【新竹】The one南園人文休閒客棧。享受庭院深深的幽靜與隱密
新竹縣新埔鎮九芎湖32號。03-589-0011#1608、1609。官網。
【新竹】The one南園人文休閒客棧。享受庭院深深的幽靜與隱密
炎炎夏日，都市水泥叢林高溫、悶熱的環境，令人感到窒息，
而來到擁有樹林環繞、蟲鳴鳥叫、滿眼綠意的
「The one 南園人文休閒客棧」
頓時將我的思緒牽引到「輕羅小扇撲流螢」的鄉居歲月。
想利用假日，來個鄉間漫遊生活，
距離近且生活步調緩慢的新竹新埔鎮，成了我的首選。
從新竹出發約1個鐘頭車程，我已從城市喧囂中抽離，
沉浸於南園慢活、悠哉的假期裡。
在台灣要感受傳統江南園林之美，從南到北，分布多處古意園林建築，
有板橋林家花園、霧峰林家花園等經典作品。
相較之下，【The One南園】的特點在於由於佔地遼闊，視野格外不同。
這處落成於1985年的江南風園林，依山谷地形層層疊疊而建，
園區裡每一幢建築、每一處角落、每一個細部，都與江南園林如出一轍，
特別的是這可是動員全台百位匠師，
以台灣檜木、紅磚、奇石等，
加上細膩的建築工法、庭園造景、雕刻裝飾，以及風水布局而打造。
另外，走闖各個廂房，也有迥然不同的趣味。
比如【蘭苑】，小巧雅致的空間，綴有精美的木雕窗櫺、觀景陽台，
這裡曾經是聯合報發行人王效蘭的房間，
但現已變為工藝家進駐的手創工坊，
遊客可在這裡跟著老師學做各種特色DIY，
如以各色彩紙做一把獨一無二的貼花摺扇。
轉悠來到湖畔，湖上數隻黑天鵝悠哉盪過湖心，又是另一番氣象。
↓優游的黑天鵝也是南園著名的一景，
可愛的是還會向遊客討食。
對觀光客而言，一簍簍在廣場中風乾的柿子，成為秋遊新埔最具代表的美景。
若有時間也不妨前往 The One 南園品味江南風情。
來到【The One南園人文休閒客棧】
它就像是一處極為隱密的世外桃源，古典園林裡滿溢著人文詩情；
依山勢而建，高閣飛簷、氣宇軒昂的同心樓，
就在入口不遠，面對大片平緩草坡與青翠林木，
是南園最具代表性的建築之一。
沒有預料中的小橋流水，暗沉古樸的木造建築，
反倒讓我想起古裝片裡的大客棧，別有風韻。
此處正是住宿、餐廳及接待廳所在。
The One南園的特點在於佔地大，達27公頃，
且位處山間，園林有青山相襯，多了些戶外踏青之遊趣。
另外，這麼大的空間裡僅設有20間客房，走在園中沒有紛雜人聲。
我們穿梭在園林間靜靜欣賞建築之美，
於南樓登高眺望群山姿色，再信步走到園林外，
欣賞綠草如茵、與蒼翠的樟樹林道，愜意極了。
園內擁有小而美的生態水池，
坐在林蔭下、池畔邊，可以看到魚兒優游，享受靜謐悠閒。
↓一望無際的原野間，矗立一棟獨立的莊園，
那就是我們這一天要入住的【花字廂房】。詳請連結下文：
【新竹】The one南園人文休閒客棧。享受庭院深深的幽靜與隱密
這處由名建築師漢寶德設計的園林，
在設計品牌The One經營下，融入了許多時尚品味與創意。
↓此為二樓客房區
↓走上三樓是公共空間富貴齋，以木柴打造奢華空間，
隨處都可見到百年古董的傢俱，
房客甚至可在古董桌椅上下盤棋、泡個茶，享受悠然愜意的山居時光。
↓全球僅有兩把的古董椅，其中一把就在這，
椅背可以整個躺平，坐下真的非常舒服。
來這，記得一定來坐坐這把椅子，感受一下！
↓穿越草坡往東側走，精華的江南園林就隱於紅牆之內。
新竹縣新埔鎮九芎湖32號。03-589-0011#1608、1609。官網。
曾在書局看到『跟著董事長挑民宿1』旅遊書，
【The one 南園人文休閒客棧】就是推薦的民宿其中之一，
看到裡頭的內容與相片景色後，深深被吸引，
於是今年五月捲捲和土豆拿鐵兩人決定來此入住一晚。
若非住宿的房客，單純只想遊園賞景的話則須在入口處買門票，
園區開放時間為上午九點~下午五點，全票平日$350。假日$450。
若是兩人同行遊園+午餐，平日$1588/2人、假日$1788/2人。
也有兩人同行遊園+下午茶，平日$1388/2人、假日$1588/2人。
若是住宿，則不用考慮以上價格了，
