【高雄】鴨肉珍。米其林必比登推薦。菜單。招牌煙燻鴨肉切盤必點。鹽埕區60年老店。2024年鴨肉珍大公路分店開幕
若說「鴨肉珍」是鹽埕區的超級人氣名店，一點也不為過，當初舊店位在新樂街上，從一間連招牌都沒有的小店，憑著口碑相傳，生意愈做愈旺，尤其以前還在舊店時，客人隨時都是維持爆滿狀態，坐滿在旁邊附近店面的騎樓，有時人多到連桌椅都排到馬路上了。而且當時的用餐環境衛生看起來也不是很優，所以在舊店時期，吃過幾次後就隔好幾年沒去用餐了。
2016年底鴨肉珍因故分家了，這間「鴨肉珍」搬到了五福四路上，另一間取名「鴨肉本 二老闆的店」搬到富野路107號。「鴨肉珍」新店址，共有兩個大店面，目前看起來「鴨肉珍」的生意依然非常的好。而且於2022年鴨肉珍獲選高雄米其林必比登推薦。
於2024年1月15日鴨肉珍又開了大公分店， 由第二代經營。地址：高雄市鹽埕區大公路55 57號。兩間聯合經營，稍微分散一下人潮。
▼大公路分店
▼大公路分店 的2樓用餐環境
▼五福路上總店的店面，有兩個店面寬。
我們這次利用平日晚上約7點多前往用餐，依然客滿中，不過也只排隊稍等候一下下而已。
鴨肉珍點菜的習慣一直是不填單的。而是先排隊，無論內用或外帶，都是排一樣的隊伍跟老闆點菜，前一位客人點完菜，工作人員即開始動作料理，等忙到這個人點菜快完成後，下一位客人再繼續點菜，所以才會排隊的速度進展很慢。
工作人員都是憑記憶力來出菜，不填單雖是特色，但也常造成漏菜，若漏菜只要再提醒老闆後，都會立即補上。費用是等上菜端來後，再付款，所以即使漏菜也不會多算。
2024年最新價格。大公店終於有菜單可以填寫了！
▼招牌鴨肉飯(小)。除了有鴨肉片外，還淋上一匙他們家好吃的肉燥。肥肉部位雖多，但味道很香。
鴨肉吃起來真的比別家來的清甜，味道確實很棒！
鴨腿切盤
綜合下水湯
清冬粉
燙青菜
總店用餐環境空間很寬敞，可惜還是沒冷氣，但比起以前在新樂街時期，已經是好太多了。雖然價格有點小漲，但還算便宜，可接受的範圍。生意會這麼好，主要是東西好吃，不需添加太多的味道點綴，鴨肉本身就很清甜美味，其他料理也都不會太鹹，不過好像放了味素，吃完有點口乾舌燥。
總店地址：高雄市鹽埕區五福四路258號。10:00~20:20。週二、週四休。07-521-5018。
大公分店：高雄市鹽埕區大公路55 57號。10:00~20:00。週四、週五休。07-5318068
