【台南】卡布里喬莎Capricciosa~ 新光三越小西門店 新登場

台南市西門路1段658-1號(新光三越小西門)。

06-214-1919。FB。官網。

耳聞【卡布里喬莎義大利食堂】來自於東京涉谷，

在全世界擁有150家以上分店，是日本相當知名的義式料理連鎖品牌。

週末和好友們到台南新光三越小西門逛街後，選擇來此共度晚餐的原因是:

1.沒來過。

2.高雄雖有分店，但還沒吃過。

3.網路頗具好評，走過、路過當然絕不能錯過。

抵達現場後，抬頭一看，

擁有一、二樓的賣場，在新光三越小西門內算是規模頗大的餐廳櫃位，

此時才六點，一樓的用餐區已客滿，

入內告知已有訂位，服務人員非常親切地指引我們上樓入座。

二樓空間寬敞自在，提供食客輕鬆享受美食的氛圍。

卡布里喬莎店名取自於義大利文「Capricciosa！」是「歡聚」的意思。

很符合我們當天聚餐的主題-OL吃喝玩樂趴。

店內座椅多為高椅背，我想這是為想要有點隱私的客人設計。

我以為來這裡的客人，應該都是10多歲、追求新穎事物的年輕男女，

仔細環顧四週，上班族、粉領族、學生、雅痞、

甚至還有一些銀髮族也融入這個新穎的餐廳。

乍看卡布里喬莎菜單，會有價位偏高的錯覺，

但當料理送上桌，就算是單點的，也會發現每一道幾乎都是2人份，

原來這裡標榜分享共食，

的確，這種透過彼此傳遞食物的過程，用餐氣氛更熱鬧快樂。

我們點了兩套【雙人套餐C】，其他菜色可參閱官網。

↓湯品不能選擇，這天供應玉米濃湯。

湯頭甜了一點，不過料多加分，一上桌就喝光了。

套餐內容分別選了 沙拉:義式鯷魚油醋雞肉沙拉。

↓義式鯷魚油醋雞肉沙拉

醬料風味我們頗喜歡，油醋微酸搭配些許蒜香，相當開胃。

雞胸肉較無油脂，適合愛吃又怕胖的女孩ㄦ。

↓燻鮭魚凱薩沙拉

起司薄片加上燻鮭魚，很令人開胃，

再配上麵包丁與番茄，增加口感清爽及豐富度。

↓前菜 鯷魚油醋海鮮冷盤

也屬清爽型的配菜，不僅色彩繽紛，內容物也非常豐盛，

滿滿一整盤的海鮮冷盤，太令人滿意。

↓ 蒜香奶油焗田螺

田螺那毛大，真的有特別挑過喔~

麵包很好吃，若再搭配醬汁，更是提味。很推薦！

義大利麵刻意不煮太爛，麵心保留略硬口感的麵條也是這裡的特色，

儘管不少客人會抱怨吃不慣這樣「沒煮熟」的麵，

他們還是堅持與日本本店一樣的傳統風味。

但是，這樣硬度的麵條口感，我們都還滿喜歡的。

店員說除調味料取自義大利、日本外，

其他材料多是就地取材，使用台灣生產的農產。

↓明太子海鮮義大利麵

今天好像吃了不少海鮮，互相交成，這道的口味仍然很突出，明太子好搶戲!

↓羅勒青醬蛤蠣義大利麵

他的麵體較Q，非軟爛型的，

羅勒青醬吃起來很溫和，味道很亮麗。

↓主菜:迷迭蒜香烤半雞魔女風

迷迭香味道十足，很香！部份部位的肉有點柴，

不過經土豆哥直接用手撕成雞絲後，吃起來另有一番風味，

可再擠點檸檬汁會更加爽口。

↓西西里海鮮總匯

這道以烤的方式來料理所有食材，所以完全是原汁原味，

吃起來不僅美味也很健康。

厚片鮭魚烤的恰恰肉質仍hold住嫩感。

海鮮配上稍微烤過的蔬菜，很棒的味覺搭配。推薦！

↓飲料

可爾必思氣泡水、土鳳梨氣泡水、檸檬氣泡水。

用的是新鮮的水果，而非化學香精調味，

帶點氣泡喝起來較能解油膩感，又很清涼。

↓我們另外加點一道【明太子綜合海鮮披薩】$390

一上桌大家驚呼 好大喔~原本以為是6吋的 ，

沒料到size超過咱們的預期，另附一瓶加了辣椒的橄欖油。

服務生建議淋上這瓶，味道會更上層樓，

這道比薩的口味原本就較重，偏一點鹹味吃起來更過癮，

味道完全是我們這群朋友們的最愛，尤其再淋上這瓶特製的橄欖油，

果真如服務生所言，增添了豐富口感又隱藏一點點的辣味。

加上這個真的有大大加分!

連吃義大利麵時，我們也都忍不住拿來添加吃呢!

甜點(加點1份$90)

提拉米蘇，酒味撲香，蛋糕裡的馬斯卡邦起司味道頗香濃。

↓經典布朗尼佐義式香草冰淇淋

熱熱的布朗尼加上香醇濃的香草冰淇淋，

能享受冷熱交融的衝突美味，令人印象深刻，

好吃到想轉圈圈~ 所以整盤幾乎都是被我一個人吃光的，

餐後品嘗，頗有讓這一餐劃下完美句點的感覺。

義大利料理就是要一群人輕輕鬆鬆、熱熱鬧鬧地分享美食才算道地！

從沙拉、義大利麵、披薩、主菜到甜點，

清一色用大盤、大碗盛裝，

豐富盈滿的賣相頗適合人多的用餐場合。

服務人員適時的詢問菜色及上菜速度，但又不會給人太過制式或壓迫感，

我喜歡他們的服務態度與方式，

餐廳所營造的那種隨興與自在的氣氛，

讓我們這次好友們的聚餐感到很輕鬆愉悅！

 

南部其他分店：

高雄分店：高雄市三多三路217號14樓(SOGO百貨內)，07-335-8788

嘉義分店：嘉義市東區忠孝路600號7樓(耐斯松屋時尚百貨內)，05-275-5959

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