住宿也是以人頭計價，我們這次住宿的是【花】房，
價格稍高一點，每人訂價 NT$ 7,400元。
三千坪的園區，僅有20間房間，所以價格很高貴！
當我們的車子 從【竹13】鄉道一轉入大門，
就感受到庭院深深的幽靜與隱密。
門房小心對照房客名單，才讓我們入園。
入內後，車子停在住宿區門口，卸下行李，
有專人引導入內Check in，並幫你泊車服務。
讓我們立即感受到無微不至的親切服務。
走往大廳路上，服務人員親切且專業的沿路介紹環境、生態。
不知不覺得在驚嘆聲中，已來到大廳準備辦理入住手續。
【THE ONE 南園】地點位在新竹縣新埔鎮和湖口鄉的交界處，
佔地27多公頃，相當於13個板橋林家花園，為台灣最大園林。
【 南園】由《聯合報》創辦人王愓吾請到著名建築師漢寶德、登琨艷設計興建，
作為安養晚年及聯合報員工休假中心。於民國70年起造，民國74年落成，
原本構想以『南樓』為主建物，再向外擴建五座庭苑；
蓋到一半，王創辦人特別指示要將這麼美的園林，
和海內外員工共同分享，因此在入園不遠處緊急加蓋一棟『同心樓』，
像徵海內外員工同心，提供聯合報系員工遊憩使用，
而成為南園現今主要之規模。
2008年9月重新整修開放後，蛻變成「The One南園人文休閒客棧」，
由設計名牌【The One】新的經營團隊進駐後，
讓這裡融入時尚與創意的高檔住宿空間，
更多了一分禪風雅致，讓我們心生嚮往。
↓ 這天入住的房客，可在預定的時間集合，
有專人為大家做導覽解說。
主樓『南樓』兩側各自延伸層層疊疊錯落的庭宇樓閣，
中國園林的山、水、曲橋一覽無遺，
還可看到兩隻黑天鵝在湖中優游，
景色令人驚艷，此處分明就是江南園林風光。
因為去年到上海自助旅行時曾到著名景點【豫園】ㄧ遊，
如今再次看到這樣的景像特別有感覺。
而在人工湖－園心湖南側，正好可縱觀庭園形勢與全園重心建築－南樓。
南園乍看與江南園林如出一轍，實際上南園強調一草一木取材當地，
同時為融入本土特色，摻雜不少閩式及台灣的建築特色，
再加上工匠技術落差，與蘇州名園仍有不少差異。
經由員工解說瀏覽園心湖，
發現假山疊法果然沒有蘇州庭園的形、勢考究，
曲橋憑欄也較蘇州庭園高而顯得封閉，
茂盛的蕨類植物更是蘇州園林所罕見。
此外，江南園林傳統的灰瓦白牆，南園則以紅瓦紅牆來取代；
蝴蝶窗代表『福疊』之意，
迴廊走道設有花瓶造型的拱門，意為出入平(瓶)安，
葫蘆造型洞窗，取諧音『福祿』。
園區內時常飛來少見的鳥類，讓人非常驚喜。
↓中央建築物為主樓『南樓』，曾接待過前英國首相柴契爾夫人、
前蘇聯總理戈巴契夫等人，猶如深宮大院、氣宇非凡。
右側則是商品展示區，左側則有點心坊。
南樓的廣場中設有古時候的遊戲-斜方棋。
南園的建築物沒有一根釘子，完全依循中國建築工法，以卡榫相接。
選用台灣珍貴的檜木為樑柱。
穿梭在南園的磚牆迴廊中，能感受到一股復古詩意。
一路行過紅磚瓦房、飛簷樓台、曲橋池畔，
和我看到的的江南園林，有著異曲同工之妙，
讓人不必遠赴上海、蘇杭就能欣賞。
只是這裡多了不少平坦綠地，
讓人可恣意享受草地為舖的隨性愜意。
在園區足不出戶，就能享有這樣的情韻，夫復何求。
立牌上寫著：君子美人請止步。
因為再往裡頭走是房客專屬區，內有住宿的廂房和用餐區-同心樓，
遊完整個園區有種興奮又讚嘆的感覺，台灣竟有這麼美的江南園林。
真的很值得到此逛！
THE ONE南園的住宿區除了【同心樓】外，
還有一處兩層樓高獨棟莊園，這裡也是我們這次入住的地方。
每個房間融入禪風意境，規劃了20間名為【風、花、雪、月】4大系列房型，
佐以1泊2食概念，提供精緻細膩的度假享受。
【花字廂房】又細分出10間不同的房型:
每間坪數不同，有的可以入住到3人，但房價都一樣，每人$7400+10%。
↓我們選擇【花字廂房】的蘭桂房，在莊園的一樓。
我看了一下網頁簡介，
蘭桂房總空間13.2坪 (臥室8.3坪 / 浴室4.9坪) 最多可入住三人，
是【花字】廂房中坪數最大的一間。
既然價錢都一樣的話，當然就要住最大間的囉!
