【苗栗】泰安觀止『觀止情房』。充滿人文藝術、自然生態的旅館
苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號。電話：(03)794-1951。官網。FB。
從汶水往泰安溫泉區走，約10公里，即可到達「泰安觀止」。
醒目的外觀，特殊的造型，極盡粗獷的設計概念，
剛看到時，感覺好像是一座未完工的建築，
但是設計卻又非常時尚，是一間充滿人文藝術、自然生態的旅館。
建築物中間端以玻璃帷幕勾勒出現代感，
搭配兩側一根根狀似任意豎立的鐵木屏柵，
讓紫藤在鐵木支柱表面隨性攀爬出有機線條，好有設計感。
整棟的水泥牆，走安藤忠雄風的清水模風格，
灰色的清水模壁面，雖不工整且仍有凹洞，
但卻是簡約質樸感，非常的耐看。
一進入高挑的大廳，以台灣肖楠木製成的櫃臺，讓視線短暫的停留，
也馬上就被後方那片玻璃穿透的山景綠意強烈吸引。
不管室內或是室外，都讓人感受到自然的律動。
Check in 後，往房間方向走進，蜿蜒的廊道、曲折的階梯，
讓我們之前在路途中趕路匆促的腳步，
開始自然變慢，慢慢置入享受館內每個細節裡。
飯店裡有15座戶外湯池，分別有不同溫度，不同功能的湯池。
當全身沉浸在露天溫泉湯的同時，
旁邊汶水溪的潺潺水勢與青翠的山巒就環伺在旁，
在這樣的環境裡泡湯，簡直是太享受了。
主館旁邊另有一分開的建築物，是觀止典藏館，
裡面除了有紀念品及香精沐浴產品販售外，
仍可使用運動器材、WII、上網、書報雜誌。
ONSEN PAPAWAQA，在泰雅族的語言裡，代表大霸尖山的溫泉。
從汶水溪對岸眺望夜晚的「泰安觀止」，
燈火幽微，格柵錯落，另有一番不同風格。
第一次可以住上跟自己生日一樣的房號。好巧喔
在進房之前，藉由通透的格柵再一次把人帶到戶外，
打開房門，又見另一大面綠意，讓人喜歡這裡簡約自然的氣息。
室內裝潢家具是採用台灣獨有的肖楠木，
肖楠木不容易腐壞、又具有獨特香味，是上等的木材，
泰安觀止便採用此珍貴的木材，做為創作的主角。
刻意將室內空間色彩降到最低，以白、灰為主，希望凸顯肖楠的純粹與天然。
因此每每打開房門，都讓人忍不住深吸好幾口原木的天然香味。
從水瓢、床、地板、椅子、茶几櫃、電視架等，
甚至那塊由剩餘木塊拼湊而成的天花板，都是運用肖楠木。
於是，手撫觸到的是溫潤，鼻子嗅到的是清新，眼睛看到的是乾淨，
讓我一進來，就只想待在房裡，不想再出去了。
↓ 歐舒丹的備品
整棟飯店，就緊此樓層 規劃為半露天的溫泉泡湯池。
房內泡湯區，提供了冷、熱湯泉池；牆上還有小電視。
晚上泡完湯，肚子餓了！
散步來到飯店附近的「山吻泉咖啡」吃晚餐，雖是泰雅姊妹花開的店，
料理卻不以原住民餐為主，反而以當地食材做出都會流行的西式餐點。
一進入這處傍著汶水溪，有著大落地推窗且帶點禪風的山中咖啡館，
雅致的氣氛旋即讓我喜歡上這裡。
亦可坐在濱臨溪畔的木造露天茶座，遠觀對面的泰安觀止的夜景，
緩慢步調的山居悠閒，在這裡，我感受到了。
↓「鄉村田園牛奶鍋」（320元），
搭配時蔬、海鮮與肉片，溫潤的湯頭初入口，
滿是濃濃奶香，再慢慢提出南瓜甜味。
↓ 我點的「泡菜石鍋拌飯」(300元)，還附上濃湯，
微辣口感隨即驅走寒意，雖然是山上的小店，
但一點也不輸給都市的水平喔。
地址:苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩83-2號
電話: 037-941-570
周一~周四11:00~22:00、周五~周日11:00~23:00
↓ 隔天早晨用早餐的地方
用餐地點在五樓的地方，挑高的空間雖有設計感，
但每個房客端著碗盤，上下樓梯來回頗為不便也挺危險的。
菜色簡單、選擇不多，早餐有點讓我小失望。
用完餐準備退房，往台北出發囉~
