澳門上葡京酒店自助餐。自助山晚餐。 The Grand Buffet。澳門自助餐的天花板。鵝肝、燕窩、龍蝦，光這三寶就值了
澳門上葡京「自助山」這名字我真的聽很久了，聽說它不是一座山，而是一整個自助餐界的珠穆朗瑪峰！
每次看到網友拍那堆海鮮塔、燒烤拼盤、還有主廚推車送菜秀，我都忍不住在螢幕前流口水＋大喊：「這世界怎麼可以有這麼浮誇的吃法！」
所以這次終於衝來澳門上葡京，帶著朝聖的心情（還有寬鬆褲），親自來驗證這場傳說中的味覺盛宴到底有多誇張！
影片懶人包
一走進「自助山」，我還以為自己走錯來到哪個高級海鮮市場。
不是我誇張，是現場真的有一箱箱水族箱，裡面養著活跳跳的龍蝦在跟我對眼！牠們大概也沒想到，自己不是進了水族館，是進了我們的肚子預備中。
瞬間我腦中只浮現四個字「預算爆表」。這還只是開場而已。
提醒~只有晚餐時段才有無限量即叫即煮海鮮。
我本來天真地以為：啊就吃個自助餐嘛，應該不會太誇張。結果一踏進去我就沉默了。
因為我根本不知道這地方到底有多大！
放眼望去一整片美食檯跟座位區，眼睛還沒掃完、脖子就先落枕，真的有夠誇張，是要跑馬拉松才吃得完每一區嗎？
重點是，每一桌都坐滿滿。大家眼神炙熱、步伐穩健，一副就是熟門熟路來搶食的老司機。我還沒開始夾菜，壓力已經先來了三斤。
另一特色就是有全澳門唯一的戶外燒烤區，也只有「自助山」敢這樣搞！
那個畫面就像你在高級自助餐裡，突然誤闖進了頂級燒肉戰場。
重點不是自己烤，是有帥氣師傅站在烤台前，幫你一隻一隻烤好、翻面、裝盤，你人只要站在旁邊裝可愛就好。
這裡的餐檯多到什麼程度？
多到我一度懷疑是不是有人在偷偷拉地圖，把整個亞洲美食全搬來這了。
餐檯一個接一個，有現切的刺身＋壽司卷物，切得漂亮、擺得整齊，吃起來不輸外面壽司專門店。
接著馬上被東南亞料理區抓住，什麼新加坡肉骨茶、馬來西亞沙嗲串，你一口咬下去那個香料味直接往鼻腔衝，我差點以為自己在吉隆坡夜市。
當然中菜區也沒在客氣，廣東、四川、江浙一應俱全，再轉頭就看到西式美饌區浮誇登場：焗烤、燉煮、香煎、炙燒，吃到最後你會懷疑：「我剛剛到底吃了哪一國？」。更誇張的是，還有一區全是台灣夜市美食，有滷豬腳、蚵仔煎、臭豆腐、椒鹽雞、炸雞翅、大腸蚵仔麵線…等。
我正在那邊拍照拍到忘我，突然旁邊飄來一個熟悉又專業的聲音，主廚本人出現了，還主動走過來指著那鍋金光閃閃的湯說：「這是韓國人蔘雞湯喔，裡面塞了糯米、人蔘、紅棗、栗子……通通都是真材實料的！」
龍蝦多到拿不完、吃不完！
好幾櫃的沙拉櫃，擺放的很整齊乾淨！
太多種類的鹹食料理，但多到這裡反而不是很熱絡。
正當我埋頭苦幹、大口開吃，試圖在600道菜裡找出人生方向的時候，耳邊突然響起一陣清脆的搖鈴聲🔔！
原來這鈴聲就是當天限定菜色，隨鈴出現，每天都不一樣，錯過就沒了。
我瞬間放下手中的龍蝦，用吃太撐的速度奔跑去排隊（我願稱這段為”美食突擊小跑步”）。
第一輪我搶到的竟然是鵝肝。
真的不是那種小氣切片，是一大塊呀!
這是自助餐？我覺得我誤入某位貴婦私廚。
然後！吃沒多久，耳邊又再次響起那熟悉的叮叮鈴聲！
我本來都快吃不下了，但那聲音一出現，胃自己清空一格說：「走，我們該出發了。」
這次我看到什麼？
燕窩。Yes，是真的燕窩！！
還在閃閃發光的那種，跟甜點一起出現，擺得像在參加時尚走秀。
我真的忍不住問自己：這是吃飯，還是在演延禧攻略？我是哪位嬪妃？
東西真的多到一個人根本吃不完（我吃到後面已經呈現放空狀態），但如果你跟我一樣是來這裡立志要吃回本的，拜託，鎖定晚餐限定的「現點現做海鮮料理」！！
怎麼找？很簡單，看你桌上有沒有一個小立牌，上面會寫滿今天可以現點的海鮮品項，我當場看完直接瞪大雙眼，差點想站起來鼓掌：龍蝦、螃蟹、大蝦、筍殼魚……而且還能選料理方式！
蝦可以炒、可以蒜蓉、可以避風塘，魚可以清蒸還幫你去骨處理得漂漂亮亮，最扯的是竟然給你一整尾的筍殼魚！一整尾！
在台灣吃這個要很貴很貴、還常常吃不到，但這裡？清蒸給你端上桌，沒有在跟你哈啦的。
我強烈建議你來這裡，先看立牌、先點一輪、坐著等上菜，這一區吃下來應該就值回票價了！
其他那些蝦兵蟹將、甜點冰淇淋，當作bonus慢慢掃盤就好。
甜點也都非常精緻
飲料還提供一整顆椰子水，不用加價的。
吃完這一餐，我只能說，澳門上葡京「自助山」不只是餐廳，是一場味覺的環球冒險！
從活龍蝦活跳跳的水族箱，到主廚推車送菜的皇上待遇，再到戶外燒烤區那撲鼻的香氣，每一口都是對胃的寵愛與挑戰。
說實話，我的胃已經超載，但心裡滿滿都是感動和幸福感。
如果你問我值不值得搭飛機來澳門自助山一趟？我會毫不猶豫地說，值得！
而且絕對要穿寬鬆褲，帶夠空腹，還要預留至少三小時慢慢享受。
總之，這是我吃過最浮誇、最豪華的自助餐之一，想要一次吃遍中、西、東南亞精華的你，千萬別錯過這裡！保證你會跟我一樣，吃完忍不住默默喊：「啊……我真的好飽好幸福啊～～」
自助山價目表：
地點 澳門上葡京西翼三樓308號（酒店入口）
早餐：上午7時至10時30分
午餐：中午12時至下午3時
晚餐：下午6時至晚上10時
星期六至日、公眾假期及節假日：
早餐：上午7時至10時30分
午餐：中午12時至下午3時
晚餐：下午5時30分至晚上10時
價格
自助早餐每日：成人 – 澳門元268 / 小童 – 澳門元134
午市自助餐
星期一至五：成人 – 澳門元358 / 小童 – 澳門元179
星期六至日及公眾假期：成人 – 澳門元408 / 小童 – 澳門元204
節假日：成人 – 澳門元508 / 小童 – 澳門元254
晚市自助餐（已包括無限量即叫即煮海鮮）
星期一至四：成人 – 澳門元788 / 小童 – 澳門元394
星期五至日及公眾假期：成人 – 澳門元878 / 小童 – 澳門元439
戶外燒烤區於每日晚市供應。
價格須附加10%服務費。
小童價格適用年齡為7至12歲。
每位成人可免費帶同一位6歲或以下小童享用自助餐。
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