【屏東】綠八角庭園香料火鍋 下午茶 細燉粥底火鍋 讚得不要不要的
屏東縣屏東市自由路105號。08-755-7566。FB。
11:30~22:00。WIFI。無服務費。週二休。
屏東市鄉親們絕不陌生的庭園餐廳【綠八角】，
有一種大隱隱於市的低調感，
捲捲在2015年時就曾造訪，
對他們家雅致的裝修和招牌養生火鍋印象深刻。
餐廳背景和環境介紹，
餐廳從上午11:30開始供餐到晚上10點，
全天候營業，中間無空檔休息，
但還是有許多客人不知道有下午茶。
因此藉由餐廳剛換新菜單，再次受邀來到綠八角，
體驗下午茶時段可以吃到的好滋味。
詳細菜單請連結店家FB相簿。
若是下午兩點過後才來到綠八角，
捲捲非常推薦【細燉粥底火鍋】套餐，
就像在香港喝到的粥品一樣，是用生米熬煮的，
而非一般火鍋煮”雜炊”的方式，把米飯倒進鍋中。
▼細燉粥底原味鍋 $319 
套餐附甜點、茶品，茶品可換購其他飲品折30元。
湯底是以魚骨和蔬菜熬製的高湯，喝來有魚湯的鮮甜味。
生米煲到完全開花，幾乎看不見米粒，
不會像飯湯，米和高湯完全融為一體，非常合拍。
記得邊煮要邊攪拌底部才不會燒焦。
因為續加蔬菜、蛤蜊等材料一同熬煮，
多種材料融合而出的滋味，十分濃郁香鮮。
豬肉片也經過店家嚴選，
選用獲得農委會『神農獎』的豬肉片，而非組合肉，
因此咀嚼起來有肉的甜味與厚實的咬勁。
▼虱目魚漿、豬肉漿
豬肉漿豐腴油香，口感比較濃郁。
把熱騰騰的豬肉片和粥舀進碗中，鮮甜無比，
湯頭有特殊的香氣和香味，在一般餐廳很少吃得到。
▼餐後茶品也不馬虎。
紅茶是日月潭的茶葉，喝來甘甜不澀。
四季青茶口感清雅，味道爽口。
選擇一個窗邊的位置坐下，
用一餐美味來迎接一天的美好。
▼餐廳庭院有彩繪打卡牆，客人可在這此玩自拍。
▼鬆餅系列 11:30~17:30供應
鬆餅還是女孩ㄦ最愛的下午茶選項，
我們點了一份鹹的【大阪燒風味鬆餅】$168 附紅茶或青茶。
一端上桌，還看得到隨著熱氣跳舞的柴魚。
份量頗大，可以當作一份主食。
拌入高麗菜絲，上層還鋪了培根，
單吃鬆餅的味道也很特別，吃得到切得細碎的德式香腸，
還有一點豬肉漿的鹹，鹹中帶甜的調味，簡直就是大阪燒的翻版。
▼水果派對 $189 附紅茶或青茶。
裝飾的很像生日蛋糕，上面鋪滿新鮮的水果，
中間有一球冰淇淋，非常受女顧客和小朋友的喜愛。
午茶的選擇除了鬆餅外，還有店家自製的甜點。
▼乳酪森林 $110 附紅茶或青茶。
還未完全退冰前口感很像冰淇淋，
因為溫度持續在變化中，
退冰後入口綿密，吃起來酸香不膩口。
▼百芒之中 $130 附紅茶或青茶。
▼黑色幽默$110 附紅茶或青茶。
看起來很像神奇寶貝球的巧克力外殼，
包覆著純黑巧克力蛋糕，
店員將酒淋在巧克力外殼上，點火後巧克力慢慢化開，
好像上菜秀般的有趣。
入口後卻沒有酒味，巧克力蛋糕風味深濃，
蛋糕體也很紮實，很好吃。
綠八角的環境真的讓人有放鬆感，
為了更貼近台灣人的喜好和健康飲食趨勢，
餐點都以低糖少油少鹽為原則，
不斷進行研發新菜色，
讓客人品嚐安心的美味。
午後時段吃上一碗料多味香濃的粥品，
滿足感的正能量隨之而來，
讓人可以隨時迎接充滿挑戰的Work Days。
自製的甜點外型精緻口味討喜，
世界多美好，何必要忌口?
女孩ㄦ們~HIGH起來吃吧
！
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