【台南】赤崁小吃~武廟肉圓、兩角銀冬瓜茶、小南米糕
上周日臨時決定來個台南小吃巡禮，第一站來到知名的【武廟肉圓】。
這家肉圓超受歡迎，等著品嚐的包括老客人、
像我們一樣的觀光客，還接受預訂宅配。
因此，常常不到下午4點就賣光了。
新鮮豬肉內餡、軟而不爛的外皮，蒸好打開蓋子時，香氣十足。
相較於彰化肉圓用低溫由炸的方式，我個人偏好吃用蒸的肉圓，
外皮口感吃起來Q彈滑嫩、軟而不爛。
淋上特調醬汁，吃來鮮甜有味。
用豬胛心肉製作的肉圓內餡，口感不膩吃起來清爽。
↓天后宮廟前的【進來涼兩角銀冬瓜茶店】
赤崁店地址:台南市永福路二段227巷51號(中西區大天后宮廟前)
營業時間:AM 09:00 ~ PM 9:00
台南進來涼冬瓜茶，1920年成立，1961年歇業，
至2003年第3代女婿重新開業。
在歇業期間，「進來涼」已被同業註冊，
因此取60年前冬瓜茶單價「兩角銀」為品牌名。
店門口擺上舊台車、冬瓜重現昔日場景，加上超大公仔吸引遊客拍照。
店內挑選纖維較粗、適合常時間熬煮的青殼大冬瓜。
冬瓜切塊後以特調的中藥醃漬約一個星期，顏色從白變黃才能入鍋熬煮。
不同口味的冬瓜糖能製作不同風味的冬瓜茶(有點像繞口令)，
熬煮冬瓜要花上8個小時，相當麻煩。
單單一種冬瓜茶就可以喝到「無糖」、「原味」、
「清香」、「炭烤」、「百年」等不同的冬瓜茶飲。
↓我點了半糖冬瓜茶(大)$25
喝了一口，冬瓜的清香與甘甜都比較淡，
不過再喝個幾口之後，整個嘴裡充滿清香。
天氣炎熱，我覺得若是喝得太甜容易越喝越渴，
半糖的冬瓜茶味道雖然淡，反而能消暑解渴。
↓順路來到【小南米糕】
因為兩人合吃所以點↓大碗$40
這次吃到的米糕令我很失望，跟第一次吃到的感覺差很多，
糯米太濕、醬油又淋了一堆，鹹得要死。
沒吃完就離開了。
地址：台南市民族路二段242號(赤崁樓旁邊)
電話：(06)222-8325
營業時間：10:00 am – 10:00 pm
我們以前還吃過『台南』廟街食趣~山根壽司、義豐阿川冬瓜茶
可是覺得還好而已，不怎麼適合我們的口味。
