好吃的樣子。

但不管如何，『香味 海產粥、脆皮臭豆腐』名聲響亮，

已成為高雄知名排隊人氣小吃，

有機會到高雄，還是得嘗一嘗，才算真正到此一遊喔!

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