【高雄】冒煙的喬 高雄五福店。電影場景般的沉浸式體驗
冒煙的喬五福店空間寬廣，餐點講求料多味實在，很迎合南部人海派個性。而且菜單提供美墨料理、泰式、台式熱炒、披薩、義大利麵…選擇餐點實在太豐富了。建議採多人共享的方式點餐，較能感受餐點的豐富性。重點是，這一天我們點的料理都很好吃！另外這裡的氣氛熱鬧自然，來到這裡多了一份自在感，所以很喜歡帶朋友來冒煙的喬聚餐，也支持咱們高雄在地的老品牌。
捲捲自問是一個傳統又念舊的人，喜歡探索新事物外，也喜愛尋找舊日足迹。慶幸工作上有不少機會可以採訪有特色、有故事背景的餐廳，透過圖文的介紹，分享新開幕的店讓大家知道，或是喚醒讀者共同回憶老店，重溫舊日時光。
商業營運，原本就像自然規律：汰弱留強，適者生存。
1984年創立的【冒煙的喬】為Amy’s 餐飲集團旗下品牌，在全台灣已有四間分店，屹立不搖。五福店前身為『就是公寓旅店』，鄰近駁二藝術特區，經重新裝潢且將原冒煙的喬高雄忠孝店 團隊喬遷於此，冒煙的喬已是高雄無人不知的經典美墨餐廳、餐酒館。此外，餐廳的美式復古結合現代工業風的環境，也滿足大家喜愛拍照打卡的習慣，最適合下班後與朋友去Chill一下，共度歡樂時光、放鬆心情。
大廳入口以一輛古董車改裝成櫃檯，天花板掛滿色彩繽紛的泡泡燈，隨時變化色彩，既摩登又充滿趣味。
▼二樓用餐環境更寬敞，座位數更多。
冒煙的喬 高雄五福店雖以美墨料理為主，但也提供台菜熱炒，種類很多，可以滿足每個人的喜好。
這天我們品嚐的菜色，幾乎都是冒煙的喬最經典、甚至百吃不膩的西式料理。
▼西西里漁夫湯 $220
份量約可供1-2人食用。
有新鮮淡菜、蛤蠣、中卷、草蝦、搭配新鮮番茄熬製的湯頭。
喝來有令人舒服的酸香，甜味自然鮮美好喝。
▼墨西哥雞肉脆皮沙拉 $250 
我個人很喜歡這道，多種生菜加上炭烤雞肉，搭配酥炸餅皮，佐以墨西哥莎莎醬、酸奶及酪梨，醬料調的酸香帶辣滋味很有層次，覺得十分涮嘴。
▼鐵板法士達鷄肉 $500(大) 墨西哥餅皮6片
用墨西哥餅皮將配料、沾醬包起來像是吃春捲一樣，不過記得餅皮一定要將底部往上摺起，料與沾醬才不會掉落。
一口咬下滋味鹹酸帶甜口感豐富。
餅皮的擺盤超可愛。
▼墨西哥莎莎醬、酸奶及酪梨
因為飽足感很夠，吃上兩捲就叫人心滿意足，一盤鐵板法士達大概可以3、4個人吃。
▼義式香料烤雞腿捲 $695 (全份)
義式綜合香料伴隨著鬆軟的雞腿肉，吃來軟嫩辛香。
底部的薯泥綿密細緻也做得好好吃。
▼特製煙燻豬肋排 $980(全份)
撲鼻的烤肉醬香味與經過多道手續烹調後的外觀，
用眼睛看就可以感覺到這道菜的味道必然入味得很。
份量頗大的煙燻肋排，先以香草醃漬，
再以核桃木、蘋果木煙燻緩烤4小時入味，
肉質啃來香濃多汁，且刻意保留點Q勁、不會太爛；
另附薯條和洋蔥圈是餐廳招牌。
至於吃相，也不需太拘束，這樣才有「粗獷」的墨西哥味。
▼義大利蕃茄海鮮寬麵 $390
蛤蠣、淡菜、白蝦、中卷、多利魚、自製番茄紅醬、自製寬麵。
吸附在寬麵體上的紅醬風味濃郁鮮香、海鮮甘甜。
▼自製雞肉菠菜起司戒指麵佐松露醬 $390
菠菜麵皮做成的餃子，內餡夾入Mascarpone Cheese，
肉鹹香、奶醬濃郁，襯以微硬帶嚼勁餃皮，
裏頭的松露則成為承載這種馥郁味覺的最好基底，美味更升級。
▼甜點 雪花魔法巧克力蛋糕 $180(約2人份)
蛋糕體加入espresso，三層巧克力甘納許家麥芽奶油，
表面淋上焦糖軟糖霜，以及法國鹽之花，
甜中帶苦又夾雜焦香，好有層次。
▼瑪麗皇后(蛋白霜檸檬塔) $180(約2人份)
新鮮檸檬汁、奶油起司和義式蛋白霜做成的美式甜點，
裡面是戚風蛋糕，連甜點也給人感覺很用心。
▼水果晶鑽 $220
繽紛的水果茶很受女性客人喜愛。
▼可樂娜日出
一邊吃著好吃煙燻肋排，一邊喝著冰涼順口的雞尾酒，就是過癮。
▼薄荷梅子醋冰沙
▼新鮮蔓越莓水果冰沙
高雄市鹽埕區五福四路91號。07-2816123。官網。FB。菜單。週一~五17:30~22:00。週六日11:00~22:30。
