【屏東】墾丁暖冬遊、阿達海產。墾丁後壁湖

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一般人提到墾丁國家公園,常常只想到恆春半島東南邊,熱門的墾丁而已。

然而,同樣是屬於墾丁國家公園範圍內,恆春半島西方的萬里桐、紅柴坑,知名度沒有墾丁來得高,卻保留了原始的優美景致。


↓位於墾丁西南方的貓鼻頭,頗似一隻俯臥慵懶的貓咪,成為最有名的地標。

沿步道爬到山丘頂端的觀景台下望,長達200多公尺的珊瑚礁岩,整齊地向大海延伸出去,像是百褶裙襬在大海搖曳,而白浪則像滾上一圈圈的蕾絲花邊。

↓位於恆春半島西南端,介於關山及貓鼻頭的白沙灣海灘,整整長達1公里 細白潔淨的沙灘,海水透徹如藍水晶般透出絢爛色彩,這片海灘是我在台灣所看過最美麗的沙灘。

喜歡在傍晚太陽西下時,漫步在沙灘的感覺。

走累了就隨地而坐,吹著海風、欣賞浪花,煩惱就先拋在一旁吧!

傍晚時分海面被夕陽映照成一片橘紅色,教人陶醉。

屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-57號。08-886-6358。FB。

除了陽光與沙灘,墾丁更像是個聚寶盆,它還有豐富的野菜和海鮮。這回有別於以往晚餐都在墾丁大街邊走邊吃,而是來到後壁湖品嚐幾樣道地特產。

玻璃下展示各類水產

 

冰凍的魚類都是當天捕撈到的。

↓清蒸海雞母

肉質相當肥嫩細緻,搭配蠔油、薑絲、蔥絲清蒸,恰到好處的火候,讓鮮嫩魚肉還帶點微Q口感,滋味也很爽口。

↓漫波魚

肉質相當鮮美,嚼起來微Q,比一般魚肉更緊密且有嚼勁,口感介於魚與肉之間,淡爽中有餘香。

↓南瓜米粉

我以為只要到海產店都要點這味,結果大錯特錯,端上桌還以為是炒紅蘿蔔絲,真的不優!

除了海鮮,恆春半島也有野生藻類,口感類似海菜、木耳,滑脆爽口。

↓海菜鹿角菜

則是汆燙後冰鎮,並灑蒜末、蔥花提味。

最後以水果作為料理的尾聲,整道套餐吃下來,既飽食又豐盛。 


飯後再來到墾丁大街散步,人潮多到像是放暑假一樣。


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