【高雄】地球人最愛的~火星糖 高雄HIT伴手禮
火星基地站：高雄市鳥松區球場路63號。07-370-2775
中央公園店：07-231-3331。官網。09:00~21:00
「這是地球上最好吃的糖果，連火星人都喜歡！」
一句童言童語，讓人稱「火星媽」的家庭主婦以「火星糖Mars Candy」為名，
將自製的寒天牛奶糖放上網路銷售，因口感佳、用料天然實在，
一炮而紅，成為團購熱賣、高雄必買的伴手禮。
上個月收到朋友送來的喜糖，一看發現是火星糖，
原本興趣缺缺的土豆拿鐵，先入為主認為這是給小朋友吃的糖果吧?
沒想到一吃之後驚為天人，看似牛奶糖、牛輒糖的外觀，
但咬下後發現完全是不一樣的東西，甜度雖然甜，
但加入夏威夷豆和杏仁果的口感極佳，麥芽糖也不黏牙。
口感味道都是他的菜阿!
上週我們就到了球場路的總店(號稱~火星基地站)直接來選購，
地點離建工路與本館路交叉路口不遠。
門面的外觀，看起來顏色雖有點退色，
但是進去裡面就完全是不一樣的感覺。
店內可是全新裝潢，天花板營造外太空的樣貌，
色彩繽紛，很能吸引大人及小孩子們的目光。
↓店內吧檯
休息用餐區也萌翻了，不但有可愛火星彩繪牆，
另外一面，還有圖發奇想火星寶寶的家，
我有觀察到店內購買的客人年齡層差距頗大，
有學生族、有爸媽帶小孩、也有阿姨、叔叔輩的，
可見火星糖的魅力老少通吃。
在展售區看一看，雖然火星糖口味只有單一種，
不過透過不同的包裝，卻能滿足不同的消費族群，
像是婚禮喜糖、生日禮、情人節禮、萬聖節、聖誕節、新年禮盒….等
巴拉巴拉的…….應有盡有，只要你想得出來他們都可以幫你客製化。
↓這是聖誕節特別推出的各式包裝。
↓ 一般正常版的火星糖的包裝，分為小包(100克)140元，
家庭號(220克)300元，澎湃包(500克)650元。
挑選的時候，熱情的店員馬上拿一顆給客人試吃，
若還沒吃過的人，可以先嚐一下火星糖就是這樣的味道啦!
小小的一顆卻包覆著滿滿的堅果，真材實料、童叟無欺。
這天很幸運遇到火星媽剛好也在店裡，人很耐斯喔~
看我們拿相機拍來拍去，問我們要不要順便參觀隔壁的製作火星糖的工廠，
當然好囉~
一般民眾也可以進去參觀，不過只能透過玻璃窗觀看製作過程。
來參觀時，若能事先預約更好，
臨時來，若她們人力足夠，也是可作參觀導覽說明。
不過大節日前(像是農曆過年)，則暫停開放參觀，
因為那時她們太忙了，無法接待來賓。
平時若是學校、團體都非常歡迎預約來參觀。
這天火星媽特例讓我們入生產線的房內拍照，
裡面可是高規格的設備，工場內竟然非常的乾淨。
工作人員也都穿戴整齊個人衛生防護器具。
我們入內也須換穿乾淨的拖鞋才行。
而且這火星糖可真是太好命了，為了保持最佳生產狀態，
竟然還有超冷的冷氣吹耶!
火星媽說市售牛奶糖多使用奶油、奶粉或香料及人工甘味或砂糖，
她則是加入天然和健康概念，食材很簡單，
但所謂的”簡單”，就是”純天然”和”無添加”，
純天然就是使用海藻糖、麥芽糖、海鹽、鮮奶、夏威夷豆、杏仁果、寒天，
無添加是指，不加色素、香精、動物膠、化學添加劑。
他說公開秘方也不怕人家學，成份及製作過程介紹，請點我。
因為只要是做烘培的人都知道，這些食材的成本絕對高得嚇人，
但又不敢將售價賣得太高，因此利潤低，只能靠薄利多銷來經營。
火星媽當初開發這款糖果，其初衷是要給家人吃的，
因此為了家人及小孩的健康，更重視食材的選擇。
改用「寒天」取代吉利丁、用「海藻糖」替代蔗糖，
夏威夷豆、杏仁果更是敢放不手軟。
↓ 這就是火星糖裡面，所採用的特挑夏威夷豆及杏仁果。
「純天然、無添加」等關鍵字，目前已成為大家追求美食的標準之一，
就連糖果、霜淇淋也是一樣，所以火星糖，就是秉持這樣的理念，
讓自食或送人都會比較安心。
尤其，設計可愛的包裝，加上闔家適宜的創意口味，
手作糖果讓人重新認識真材實料的美好，
而這創意又好記的名稱~火星糖，更讓人吃得眉開眼笑。
店裡除了販售各式包裝的火星糖外，
還供應「火星霜淇淋」，一管60元，兩管100元。
口味也會變化，這天我們吃的是榛果口味。
火星媽說這榛果也是他們自製的，
絕不是添加外面市售的榛果香料醬。
所以吃起來，就不是那種濃郁香味的味道，而是清香甜味。
另外，還有「火星冰淇淋」，十種不同的星球各有不同的口味。
火星媽說，火星糖會隨溫度高低改變軟硬度和甜度，
「建議放冰箱冷藏，放入口中自動回軟，口感更好。」
正是這抹奶香濃郁的焦糖味，教顧客愈吃愈唰嘴，
口味獨特、真的好吃!
這裡有時配合節日還會舉辦各種活動、魔術表演或派對，
非常適合親子來這參與，而且是免費的，有吃、有看又有得拿喔！
小孩子來這，一定會特別開心。
除了鳥松區這個總店外，若是觀光客或是搭捷運的朋友，
也可以到中央公園對面的門市，
購買這些高雄的知名團購伴手禮~火星糖。
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