【台南】住宿推薦 STABLE Hotel 時驛精品旅館。安平區網美最愛時尚旅店。
台南市安平區慶平路117號。0966-708-701。FB。WIFI。官網。
有專屬停車場。0966 708 701。
2020.10.14更新
STABLE Hotel 時驛精品旅館於2019/12/24重新開幕試營運
在台南，以『老房子』為主打的特色餐廳、民宿不勝其數，
彷彿『老房子』三個字，就是吸引顧客的最佳賣點。
我們雖然也喜歡老房子本身散發的懷舊氛圍，
但若真是要選擇過夜的地方，
我們還是偏好有現代化的硬體設施、具時尚有設計感的風格、
環境舒適、進出安全、交通便利、停車方便、價格合理…等，
為入住飯店、民宿時最主要的選擇依據。
然而位在安平區的『STABLE 』則完全符合上述心目中的標準，
或許大家會以為地點在『安平』好像離市區很遠，
其實『STABLE House』旁邊就是交通要道~中華西路，
南邊也就是台南市政府，及永華路商圈，是台南市最新開發的商區了。
開車前往台南舊市區，也僅3~10分鐘的距離而已，
民宿對面就是一間全家超商，旁邊一點也有間7-11。
相片右邊就是會館，旁邊圍籬就是的停車場。
最重要的是隔壁有專屬的平面停車場，這在台南多麼不容易呀。
而且停車場隔壁的『松大沙茶爐』也好好吃，
我們入住的當天，聽民宿老闆的建議去享用晚餐，
吃過後，真心覺得比小豪洲還更令我們滿意、也更合口味。
所以住這裡，晚餐也不用發愁到市區吃什麼、擔心找不到停車位什麼的，
只要步行到隔壁的沙茶爐，價錢實惠又好吃。
▼眼前這棟四層樓高，看起來彷彿是以貨櫃堆疊的造型民宿，
其實是由平地搭蓋而起的全新建築，
聽民宿老闆說，從設計規畫到建造完工大約耗時三年，
一般來說，以這樣規模的建案，大概一年就可以落成營運，
但也是因為老闆對室內建材、家具選用、房型主題設計、
施工品質的要求，都要經過長時間的來回修改，
甚至連房間備品的選擇都有所堅持，
就是為了給來到台南的遊客全新且舒適高品質的感受。
因此雖說是民宿，但事實上完全是以精品旅店的等級去打造，
如此將精品旅店和民宿結合的概念，讓人耳目一新，
相信這在台南目前是找不到的。
▼一樓是對外開放營業的茶館，以法國茶品、輕食帕里尼、甜點為主，
就算沒有入住『STABLE House』，
我也覺得很值得專程前來享用下午茶，享受這裡時尚且優雅的環境，
因為茶館提供的各式座椅，一把可都是要價兩、三萬元的名牌椅，
不同風格座椅及燈飾，各自與空間對話，
傳達出每位藝術家不同設計的訊息。
▼像這一把有趣的椅墊，是一根根可抽取的圓木條所組合，
木條下方有海綿，所以坐下時是有彈性的，不覺得硬梆梆，
而且彈力及接觸面又很貼身舒適。
設計簡約、色調素雅，再以工業風燈飾注入個性，
裝潢十分現代感，給人的感覺相當地舒服。
『STABLE House』在各種物件巧妙搭配下，
表現既細膩又顯出現代工業風的設計味，
這是讓我們很喜愛這裡的主要原因之一。
▼試營運期間我們親自來此體驗住宿，
當天下午也順便試飲茶館的茶品和兩支比利時啤酒，
會發現經營者不僅在硬體設備的用心外，
就連茶具甚至茶葉、酒類的選擇，也是幾乎做到與眾不同。
到了晚上，鬧中取靜的『STABLE House』
就變成是一處適合約朋友小酌聊天的小酒館。
▼二樓特別規劃出公共空間，check in填寫資料就在2F。
之後這裡也會提供蘋果Mac電腦，讓住客使用。
▼非常喜歡他們在一樓的吧檯處做挑高的設計，
從二樓天花板垂降雲朵造型的吊燈，以夢想含意為設計理念，
結構是民俗花燈，設計師再自己包覆棉花，
是獨一無二專屬STABLE House的吊燈。
也是一進來室內大廳，很亮眼的設計裝置，
也將會是未來客人來這拍照打卡的熱門背景。
▼民宿房門使用的是感應門卡，這根本就是旅店了吧!