一入內，就可微微聞到房間內桂花的香味。
在這裡，完全感受不到城市的喧囂，非常舒服，
白天可以看到五色鳥，甚至老鷹，晚上有青蛙叫和蟲鳴。
早上又有小鳥像似就在你耳邊，輕聲喚醒你，跟你道早安。
這對天天穿梭在水泥叢林的我們來說，實在是一種難得的享受與體驗。
我們入住的這天，於下午一點多就提早抵達，
櫃台人員說~因為前一晚有人包場辦婚宴，
房間還未整理好，所以暫無法讓我們先進房。
因此，等待的時間，我們除了在園區閒晃拍照外，
也偷偷參觀了同心樓中，還未整理的房間樣貌，
其中，還看到了這裡最貴且獨棟的『映月』房間，
想必就是前一晚那對新人的客房。
看過各型房間並相對比較後，
覺得還是我們住的獨棟莊園的房型，比在同心樓的房間好。
所以，多花點錢，還是值得的！
↓BRAVIA液晶電視、SONY影音播放系統
衣櫃裡有保險箱、浴袍，
小冰箱中的飲品、餅乾都是要付費的，
這麼貴的房間也不會”莎咪素”一下，這一點給我有些小氣的感覺。
另外提供南園每日製作的『一畝田』手工餅乾。
房間內使用的『知竹』茶具，在『南樓』的琴德堂品藝館也有販售。
除了生活器具如茶杯、桌椅，講究美學外，
由房間的窗子往外瞧，各自擁有獨特的綠意景觀，
讓住客每一次來訪，都能獲得不同的視覺享受。
桌子下方有網路線，但沒有無線網路，山區收訊也較差，
不過來到這裡就是要好好放鬆，
短暫不受電話、網路的干擾其實也不錯。
房間還提供了心靈SPA音樂，我們隨意挑了一片播放，
聽著清新慢活的心靈音樂，
用心感受沁沐在深山中的片刻寧靜。
晚上用餐時間客房人員還進房幫我們拉上窗簾、
再次整理房間，並貼心放置了一張手寫卡片。
帶有熏香味的客房裡，黑色觀音岩打造的乾濕分離衛浴是一大特色。
每一間均規劃了白色大澡缸，
洗手台的玻璃吊燈是The One以南園廢棄的舊玻璃回收再製的。
備品則選用法國品牌歐舒丹(L’OCCITANE)
浴缸實在太大，光是注水就等了20分鐘。
窗外青綠竹林，地面鋪上碎石為徑，
融入的日式庭園的禪意，
古典中帶有時尚的調性，頗引人入勝。
傍晚時分，淡淡的白霧縈繞四周，
園區美術燈營造出的微光淡影，氛圍相當詩情畫意。
悠閒地欣賞美麗山林，身心得到徹底解放，
步調也不自覺的放慢下來。
在這裡，「慢活」不再是奢求，而是生活的全部。
THE ONE南園房客專屬的餐廳就在『同心樓』一樓的拾季廳。
雖外觀皆為古意，內部陳設卻洋溢時尚品味。
飯店通知所有住客，六點鐘準時就坐，準備享用晚餐。
用餐前，先聆聽古箏老師現場演奏兩首曲子約15-20分鐘。
老實說當時肚子餓得咕嚕咕嚕叫，
心裡面只想著:到底還要彈多久呀?
