【高雄】安庵抹茶カフェ現刷抹茶。京都宇治播磨園有機抹茶

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捲捲最近認識一位來自日本的佐佐木先生，是好友貝貝的日文老師，

佐佐木的老婆是高雄人，居住高雄已十多年，

在高雄六合路開設一家非常知名的青年旅社【鴨家】。

佐佐木對高雄的歷史文化非常孰悉，甚至連台語都會說也聽得懂幾句，十足在地化。

前幾天我們一同吃飯聚餐，聊到高雄的美食和許多高雄知名景點的歷史背景，

當下有種佐佐木先生才是高雄人的感覺。

他跟捲捲介紹好多間小吃店，竟然我都沒聽過，覺得十分有趣，

改天應該來寫一篇日本人推薦的高雄秘境美食。

這家位在美麗島捷運站一號出口正前方的安庵抹茶カフェ，就是佐佐木先生介紹的，

他說這家的店長是日本人，店裡所使用的抹茶是來自京都宇治播磨園的有機抹茶。

店內抹茶飲品都是現點現刷，馬上讓我想起文化中心的Kansya Japanese tea salon，

身為抹茶控的我怎能錯過?於是228假期就和土豆哥嘗鮮去。

 

 

入內後質感是不錯，只是我覺得比較像中正路喜餅店的風格，

笑著對土豆哥說，為什麼台灣人開的裝潢反而比較有日本味?

有種可以讓客人馬上轉換心境進入茶屋品茶的氛圍，

反觀【安庵抹茶カフェ】就是進來買飲料的這樣。

▼電視播放著播磨園採茶、製茶的影片介紹

 

 

日本店長近期應該都會在日本，目前店內的員工都是台灣人。

▼二樓環境

晚上捷運站打上燈光後很美，坐在二樓窗邊高腳椅可以欣賞來往的路人。

 

 

▼店內全部的綠茶、抹茶都是使用播磨園的有機抹茶。

宇治抹茶【播磨園】創使於1858年，茶園不使用農藥及化肥，而是有機肥耕作。

▼假目表

抹茶是使用最高等級，抹茶拿鐵則是使用等級再降一級的抹茶。

▼這裡的蛋糕是和中正路上的金龍彩餅店合作，使用播磨園有機抹茶製作蛋糕。

▼一旁的展示櫃販售各式抹茶商品

 

 

 

 

▼當天我也不知道怎麼回是，應該要點熱的，卻講冰的。

我覺得抹茶、焙茶還是要喝熱的香氣比較明顯。

▼抹茶拿鐵 $90 

不苦，可嘗到一點茶的甘澀味。入喉後抹茶香氣淡淡在鼻腔散發。

▼焙茶$90 

香氣足，若是不愛抹茶的朋友可以點這個。

▼抹茶蛋糕 $30。

▼點完後店員會在後方的吧檯製作，

的確是現刷的抹茶，但過程都是背對著客人，就少了那點FU。

文化中心那間的製作方式，是茶藝師老闆在客人面前，

一個一個步驟慢慢的演示給你看。

彷彿欣賞一段演出、一個藝術，不知不覺中，當把抹茶傳遞到客人手中時，

你會覺得那杯抹茶很珍貴、是極品。

【安庵抹茶カフェ】的茶葉品質確實很好，

飲品調製的也順口好喝，甜點蛋糕較一般，

以有機抹茶的等級來說，安庵的價格算是便宜，

地點隱密一些，若不是佐佐木老師推薦，捲捲就錯過一間好店了。

檢視較大的地圖

 

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