【高雄】水巷茶弄 高顏值二代店 從裡到外顛覆你的印象
高雄市大寮區鳳林三路567號。07-7836218、07-7836219。FB。9:00-22:00
從2003年於高雄開設第一家門巿，至今深耕市場16年，
水巷茶弄成為第一家將寒天及小紫蘇運用在飲品內的手搖茶飲品牌。
目前除了台灣，分店更拓展至日本、韓國、新加坡、北美等地，
品牌最初靠賣食品原物料起家，近年將水巷茶弄包裝升級，
所有店鋪陸續改裝，提升品牌形象，也符合現代人手機拍照打卡的潮流。
捲捲這天來到大寮鳳林店採訪，
看到店鋪外觀，立馬對以前樸素印象完全改觀。
從1.0到2.0版本，純白色系配上湖水綠的招牌，
韓系視覺讓水巷茶弄的質感大躍進。
白色磁磚上展示一罐罐試管內就是各種飲料食材，
像是紅豆、芋頭、檸檬、金桔、寒天、椰果、愛玉、布丁、珍珠、小紫蘇、茶葉….，
呼應水巷茶弄在食品業界原物料製造商的背景。
因此店內所有的食材來源皆有保障。
▼南區價目表
水巷茶弄主打特調系列，很符合大眾喝飲料的同時也要有嚼感的，
所以店內的紅豆、芋頭、布丁、糖蜜…..都是店家手工製作。
這天品嘗到的都是水巷茶弄的招牌人氣飲品，
絲毫不用擔心選擇困難，因為閉著眼睛選都好喝。
▼芋頭鮮奶露 $65 
必喝經典招牌。
新鮮芋頭手工熬煮，將牛奶和芋頭打成泥，
入口覺得有點像芋頭奶昔的口感。
如果喜歡有嚼感的，可以特別交代店員不要打得太細。
▼手作布丁奶茶 $50
布丁也是水巷茶弄招牌的茶料，也是店家自製，
給料大方，讓客人從第一口到最後一口都能吸到布丁。
▼寒天愛玉 $50
舊雨新知必點的暢銷飲品。
寒天採用紅藻萃取而成，搭配滑嫩愛玉，
冬瓜茶的甜加上金桔酸香，十分順口。
愛吃珍珠QQ口感的妹子們如果怕胖，
其實也可以選擇寒天、愛玉配料替代，熱量較低。
▼桔香小紫蘇 $45
小紫蘇又稱羅勒籽，外觀像黑芝麻，
泡水之後會膨脹，跟山粉圓的外型接近。
而小紫蘇口感Q脆，增添不少食趣。
一杯喝來具飽足感，清爽酸甜。
▼柚見檸檬 $50
▼葡萄柚現榨，喝得到新鮮果肉。
加入整顆新鮮檸檬，好喝好看而且能帶來愉悅感。
▼鮮果雙Q綠 $55
以茉莉綠茶為基底，加上新鮮百香果原汁，
並加上Q彈白玉珍珠及椰果，一杯天然飲料就此誕生，口感豐富。
▼紅豆抹茶拿鐵 $60
我還記得剛到店家櫃檯前就聞到廚房煮紅豆的甜香，非常誘人。
紅豆沒變泥狀，保留一些咬勁與口感。
這杯賣相太美了，
喝之前搖一搖，讓抹茶和牛奶充分混合，
吸一口，茶味奶味香濃細膩，就像是一杯用喝的抹茶甜點。
▼冬季限定桂圓紅棗
嚴選台灣本土桂圓肉，由門巿慢熬，
搭配紅棗及黑糖二砂，非濃縮無多餘人工添加。
桂圓香氣十足不會太甜膩，是女孩ㄦ冬日裡的暖手寶。
▼獨家專屬好日瓶
大部分的飲品也可以選擇水巷茶弄的瓶裝，
自行開模特製，材質很好，口徑特別大，
喝完空瓶也可以當作食品收納罐很方便，或是下次回購可折抵15元。
店內飲品使用蔗糖，不用人工果糖。
不覺間，水巷茶弄品牌已經走過了16年，
用它獨特的清新茶香與多元茶料建立了老客戶心中的口碑。
如今二代店的新樣貌讓傳統品牌來一場華麗的變身，
不變的是，繼續用好茶和各種好材料，去混搭出最美好的口味，
用一杯美好的飲品點亮一整天的愉快心情。
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