【高雄】笑臉雞鹹水雞
高雄市苓雅區四維三路185號。16:30~22:00(賣完為止)。IG。FB。公休日以FB公告為主，通常週六日休。
這間鹹水雞是土豆哥同事推薦的，之前她吃鹹水雞常去四維四路附近的母雞抖買，但後來母雞抖收了，才又發現了這間位在四維三路上的笑臉雞。
覺得味道很棒，且蔬菜類都很新鮮，雞肉也好吃，所以趕快通報我們可以來試試。
笑臉雞鹹水雞下午四點半才開始營業，所以就請土豆哥下班後順道過去買，但第一次土豆哥開車過去時，發現門口已經將近有10個人排隊等候中了，怕等太久，他只好默默開車離開。
過了幾天，再次過去，排隊的人約只4、5人，所以約只排了15分鐘就買到了。
笑臉雞鹹水雞是由兩位年輕的大男生經營的，難怪取名「笑臉雞」，就是有台語「少年家」的諧音。據說店內的LOGO及商標圖案，都是自己繪圖設計的。
後來上網查了一下，原來這家鹹水雞已經賣了3年多了，之前是擺攤在漢神百貨本館後面，自強路與新田路交叉路口賣彩券店前騎樓下的小攤子，大約一年多前，搬到四維三路的店面現址，靠近文衡二路。
3年多來，已經累積不少忠實客戶，網路上的評價很高，難怪生意這麼好。說到這裡，我也才想起幾年前在漢來工作的好友，就曾跟我們推薦過這一家好吃的鹹水雞了，只是後來他們搬家，就給忘了。
▼菜單
上面很清楚告知該如何點餐，不過排隊時偷聽一下前面的人都點些什麼，幾乎都是C餐及D餐的套餐居多。就是自選6樣配菜及1到2份的雞肉。
雞肉部分可以選雞腿肉或是雞胸肉。最後就是3種口味(胡椒/檸檬/香辣)擇一。
▼店家會提供的配菜種類很多，但不是每天都會有這麼多樣，而是以當日現場供應的為主。
不過店家每日21:00會在臉書上公告隔日配菜項目，大家若怕等候，也可以先在臉書上預訂，至於預定的格式，請參閱店家FB粉絲專頁。
▼常見的鹹水雞配菜項目，老闆還設計出與笑臉雞結合的可愛圖案。
▼外帶紙盒設計也很別緻，讓外帶客人無論是攜帶或享用時都比較方便。
▼我們點的是C餐套餐，選6樣配菜+雞腿肉+檸檬口味
裝在紙盒內，不感覺份量很多，但拿回家後，盛裝在盤子上，才覺得份量真的還蠻多的。
▼他們家的雞肉也都切的比較大塊，而且這雞腿肉吃起來好嫩！
這天點的是檸檬口味，檸檬的酸度夠，整體的調味有其獨家的特色且吃來清爽、沒有負擔，算是好吃的鹹水雞套餐，而且雞肉口感鮮嫩，笑臉雞鹹水雞的配菜，是真的很新鮮，
以前我們很少吃鹹水雞，就是之前許多負面的新聞報導有關鹹水雞衛生問題，搞到就覺得吃這東西是不衛生、不健康，重口味的調味。
但是現在店家強調以健康、天然、新鮮為期許，標榜雞肉不加任何添加劑，而且同時還可以吃到多樣新鮮的蔬菜，尤其夏天吃鹹水雞，更開胃，且吃來不油膩清爽又好吃。