在入住的安全上，讓人更放心。
晚上進出一樓大門，也都有感應器來開門控管。
▼這就是捲捲這天入住的WABI-SABI房型。
土豆哥問：我只聽過吃生魚片要問 哇沙咪WASABI!
啊什麼是WABI-SABI?
立馬估狗為你科普一下何謂WABI-SABI?
簡單來說就是日本人的審美學-侘寂（侘びWABI，寂び Sabi）。
侘寂這兩個字不像『無印良品』這樣，可能連自助餐廚房阿姨都聽過，
這兩個詞應該是被單獨解讀的。
侘源於茶道，千利休將之推至頂點，
以至於他的茶被稱作侘茶，是粗糙的外表下藏著的美。
寂從室町時代開始慢慢變成一種審美，是古舊事物內部誕生的美，
最經典的例子就是一塊年久生苔的石頭。
所以和大家所熟知的『無印良品』講求禪意、極簡風格是不大一樣的。
▼在房間地板一隅可以瞧見日式庭園常見的枯山水，
體現日本Wabi Sabi侘寂的美感與精神。
冰箱內飲品是免費的
。
▼簡單灰的色系猶如一幅灰色畫布，沉靜。
空間裡的任何顏色都顯得亮麗。
氣氛溫雅，自然禪味縈繞其間。
真的是很漂亮、很舒適的一間房間。
仿木的地磚搭配木製家具，既溫潤又有個性。
房內提供兩瓶水，還有~振發茶行茶包、鳳盒子鳳梨酥，
這都是台南在地知名品牌。
值得一提的是，客房連馬克杯都很講究，
特地向德國名瓷水晶品牌villeroy & boch 訂製STABLE House專屬的骨瓷杯，
手感當然和一般IKEA的馬克杯不同囉，可見任何小細節都很用心。
▼走明管的工業風開關看起來一樣可以很古典及溫暖。
▼捲捲入住飯店、民宿，總是會留心注意店家提供什麼品牌的備品給房客。
有句話說『魔鬼藏在細節裡』，
因此越是容易被忽略的地方，更是要花費心思做處理。
民宿老闆就花了很長的時間尋找備品，
後來選定義大利國寶級擴香精品【CULTI MILANO(古緹)】，
國外許多頂級飯店都使用他們家的洗沐浴用品。
(2020.5更換為 AVEDA 洗沐備品)
既然定位在精品民宿的規格，
在衛浴設備上也都要具備「精品」的概念。
這間房型有免治馬桶，
淋浴時除了感覺水壓稍微小了一點顛以外，
其餘使用上都很順手。
▼台南有電梯的民宿不多，尤其很多都是老房子改造，
大部分都得提行李上下樓較不方便。
而全新開幕的STABLE House，除了有電梯上下樓外，
讓人有種像是在入住豪宅的體驗感。
▼202房型EVOLVE
這是我排名第二喜愛的房型設計。
▼302 ShineFlower
▼每個房間的門面都能展現出特色
▼303 PANTONE房型
▼402 Journey房型 很有年輕活力的氣息
▼401 Fantasy房型
鬧中取靜的「STABLE House 時驛商業會館」，
從會館的外觀就開始讓人嗅到不凡的設計感，
入住後被室內建材的品質、精品家具的精緻、各房型設計主題感，
給完全吸引及真實感受到民宿對高品質追求的堅持及品味。
服務人員也都非常客氣招呼及親切接待，
這其實應該算是一間精品旅店，而不是民宿。
而且停車很方便，地點也很適中，
凡到台南各旅遊景點、市政府、台南科技工業園區都非常近。
若來台南旅遊或商務，這間「STABLE House 時驛商業會館」
會是很棒的選擇。查詢房價: STABLE HOUSE
目前《試營運期間》一樓茶館考量人手不足，暫以電話預約為主。
若現場客人則視當日訂位狀況再另安排。
