【香港】香港半島酒店下午茶。The Peninsula Hotels Hong kong。大堂茶座。開業90年 在時間裡，喝一杯歷史的茶。香港必吃

在我們忙碌穿梭於城市與人情之間的日子裡，有沒有一個地方，是你可以不說話，只用眼神與環境對話？
香港的半島酒店，就是這樣一個地方。

香港半島酒店開業於1928年，被譽為「遠東貴婦」的她，不是浪得虛名。她不只是一棟酒店，她是一頁活生生的歷史，是香港殖民與現代交織的縮影。從舊時英軍指揮官下榻，到今日全球政商名流雲集，這棟建築見證了香港從一個小港口成為國際大都會的旅程。

門外是車水馬龍的梳士巴利道，門內卻停著綠色車身、銀色標誌的勞斯萊斯，是這間酒店低調奢華的象徵。

而你，只需坐下來，點一份下午茶，讓自己暫時成為「遠東貴婦」的一部分。

你還未踏入半島酒店，儀式就已經悄悄開始了。門口，那一位位筆挺站立的門僮，是這座歷史建築的「活名片」。穿著筆燙得一絲不苟的白色制服，頭戴傳統圓帽，他們的姿態優雅而從容，笑容中帶著英式的矜持，卻又有港式的親切。他們不只是幫你開門或提行李的服務員，更像是一段歷史與傳統的延伸。他們不需要說明，光是站在那裡，就是一種宣示，這裡，是香港最經典的地方。

走進半島酒店的大堂，彷彿穿越了時間的迴廊。挑高的空間、米白的柱廊，陽光從高窗灑下，與金色燈光交織成溫暖的氛圍。現場有弦樂團演奏，你會不自覺放慢腳步，甚至放慢呼吸。

下午兩點，大堂茶座開始熱鬧起來。銀製三層下午茶塔被優雅地端上桌，經典的英式司康，抹上濃郁的德文郡奶油與自製果醬，是那種讓你願意暫時忘掉熱量的滋味。每一道手作小點心都像藝術品，每一口都吃得出時間與心意。

但其實，來這裡吃的，不只是茶與點心，是一種氣氛，一種台灣難以複製的場景。大堂裡的觀光客來自世界各地，有穿著筆挺西裝的英國老先生，也有穿香奈兒套裝的香港貴婦。每一桌都像一個故事，你甚至可以編出一齣小劇場來玩。

我還記得二十幾歲第一次香港自由行，路過半島酒店好奇走進大廳望一眼，像誤闖入另一個世界。看著大堂茶座裡排滿人潮的場景，心裡偷偷想著：總有一天，我也要坐在那裡，優雅地喝一份下午茶，那個念頭，像一粒種子，靜靜埋在心裡。

日子一路往前走，忙碌、轉換、成長，人生給了我很多不同的景色，卻也總讓我一次次錯過這個「小小奢侈的夢想」。即便之後幾次再訪香港，甚至再次入住半島，卻總是在行程與責任之間打轉，從來沒真的坐下來品味過這份傳說中的下午茶。

時間走著走著，不知不覺過了多年。2025再到香港，我沒有安排密集的行程，沒有追打卡景點，只做了一件事，為自己訂了一桌大堂茶座的下午茶。

更妙的是，這次圓夢的午後茶，居然是免費。因為這次我是透過華航訂的香港機加酒行程，居然就直接送我一份半島酒店大堂茶座的下午茶，還幫我預約好了位子，連排隊的辛苦都省了。

有時候我們總覺得，自己要拚命才配得上那些美好，其實不一定。人生偶爾會在你沒預料的時候，給你一份不費力的禮物。也許，正是因為你一直默默記得那個小小願望，所以命運才會在剛剛好的時候，把它輕輕送到你面前。

2025年經典下午茶 菜單
一位港幣 528，兩位港幣 918。
另加配半島香檳一杯港幣 230。
每人低消港幣350
一成服務費

另加配半島香檳一杯港幣 230。

煙肉起司鹹派

手作蛋糕

蝦排漢堡、手指三明治。

經典司康

銀製的茶壺在柔和燈光下低調發亮，沉穩、有份量，不像現代輕便的陶瓷壺，這種金屬的溫度，是歷史與手工藝的象徵。服務人員會幫你倒第一杯茶，用的是同樣銀製的小濾茶器，動作乾淨、俐落，一滴也不濺。濾茶器安放在專屬的小托盤上，連轉身都精準得像芭蕾舞者。

杯子是骨瓷，茶倒進去時會透出淡淡的色澤，讓你在還沒入口前就先嗅見一點儀式感。糖罐、奶盅、刀叉與餐巾一應俱全，位置擺放得近乎完美。

茶壺下方襯著白茶巾，像是舞台上的幕布，既保溫，也隔出一層典雅的距離。那不是多餘的裝飾，而是一種對細節的尊重，這裡的每一件物品都不是隨便選的，而是經歷百年傳統與風格累積後留下來的精華。

不是浮誇的奢華，而是一種低聲細語地提醒你：今天這場茶，是值得慢慢喝的。

與大堂茶座的副主廚合影留念

所以無論你是第一次踏上香港這座城市的旅人，還是已經來過無數次、甚至覺得自己已經「玩膩了」的人，我都誠摯地建議你，一定要來一次半島酒店的大堂，坐下來喝一份經典下午茶。

這不只是吃點心、喝杯茶那麼簡單，它是一場屬於香港的經典儀式，一段與自己對話的靜謐時光。你會驚訝，原來在這樣快節奏的城市裡，竟還能找到一塊如此優雅而不急不徐的時空角落。你也許來自台灣，或世界任何地方，但在這裡，你會被同樣的細節打動：銀壺、弦樂、三層塔、溫熱的司康與奶油、還有那份捨不得離開的心情。

當我們總在說要「好好愛自己」，也許真正的開始，就是為自己預約一份不慌不忙、值得細細品味的下午茶。半島酒店，就是那個能讓人圓夢的地方。

半島酒店官網。
香港九龍梳士巴利道
下午茶：
下午 2:00 至 5:30(最後下單時間：下午 5:00)(以先到先得形式安排入座）
*每位賓客的最低消費為 350 港元+10%