每首曲子彈完，古箏老師都會加以說明曲子的風格與特色。
餵飽肚子前，要先餵飽耳朵。
↓ 當晚菜單，就捲在印有THE ONE南園的竹筒裡。
很別緻也很有特色的方式。
↓【拾饌晚餐】每人$2500
餐點內容，選擇在地食材，將客家特色融入料理中，
再以法國菜的方式呈現，非常有創意。
第一道 ↓客家風味體驗，服務員建議由左至右飲用，
分別為『鳳梨薄荷汁』、『蕃茄九層塔冷湯』、『紫蘇梅醋』。
口感甜、酸、鹹交迭、層次豐富具有開啟味蕾的感覺。
杯杯令人驚艷與滿足。
↓第二道『手工沾麵包』
蕃茄橄欖麵包、水潤餅。
水潤餅有點像是大餅的口感，沾上豆腐乳或是奶油，鹹香好吃，
因為太好吃了，吃完又多要了一份，
後來，發現每桌客人幾乎也都再多點一份。
尤其這豆腐乳沾麵包，真的是出奇的好吃，
當然重點是，這豆腐乳不會很鹹，且香味十足，
沒想到與麵包搭配，會撞出如此美味的結果。
↓第三道開胃菜『錦興百年豆腐蒸蛋佐魚子醬海膽荷蘭醬汁』
強調選用百年歷史的手工豆腐老店製作的豆腐，
蒸蛋上面還鋪上了魚子醬海膽炙燒，
細緻的口感、香濃滋味在舌尖擴散開來，濃得久久才化。
周圍綴以鮭魚卵、荷蘭醬裝飾，讓我欣賞了好一會才捨得下手。
百年手工豆腐，吃起來果然十分地紮實，豆腐香氣也很濃郁！
↓第四道 湯品
溫泉蛋+節瓜薄片再淋上老柚茶蔬菜清湯。
服務員建議我們將溫泉蛋戳破，讓蛋黃和著清湯一起喝，
沒想到味道沒有蛋腥味，喝完有意猶未盡的感覺，很特別。
↓第五道『冰沙』-薄荷冰沙
當天主菜有兩種選擇，一是牛排、另一種是嫩煎圓鱈。
跟隔壁桌的借拍一下牛排餐，看起來也挺可口的。
↓我們兩人都點了嫩煎圓鱈+福菜燉飯。
四週覆蓋的白色泡沫是以牛奶打成的。
圓鱈肉厚香甜鮮美，搭配上面的福菜滋味相得益彰、清爽不油膩。
↓吃到這已有八分飽了，再看到每人一盤的甜點『珠寶盒』，
雖然又驚又喜，但實在吃不下了。
只好兩人合吃一盤後，另一盤請服務員打包。
服務生還會幫你連同刀叉一同送到房間內。
果然是頂級的服務。
每一個小甜點，個個都是又精緻又美味。
↓所用的餐具如瓷盤、瓷杯等均為The One所設計，簡單而高雅。
將刀叉合併置放，正反面剛好出現【春秋】【食藝】字體。
飯後飲品:一品茶、咖啡
整道料理，慢慢品嚐，從六點聽古箏開始，到用餐結束都已經超過8點了。
當天晚上，剛好是超級月亮的日子，這裡完全沒有光害，
所以吃完飯，大夥紛紛出去欣賞~超大顆又超明亮的超級月亮。
這天雖是星期日，明天非假日，
但住宿的客人還挺多的，不過應該是還沒客滿。
↓ 隔天早上，同樣地點用早餐，
用餐時間則不定，依照住客的時間自由入內用餐。
早餐除了有主菜組合套餐外，
另有簡單水果沙拉吧，新鮮現打果汁及有機無糖豆漿，
可以無限自取。
強調~有機、無毒、健康的早餐
餐點中每樣菜色都是可以再續加的。
不要小看這碗粥，可是用許多有機蔬菜熬煮，非常好吃
服務生建議~可以將有機蛋一同放入粥內，攪拌吃，風味更佳！
