【台南】Good day cafe美味暖心料理。水波布丁府城必買伴手禮
台南市東區崇學路230巷5號。06-260-4782。FB。
營業時間08:00~15:00。無服務費。WIFI。低消$100
早餐08:00~11:00。午餐11:00~14:00。週二休。
在台南開業已有8年的『Good day cafe』
一直是我們台南地區的口袋名單，
因為早餐及午餐的料裡好味道是口碑。
走到店門前，就被這一身白的門面給吸引。
門庭後縮的設計，讓出空間擺上盆栽、座椅與小招牌，
店家透過宛如『自家門口』的設計空間，
讓客人能在這一方天地內，
品味安心、健康、美味的料理。
室內一樓狹長空間內透過玻璃櫥窗
可以看見主廚料理的過程，
排煙處理得很好，所以完全沒有油煙味。
木質地板備感溫暖舒適。
為了讓顧客享受原味、無負擔的料理，
Good day cafe所有料理堅持手作，
就像自家廚房吃不膩的好味道。
▼二樓還有更寬敞的用餐空間。
老闆每隔一段時間就會全棟重新粉刷，
所以餐廳內永遠保持新穎、乾淨的感覺。
▼二樓擺設
二樓還設有一間約可容納8人的包廂，
很適合開會、聚餐使用。
▼早餐08:00~11:00
選擇性很廣，價位從150元~330元。
▼午餐11:00~14:00
提供義大利麵及燉飯，
單點後可再加120元升及套餐。
套餐包括 濃湯、沙拉、120元內飲品及甜點。
所以這加值套餐真的很划算。
套餐的濃湯，看似簡單，
但喝第一口後，確實有驚艷到。
以大頭菜熬煮的湯底再去變化出濃湯口感，
沒有一般濃湯的膩，又帶有清爽感。
熱熱的喝真的很好喝。
▼套餐的沙拉。
種類超多的，應該有10多種。
有地瓜、水果、菇類，口感精緻，
和一般制式的沙拉比起來很有特色。
▼鮮蝦 蝦汁燉飯，280元。
以火燒蝦熬製成濃郁的醬汁，
將燉飯染成金黃色澤，吃得到鮮甜的海鮮滋味。
以義式口味為本，又融入台南在地食材，
我很喜歡這樣的創新。
燉飯是符合大眾喜好不帶米芯偏軟的口感，
濃稠的米飯充滿鮮味真的好好吃呀~
▼東方風味松坂豚肉義大利麵，270元。
▼店內的義大利麵使用價格較高、
耐煮不易爛的義大利Barilla百味來品牌。
主廚自製的照燒醬，
麵條帶一點甜甜辣辣的味道很有層次。
第一口就引起食慾，非常涮嘴。
松阪豬切薄片，咬起來Q實鮮嫩，整體滋味很豐富。
▼拿鐵$120。 蜂蜜柚子蘇打 $140
相較於時下流行的IG好拍風格，
開幕8年多的Good day cafe 不強打標新立異的創意，
所有醬汁店家自己熬煮是主廚的堅持，
雖然沒有太華麗的擺盤，
但真材實料的組合，堆疊出適口的美味。
也因此才能累積不少忠實顧客，
不用擔心被喜新厭舊的”快食尚”洪流給淘汰。
▼另招牌甜點『水波布丁』，
我們也覺得非常好吃，值得推薦做為伴手禮。
▼一盒六罐，有原味和威士忌口味兩種。
原味$330 /威士忌 $360。
Good Day cafe的水波布丁特色就是
低溫『水煮』，而非像市售用『烤』的，
加上使用玻璃罐裝，不僅添質感，
也無須擔心塑化劑問題。
▼水煮方式讓布丁的口感呈現平均的軟嫩，
更特別選用紅殼蛋，不加一滴水，以鮮奶替代，
讓口感也純粹了起來，
祕密武器是香草籽，讓香氣變得高雅。
▼全手工製作，細緻口感融合香甜焦糖，
威士忌口味吃來更香，帶出布丁美味，
樸實親切的口味就像鄰居做好拿來分享，
入口的幸福感覺，體會到店家烹調的用心，
回應給店家一聲謝謝，因為這真是享受的一餐！
宅配訂購06-260-4782。FB。
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