【高雄】真實日式高級生吐司。橋頭白樹社區內的秘境烘焙坊
取貨門市：高雄市橋頭區建樹路51號 (白樹社區) 。FB。官網。
門市取貨時間：週一至週六 15:30 ~ 18:30 (現貨售完為止)。
每日10:00起開放電話訂購 07-6110897 (週日店休)
購買方式:(1)電話預訂自取(2)官網預購自取(3)門市預購自取(4)黑貓宅配送貨到府
2020年7月開幕的【真實日式高級生吐司】真是一個神奇的存在，
地點位在橋頭白樹社區內廟埕前，
小小店面外觀裝修純白日系風，給人簡潔清爽的感覺，
靠著IG打卡成了人氣烘焙店，許多人專程從高雄市區前來取貨購買。
捲捲提前一週在官網預定，才到現場取貨付款，
取貨當天沿途高速公路下著暴雨，心想也太會選日子，
老天肯定讓我吃了他們家的吐司就能遇水則發，但求別發福就行。
一天僅營業3小時，就這麼一個小小窗口取貨，
還不像一般烘焙坊可以入內選購喔，
就有很多外地客人前來，是不是很神奇?
LOGO的視覺設計第一眼就印象深刻，
簡單帶有高級感，就賣單一產品生吐司。
▼玻璃櫥窗可看到裏頭坪數不大，工作人員在裏頭忙著。
▼盒子、提袋是額外加價購
客人可以直接到現場購買，只是口味就依現場為主，
而且也得看當天訂單狀況，
有時可能滿單也不一定有貨，所以還是建議先預訂。
▼買完後一定要在這打卡牆拍照發IG，這已是必做功課。
捲捲買了兩條，一條是極致日式生吐司(含蜂蜜)、一條是奶酥日式生吐司。
吐司袋子很不錯，不是夾鏈袋那種，
封口處有壓條可以捲邊密封，看起來就更有質感了。
▼極致日式生吐司(含蜂蜜)(奶素)$160
材料用的好，官網上註明使用蜂蜜工坊龍眼蜜、法國進口發酵奶油、日本日清山茶花麵粉、
48小時以上前置低溫工序、全程鮮奶製作不加一滴水。
▼奶酥日式生吐司(奶素) $180
生吐司要直接手撕來吃口感會比較好，
但為了方便保存我還是自己切片，
奶酥口味的話就當甜點直接拔著吃。
兩款都可以感受到吐司質地鎖水與保濕度高，
質地柔細，很容易咀嚼，
喜歡嘗鮮各家生吐司的朋友不妨試試喔。
