【高雄】炭黔燒肉 七賢店。營業至凌晨6點 高雄宵夜燒肉餐廳。壽星慶生

高雄燒肉店很多，但是過了晚上12點還想吃燒肉的話可以去哪呢?

七賢路靠近中山路的炭黔燒肉七賢店簡直就是肉食愛好者的天堂，平日晚上5點開始營業，一直到凌晨6點才打烊，讓許多上夜班的、夜唱的、看完午夜場電影後的朋友，還能吃到服務好、環境好的優質燒肉。平日週一到週四的啤酒還有買一送一的活動，飲品續杯半價，特划算。

2021年9月創業第一間炭黔燒肉岡山店，是岡山最頂級日式燒肉餐廳。2022年5月成立炭黔燒肉七賢店，炭黔燒肉台南店則在2023年2月也開幕了。七賢店和台南店一樣，平日只做晚餐時段，假日則是開放午餐11:30~15:00，和晚餐17:00~06:00。

影片懶人包

一樓用餐環境

燒肉炭黔七賢店的一樓用餐環境

座位安排很寬敞，萬聖節還有應景的布置。

吧台區就算一個人也能輕鬆自在的吃燒肉。

二樓環境

除了一般座位，和室像個舞台區一樣是整個空間的亮點，帶出日系質感。陽光透入餐廳，令全屋通透感大增。

同事、家人聚餐在這樣的空間也比較有隱私感。

吃燒肉不能少了炭香味，透過專業下吸式油煙處理，用餐完全沒有惱人油煙味打造舒適的用餐環境。

線上菜單。

沒有低消限制，可以單點或是套餐。10%服務費。線上菜單 請點我。

沒來過的朋友可能單看雙人套餐會覺得價位稍高，不過這份量可以到3個人吃都沒問題，前菜吃到最後的甜點下來非常的飽足。

我們點了Ｍ９藏丸和牛盛合 雙人套餐。

服務人員會遞上無糖麥茶解膩。

飲品 選了冬瓜檸檬和葡萄氣泡飲

每桌提供海鹽、椒鹽、燒肉醬讓客人可以依照喜好讓燒肉變化不同的風味。

前菜 手作雞肉丸

前菜就感受到了用心，就像來到居酒屋能品嘗到師傅的手作料理。雞肉串裡面有雞軟骨多了脆脆口感。

前菜 和牛起司漢堡排

好像吃到日本當地炸肉餅，只是這裡做成烤串形狀，方便拿取食用，咬下肉汁鮮甜好吃。

沾取生蛋黃液更滑潤順口。

沙拉 燻鮭羽衣沙拉

法式擺盤很美像是小花園。裡面是燻鮭魚搭配黑魚子和黑松露醬，底部有苗菜陪襯，最後再搭配上雨來菇。

小品 黃金泡菜、雪菊玉子燒(七賢店限定)

雪菊玉子燒做得好好吃，熟度剛好，口感細緻綿密又充滿蛋香，不輸在日本吃到的。

主餐 Ｍ９藏丸和牛盛合 3品

M9算是很頂級的部位相當於日本A5和牛的等級，油花部分較多，如果數字再往上，吃起來就覺得太油太膩。這天吃到的三款部位分別是扇子肉、肩小排、板腱。上菜前僅薄薄地刷上醬油調味而已。

入座後會提供每人一片吐司，這可不是餐前麵包喔，而是給客人的肉片吸油、吸血水用的，這細心的服務很是加分。可以吃到和牛肉本身的鮮甜和肉味，比較有咬感。

肩小排這部位我也挺喜歡，肉質細嫩，油香十足，很輕鬆咀嚼，配飯一流。

▼和牛板腱 烤至最佳的熟度，肉外層焦脆有炭香，再剪成一塊塊，很軟嫩多汁。

油脂偏多，油花細緻無筋，搭配昆布鹽或椒鹽都很美味。

薄切牛舌

牛舌質地Q彈，烤單面熟後捲上蔥鹽一起吃更對味。

附餐 雞心 松坂雞

覺得不錯的地方在於中間可以穿插不同的肉類，這天吃到松阪雞的部位讓我挺驚喜，俗稱雞脖子肉，產量少所以很難看見提供這道食材。吃起來皮脆肉嫩，有特色。

櫛瓜

服務員有教我們怎麼烤、如何辨別熟度，熟度剛好帶湯汁的口感最好吃。

韓式綜合生菜

肉片用生菜包著超好吃！

海鮮 野生脆小捲

單點 創意炭黔和牛棺材板

這是為了慶祝台南店開幕，推出的新菜色，裡面的和牛肉炙燒過，創意十足。

單點 ⽣⽜⾁甜筒沙拉

甜點 西不西瓜

西瓜上面撒上糖粉和魚鬆，鹹甜味道吃起來沒有違和感。

焦糖布丁

結語

有別於南部多數吃到飽型態的燒肉餐廳，炭黔燒肉強調優選肉材品質，提供精緻單點菜色與雙人套餐，2人套餐的量3個人來吃都足足有餘。除了燒肉，還提供壽司、飯類主食，相信客人會感受到他們的誠意。有機會不妨帶家人來感受和牛脂豐味鮮的魅力吧。

七賢店 目前推出平日週一到週四的啤酒買一送一，飲品續杯半價。

炭黔燒肉固定優惠活動

1.消費回饋
消費滿1000元，贈100元現金禮品券。

2.分享送。
凡分享粉絲團、IG打卡、Google Map分享，即招待飲品以及小品，並可參加肉品抽獎。

3.壽星好禮
當月壽星送小菜、飲料
當日壽星送安格斯無骨牛小排或松阪豬交疊的生日花朵

4.滿額加碼
當日消費金額滿5000，即參加好禮抽獎1次。

5.為肉乾杯
凡店內消費紅酒，兩款精選紅酒即享買一送一。

【高雄七賢店】
地址： 800高雄市新興區七賢一路526號
營業時間： 平日17:00–06:00。假日含國定假日：11:30–15:00, 17:00–06:00
電話： 07 236 9797

【台南金華店】
地址：臺南市南區金華路二段441號
訂位專線：06-263-8007
營業時間：平日17:00-06:00，假日含國定假日11:30-15:00、17:00-06:00

【高雄岡山店】
地址：高雄市岡山區岡山路40號
訂位專線：07-621-1628
營業時間：11:30-15:00 、 17:00-22:00