【高雄】嗑肉石鍋鼎強店。百樣自助吧。高雄火鍋吃到飽推薦。文藻美食

嗑肉石鍋目前於全台已有19間門市，在高雄的美食版圖繼續擴大，2023年11月又新增分店-嗑肉石鍋鼎強店，也是高雄的第五間分店，地點位在三民區鼎強街，靠近鼎中路和鼎力路的中間位置，附近住宅區人口多，讓外食族又多了火鍋店新選擇。

開幕營業時間：
11.09前｜11:00-22:00 (最後收客20:30)
11.10起｜11:00 – 凌晨02:00 (最後收客凌晨00:30)
⚠️12/8前僅供訂購 #開幕餐券者 訂位(可訂11/16-12/8)，其餘統一採現場候位，12/9起全面開放電話訂位，造成不便敬請見諒。

用餐說明。用餐時間為90分鐘。無服務費。每人30元的清潔費。

嗑肉石鍋鼎強店10月底已開始試營運，11月15日正式開幕。

店內英倫風特色裝潢是嗑肉石鍋的視覺標誌。自助吧設在中間的位置，所以不管坐在前後區，取菜都方便。

即日起 ~ 11.15(三)試營運期間凡至來高雄鼎強店消費一份套餐
➊按言贊 嗑肉石鍋 Chew Meats 品牌總部
➋並於Facebook / instagram 擇一平台打卡
👉出示給店員 即享好禮4選1：
特選國寶梅花豬、安格斯頂級培根牛
香嫩去骨雞腿、湯底任選免費升級🍲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔔注意事項
※點「一鍋」加「一個打卡」限送一份。
※此活動限內用，餐點不提供打包外帶。
※此打卡優惠不可與其他活動合併使用。
※請於結帳前出示兌換，結帳後恕不補發。
※嗑肉石鍋保留活動更改權與最終解釋權。

桌面特別大，把菜盤、肉盤、海鮮、飲料全部上桌也不會覺得太擁擠。

飲料多達20種以上的選擇是嗑肉石鍋的特色，而且只要有新機台推出，很快就會引進在新開幕的分店。簡直就是飲料專賣店，吃完都不用到外面買飲料喝了。

飲品都是有品牌的，質感都還不錯。

▼新的DIY氣泡水機

嗑肉石鍋鼎強店的規模較小一些，但整體空間還算寬敞，服務人員的態度都很好，而且發現醬料檯面上有潑灑出來的醬汁，很快就做清潔擦拭，把自助吧檯面維持得乾淨整齊。

▼食材幾乎都是原型食物，愛吃什麼夾什麼，多了自在感，這也是吃到飽餐廳永遠受歡迎的緣故。

麵類就多達數十款，蔬菜種類很多樣，也是我們喜歡嗑肉石鍋的原因之一。

多達20款特色沾醬，白醋和香油用這樣的容器，好看又很方便取用。

海鮮類推薦歐式卡卡醬、紅味噌辣醬。蔬菜鍋料類很搭泡菜胡麻醬、紅味噌辣醬。肉品類推薦選泡菜胡麻醬、洋蔥多蜜醬、騎士特調醬。

提供米飯、招牌嗑肉肉燥、濃郁下飯的日式咖哩醬外，新的泰式打拋豬也很下飯，一點點微辣很香。還有開胃又百搭的椒麻淋醬。

吃火鍋後一定要來一支冰淇淋很重要，沒吃的話總覺得少了什麼。

提供泰國明果冰淇淋達多8種口味。還有霜淇淋。

提供兩種口味，港式楊枝甘露和香草。

▼湯頭除了昆布鍋(右圖)不用加價之外，另外提供數十種口味依品項加價$49~$99。

我點了麻油雪濃湯底+69元(左圖)，這是大骨高湯，加入麻油煸香老薑，我覺得很合我的口味，在冬天的話一定超受歡迎。

麻油雪濃湯底加入蔬菜、肉類烹煮更美味

▼經典 不列顛 頂級全牛 雙人餐 $1399(肉類總共800g)

包含 澳洲9+雪藏和牛、安格斯頂級霜降牛、頂級雪花牛、頂級沙朗牛

上桌後服務人員淋上乾冰，頗有上菜秀的視覺效果。

肉量十足，保證大呼過癮。

▼澳洲9+雪藏和牛

▼安格斯頂級霜降牛

▼頂級雪花牛

▼頂級沙朗牛

▼海鮮加購 駐夜之海 全品項$188。有甜白蝦、鯛魚、金目鱸魚、蛤蠣、鮮蚵。

湯頭加入海鮮熬煮後喝起來就是不一樣，多了海味鮮甜，讓湯頭味道更有層次。

台灣人愛吃火鍋不分季節，嗑肉石鍋以高CP值累積出口碑，鍋物湯頭種類多、百樣自助吧任你吃到飽，多樣性的蔬菜是最讓我讚許，另外超過30款飲料，也是受歡迎的主因，每次來用餐整體印象都覺得滿意，價格不算貴，還沒吃過的朋友推薦可來試試。

地址：高雄市三民區鼎強街97-1號。FB。官網。IG。菜單。

開幕營業時間：
11.09前｜11:00-22:00 (最後收客20:30)
11.10起｜11:00 – 凌晨02:00 (最後收客凌晨00:30)