【高雄】豬餃 水餃專門店。新地址自強三路69號。前高雄市苓雅水餃大王70年歷史
原本位在中華四路上的豬餃 水餃專門店，因為屋主要賣房子，店鋪在2023年6月搬遷到苓雅市場周邊，新地址是高雄市苓雅區自強三路69號。
營業時間為11:30~13:30。17:00~21:00。配合UBEREAT外送。
位在中華四路上的「豬餃」是間水餃專賣店，店名取得很風趣，念起來還以為是賣「豬腳」。
所以土豆哥每次上班中午用餐時間，若跟飯友說：去吃「豬餃」吧！都沒人要跟他去，原來大家都以為是要去吃「豬腳」。這天剛好飯友們個個出差不在公司，中午只剩土豆哥一人，所以就自行開車默默前往。
店面不大，位在寬敞林蔭道路的中華四路上，所以不是很明顯，而且這附近也不太好停車。
店內的空間不大，約十幾個座位而已，簡易木質家具，布置得雅致、乾淨，不太像是吃水餃的店。
▼舊菜單供應兩種最普遍的水餃：韭菜及高麗菜，一顆都是5元。2023年一顆6元
湯品也是最普遍的；酸辣湯及玉米濃湯。
其他就燙青菜、涼拌小菜、滷味。
▼酸辣湯(小)30元 & 醬味豆干30元。
▼非傳統口味酸辣湯，味道稍改良，味道酸辣度不高，屬於小孩或年輕者較可接受的調味。
比較吸引人的是這蛋花，煮得非常細緻。但湯比較稀，豆腐也僅有三小塊。
▼醬味豆干，剛入口的味道很討喜，但多吃幾口後，會愈發覺甜味較重。
▼高麗菜水餃，10顆50元。
原以為一顆5元，Size應該很大顆，端上桌才發覺其實體積並不大。
餐具及醬油、香油…等沾醬須到櫃檯邊自取。我喜歡這手桿餃子皮，吃起來感覺餃子皮是會呼吸透氣的，厚度也剛好，因為現做的，新鮮吃起來有彈性。
內餡的味道調得也很好，吃起來很多汁，可惜我個人還是覺得太甜了點，內餡及醬油都很甜。
「豬餃」雖只是間小小的水餃專賣店，但喜歡這樣的用餐環境，環境及餐點看起來都是乾乾淨淨的。
讓人覺得在這裡用餐是很舒適的，也很適合一個人想簡單吃吃的地方。水餃不難吃，只是味道甜了點，但手桿水餃皮確實夠水準。
水餃Size也小了一些，以正常男生的食量至少要吃15~20顆。
