【高雄】蔡氏排骨炒飯。招牌香滷排骨炒飯,好吃價格又不貴

分享

位在阮綜合醫院對面,成功路上的這間排骨炒飯專賣店,2022年3/15剛開幕,

經過3個月的觀察,大家反應都還不錯,所以馬上列入土豆哥平日中午便當的名單之一。 

蔡氏排骨炒飯17.jpg

蔡氏排骨炒飯01.JPG

第一次來外帶時,先打了電話預訂,說要等20分鐘,可見生意真的還不錯喔!

蔡氏排骨炒飯02.JPG

來到現場,正在外面等候的客人也不少。

蔡氏排骨炒飯03.JPG

蔡氏排骨炒飯 用餐環境

▼餐廳有內用區,環境還不錯,有冷氣。每張桌子的間隔還滿大的。環境雖沒什麼布置,但乾乾淨淨的,還算衛生且舒適。

蔡氏排骨炒飯04.JPG

蔡氏排骨炒飯05.JPG

蔡氏排骨炒飯 菜單

蔡氏排骨炒飯06.jpg

蔡氏排骨炒飯 餐點

▼第一次來,當然先點招牌的香滷排骨炒飯,95元。

蔡氏排骨炒飯07.JPG

▼炒飯內容簡單,有蛋、青蔥、洋蔥。炒飯鑊氣雖不明顯,但味道還算可以。

蔡氏排骨炒飯08.JPG

▼香滷排骨,感覺好像仍有炸過,排骨屬薄片,肉質還可以,吃起來有汁、有香氣,不柴。

蔡氏排骨炒飯09.JPG

▼這是第二次來點的炸排骨炒飯,95元

蔡氏排骨炒飯10.JPG

▼鹽味厚切牛肉炒飯,90元。

蔡氏排骨炒飯12.JPG

▼牛肉都藏在炒飯哩,稍微用筷子挑出牛肉塊擺上面拍照,份量雖不多,但至少是牛肉塊,不是碎肉或小肉絲。

蔡氏排骨炒飯11.JPG

▼手切松阪豬炒飯,85元。

蔡氏排骨炒飯13.JPG

蔡氏排骨炒飯 雞湯

▼清燉蛤蜊雞湯,65元

蔡氏排骨炒飯14.JPG

雞肉份量不少,約有4塊腿骨部位的雞肉塊。

蔡氏排骨炒飯15.JPG

▼湯品味道清甜、滋味還不錯,才65元,很可以了!

蔡氏排骨炒飯16.JPG

蔡氏排骨炒飯 結語

蔡氏排骨炒飯,整體吃起來,炒飯都還算是不錯,有一定的水平,而且價格又不貴,

尤其推薦排骨系列(滷排骨或炸排骨)的炒飯,會覺得更物超所值。

雞湯也是值得推薦,雞湯燉得很有味道。

但不知為什麼?好像吃炒飯就要配排骨,吃排骨炒飯,就要配雞湯?

是不是都被鼎泰豐給置入行銷了,不過,話說回來,這樣搭配吃法,還真的很搭又好吃!

蔡氏排骨炒飯 地點及資訊

地址:高雄市苓雅區成功一路161號。

電話:0933-788-619。FB

營業時間:10:30–14:00, 16:00–20:00。週日休。滿300元2公里內可外送。


檢視較大的地圖 

相連文章